El té negro Guanyin puede ayudar a la digestión gastrointestinal, promover el apetito, la diuresis, eliminar el edema, fortalecer la función cardíaca y tiene el efecto de calentar el estómago y disipar el frío. Tiene fuertes propiedades antibacterianas. Hacer gárgaras con él puede prevenir los resfriados causados por virus virales, prevenir las caries y la intoxicación alimentaria y reducir los niveles de azúcar en sangre y la presión arterial alta. La Asociación Estadounidense del Corazón llegó una vez a la conclusión de que el té negro Guanyin es "una de las bebidas ricas en flavonoides que puede eliminar los radicales libres y tiene efectos antiacidificación, y puede reducir la incidencia del infarto de miocardio".
En los últimos años, investigaciones realizadas por científicos nacionales y extranjeros, especialmente científicos japoneses, han confirmado que los componentes químicos y elementos minerales del Tieguanyin tienen funciones especiales para la salud humana, generalmente en los siguientes aspectos:
El efecto antienvejecimiento de Tieguanyin
Algunas investigaciones científicas nacionales y extranjeras muestran que el envejecimiento humano está relacionado con la oxidación excesiva de los ácidos grasos insaturados en el cuerpo, y la oxidación excesiva de los ácidos grasos insaturados es causado por radicales libres relacionados con su papel. Los radicales libres con alta actividad química pueden sobreoxidar los ácidos grasos insaturados, provocar mutaciones o deterioro de la función celular, provocar proliferación y necrosis de tejidos y provocar enfermedades mortales. La oxidación excesiva de los lípidos es el demonio de la salud humana, pero el culpable son los radicales libres. Siempre que se eliminen los radicales libres, las células pueden crecer y desarrollarse normalmente y vivir una vida larga y saludable.
Por lo general, los antioxidantes comúnmente utilizados incluyen la vitamina C y la vitamina E, que pueden prevenir eficazmente la oxidación excesiva de los ácidos grasos insaturados. Recientemente, investigadores japoneses han demostrado que los polifenoles del Tieguanyin pueden prevenir la oxidación excesiva; los alcaloides purínicos pueden eliminar indirectamente los radicales libres, retrasando así el envejecimiento.
El efecto anticancerígeno del Tieguanyin
El cáncer es una "enfermedad incurable" que hoy en día amenaza gravemente la salud de las personas. Por ello, la investigación sobre los efectos anticancerígenos del té ha despertado un gran interés y preocupación en los últimos años. Hace unos años, hubo un informe de que los residentes de Shanghai habían reducido el cáncer de esófago año tras año debido al consumo de té. El hecho de que beber té pueda prevenir la aparición de cáncer tuvo grandes repercusiones en todo el mundo. Hoy en día, el mundo ha reconocido que beber té puede prevenir y combatir el cáncer. Entre los tés, Tieguanyin tiene los mejores efectos anticancerígenos y anticancerígenos.
Ya en 1983, el profesor Takuo Okuda de la Universidad de Okayama en Japón examinó docenas de compuestos polifenólicos vegetales para determinar sus efectos anticancerígenos. Los resultados demostraron que la catequina (EGCG) tiene un fuerte efecto anticancerígeno. -actividad cancerígena. En estudios que confirmaron la resistencia del Tieguanyin a la mutación, otros científicos creyeron que los polifenoles del té Tieguanyin eran el principal ingrediente activo en este efecto; en estudios sobre la carcinogénesis química, afirmaron el papel de los polifenoles del té Tieguanyin en la prevención de la carcinogénesis. Además, la vitamina C y la vitamina E del Tieguanyin pueden bloquear la síntesis de carcinógenos-nitrosaminas y desempeñar un papel importante en la prevención y el tratamiento del cáncer.
El efecto anti-arteriosclerosis del Tieguanyin
El 31 de mayo de 1999, en el Cuarto Seminario sobre Salud y Té Oolong celebrado en Tokio, Japón, el vicepresidente Chen Ling informó que habían utilizado 25 personas obesas con hiperlipidemia como sujetos de observación clínica para explorar el efecto de beber té Oolong Tieguanyin para inhibir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad en la sangre y mejorar el metabolismo de los lípidos en sangre. Las investigaciones han demostrado que los polifenoles del té y las vitaminas del Tieguanyin pueden inhibir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad en la sangre. El Dr. Masahiko Hara del Instituto Mitsui de Investigación Agrícola y Forestal de Japón también ha confirmado tras años de investigación que los polifenoles del té no sólo pueden reducir el colesterol en la sangre, sino que también mejoran significativamente la proporción de lipoproteínas de alta densidad y lipoproteínas de baja densidad en la sangre. La cafeína puede relajar los vasos sanguíneos, acelerar la respiración, reducir los lípidos en sangre y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la enfermedad coronaria, la hipertensión y la arteriosclerosis.
