Los hombres masai son altos, guapos y ligeramente arrogantes. Alguna vez los colonos occidentales los llamaron "nobles salvajes". El pueblo tradicional masai lleva una vida nómada, basándose en la carne de res, cordero, leche y sangre como alimento principal, y vive en zonas donde deambulan animales salvajes como leones, elefantes, bisontes y leopardos. * * * Años de existencia han formado un entendimiento tácito entre los masai y los animales salvajes, y por lo general no interfieren entre sí.
La mayoría de los masai viven en pastizales secos con arbustos arenosos. Debido a sus hábitos y condiciones tradicionales, se dedican principalmente al pastoreo y la cría de ganado vacuno y ovino de cuernos largos, y también crían un pequeño número de camellos y burros. Viven una vida nómada, mantienen muchas tradiciones y la cultura del Nilo, y mantienen creencias animistas tradicionales, especialmente abogando por los pastos y el ganado. Rara vez comen alimentos y viven comiendo carne de res y cordero y bebiendo leche de vaca y de cabra. También existe la costumbre de beber sangre fresca de vaca. Los masai consideran la sangre cruda y la leche fresca como bebidas deliciosas, la sangre de ganado como un desayuno tradicional y la leche hervida de vaca y oveja como medicina sólo para los enfermos.
En su vida nómada y su duro entorno, el pueblo masai también presta atención a la higiene. Cuando vienen invitados, a veces se frotan las manos con arena y les dan palmaditas. Al servir la comida, se lavaban las manos con estiércol de vaca seco o húmedo. Algunos vieron a los masai entrar corriendo al establo, agarrando un puñado de estiércol de vaca humeante, frotándolo de arriba a abajo con ambas manos, dándole palmaditas y sacudiéndolo nuevamente, y se consideró lavado. ¿Por qué los masai se lavan las manos con estiércol de vaca? Se dice que viviendo en una pradera desértica llena de arena, donde los arbustos crecen y mueren por sí solos, en caso de sequía, esperan con ansias los suspiros de la naturaleza y ruegan por agua, esto se debe a que el pueblo masai cree que el ganado es sagrado; animales que les dieron los dioses, y todo lo relacionado con el ganado es el más limpio. Por eso no es de extrañar que se utilice estiércol de vaca para lavarse las manos cuando el agua escasea. Si los extranjeros encuentran esto entre los masai, no deben sorprenderse, y mucho menos sentirse disgustados. Pero haz lo que hacen los romanos. Se dice que algunos extranjeros acudieron a esta zona a investigar y estudiar. Bajo la cálida hospitalidad del pueblo masai, para obtener información de primera mano, algunas personas realmente "dejaron de lado su arrogancia" y se adentraron en las zonas étnicas, haciendo lo que hacen los lugareños: bebiendo leche de vaca y de cabra, y comiendo carne de res y cordero juntos.