El origen del Festival de la Almeja de Qingdao Hongdao

En 2004, el distrito de Chengyang celebró el primer Festival de la Almeja de Qingdao Hongdao, que organizó una variedad de actividades como espectáculos culturales, actividades físicas y de ocio, y negociaciones económicas y comerciales. Atrajo a más de 70.000 turistas y aumentó los ingresos de los agricultores en casi 100.000 yuanes. . Más de 50 empresas nacionales y extranjeras vinieron a discutir negocios y se han alcanzado intenciones de cooperación con más de 10 empresas, con un monto de contrato de 120.000 dólares estadounidenses. Hongdao tiene una larga historia y los cambios en las costumbres en la bahía de Jiaozhou en los últimos mil años se pueden confirmar aquí. También es el lugar de nacimiento de la primera industria de la sal en Qingdao, y su atracción representativa es el Pueblo Folclórico Hanjia. La construcción de Hanjia Folk Village comenzó en 2004 con una inversión de 654,38+2 mil millones de yuanes. Fue construido en el sitio del antiguo campo de sal y antiguo caladero de Hongdao original y tardó 7 años en completarse. Durante el Festival de la Almeja, Hanjia Folk Village revelará sus secretos y aceptará invitados. En la actualidad, se han construido más de 20 nuevos paisajes en el área escénica, como la Sala de Conferencias de Estudios Chinos, la Sala Yanzong, la Sala Daxiong, la Sala Guanyin, la Sala de la Emperatriz y antiguas calles comerciales, al igual que la Ciudad Antigua Yuyan hace cientos de años. atrás. Es una atracción turística característica que integra turismo, visitas paisajísticas y exhibición de cultura popular.

Hongdao era originalmente una isla en la bahía de Jiaozhou. Con la sustitución del Sol y la Luna y el movimiento de la corteza terrestre, se conecta con el continente. En la actualidad, Hongdao tiene una superficie de 28,7 kilómetros cuadrados, una costa de 35 kilómetros y un cinturón de bosque de pino negro de más de 50 metros de ancho a lo largo de la costa. Para proteger el medio ambiente, la isla sólo permite inversiones en productos acuáticos e industrias de procesamiento de prendas de vestir para minimizar el factor de contaminación. La zona de marea de Hongdao es de 70.000 acres, de los cuales 40.000 acres se utilizan para el cultivo de almejas. La cantidad adecuada de barro negro y la cantidad adecuada de arena marina son una combinación perfecta. Según los pescadores locales, el barro negro es rico en cebo y puede engordar las almejas, pero demasiado barro negro conducirá inevitablemente a una mala permeabilidad al aire, provocando que las almejas mueran por asfixia. Al mismo tiempo, Hongdao está ubicado en la bahía interior de la bahía de Jiaozhou, con vientos suaves y pocas olas, lo que garantiza la seguridad del cultivo de almejas.

Ahora, la producción de almejas de Hongdao puede alcanzar los 654,38 millones de toneladas en sólo un año. Hay hasta 48 fabricantes grandes y pequeños que se dedican al procesamiento de almejas y otros productos del mar en Hongdao. "Hongdao Clams" se ha convertido en una marca de productos del mar famosa en la ciudad isleña e incluso en el país y en el extranjero. Se dice que en la mesa del comedor japonés, un plato de fideos con almejas y almejas rojas se puede vender por 700 a 800 yenes, lo que equivale a entre 50 y 60 yuanes. Ya sea en el muelle del pueblo pesquero o en el mercado de mariscos de Qingdao, las almejas se comercializan durante todo el año. En el pasado, la herramienta más común utilizada para sacar almejas era un rastrillo. Su forma es diferente a la de un rastrillo común. Está hecho de barras de acero y tiene una hilera de dientes afilados en el extremo frontal que pueden extraer almejas y sedimentos del fondo marino. La parte trasera tiene forma de bolsillo para filtrar los sedimentos y dejar atrás las almejas. Un maestro buscador de almejas puede extraer entre quinientos y seiscientos kilogramos en dos horas durante la marea baja. Hoy en día, la escena de reunirse para buscar almejas se ha convertido en una escena en la que tres o dos pescadores cooperan en lanchas a motor para pescar.

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