Según una encuesta realizada en 1974 entre 1.080 agricultores en Fujian Anxi Tea Township realizada por el Equipo de Investigación sobre Prevención y Tratamiento de Enfermedades Coronarias de la Universidad Médica de Fujian, se encontró que la tasa de incidencia de aquellos que no bebían té Tieguanyin era los que lo beben ocasionalmente son el 2,3%; los que beben todo el año (más de 3 años) son el 1,4%. Se puede observar que las personas que beben Tieguanyin con frecuencia tienen una menor incidencia de enfermedad coronaria que las que no beben Tieguanyin.
El papel del Tieguanyin en la prevención y el tratamiento de la diabetes
La diabetes es una enfermedad mundial. Actualmente, alrededor de 200 millones de personas en todo el mundo padecen diabetes y más de 30 millones de personas en China padecen diabetes. La diabetes es una enfermedad sistémica crónica progresiva caracterizada principalmente por trastornos del metabolismo de la glucosa. Las manifestaciones clínicas típicas son “tres más y uno menos”, es decir, polidipsia, poliuria, polifagia, pérdida de peso y debilidad general. Esta enfermedad se llama "síndrome de diabetes" en la medicina tradicional china y pertenece a la categoría de calor húmedo del Jiao inferior.
La principal causa de la enfermedad es la falta de polifenoles en el organismo, como vitamina B1, ácido pantoténico, ácido fosfórico, salicilato de metilo y otros componentes, lo que provoca alteraciones en el metabolismo del azúcar, un fuerte aumento de los niveles de azúcar en sangre en el organismo y metabolismo debilitado.
Experimentos clínicos realizados por el médico japonés Goshichiro Ogawa y otros han confirmado que beber té con regularidad puede reponer rápidamente la vitamina B1, el ácido pantoténico, el ácido fosfórico, el salicilato de metilo y los polifenoles en el cuerpo humano, y puede prevenir la aparición. de diabetes. Para pacientes con diabetes moderada y leve, puede reducir el azúcar en sangre y en orina a muy poco, o completamente normal; para pacientes con diabetes grave, puede reducir el azúcar en sangre y en orina, y aliviar varios síntomas importantes;
El efecto del Tieguanyin en la pérdida de peso y el culturismo
La obesidad es un trastorno nutricional que se produce con la mejora continua del nivel de vida de las personas y está causado por una ingesta o almacenamiento excesivo de nutrientes en el organismo. cuerpo causado por una utilización insuficiente de la energía. La obesidad no sólo trae muchos inconvenientes a la vida diaria de las personas, sino que también es causa de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
El Hospital Popular de Quanzhou de la provincia de Fujian utilizó el té adelgazante Tieguanyin para tratar a 164 personas que padecían obesidad. Tomaron de 12 a 14 gramos de té adelgazante todos los días, y el tratamiento duró 15 días. Después de dos ciclos de observación, los lípidos, triglicéridos y colesterol en sangre del paciente se redujeron significativamente, y su peso también se redujo. La tasa efectiva total del tratamiento alcanzó más del 70%.
El papel de Tieguanyin en la prevención y el tratamiento de la caries dental
La gente generalmente cree que hay dos enfermedades principales que dañan los dientes de las personas, una es la caries dental y la otra es la periodontitis. La caries dental, comúnmente conocida como caries, es una enfermedad dental común. Hay muchas razones para la caries dental, una de las razones importantes es que los dientes están mal calcificados y la textura no es lo suficientemente dura, por lo que el juego de té se daña fácilmente. Beber té puede proteger los dientes y se ha utilizado en la antigua mi país. Su Dongpo, de la dinastía Song, dijo en "Tea Theory": "Hacer gárgaras con té fuerte no sólo puede aliviar el aburrimiento, sino también fortalecer los dientes y eliminar los escarabajos. El análisis científico moderno muestra que Tieguanyin es rico en flúor, mientras que los alimentos comunes contienen flúor". La cantidad es muy pequeña. Aproximadamente entre el 40% y el 80% del fluoruro del Tieguanyin se disuelve en agua hirviendo y se combina fácilmente con el calcio de los dientes para formar una capa de fosfato de fluoruro de calcio en la superficie de los dientes, que previene el ácido y la caries.
Efectos bactericidas y antidisentéricos
La gente de Anxi ha utilizado durante mucho tiempo el Tieguanyin para tratar la disentería y el dolor de estómago. También hay muchos registros en libros de medicina chinos antiguos sobre el uso del té para tratar la disentería bacteriana, la disentería roja, la disentería blanca, la enteritis aguda y la gastritis aguda. ¿Por qué Tieguanyin tiene el efecto de esterilizar y detener la disentería? Principalmente polifenoles del té. Después de que los polifenoles del té ingresan al tracto gastrointestinal, pueden relajar la función tensa de los intestinos y facilitar el movimiento intestinal, al mismo tiempo, pueden coagular las proteínas intestinales, porque las bacterias mismas están compuestas de proteínas y los polifenoles del té y las proteínas bacterianas se encuentran; las bacterias mueren y desempeñan un papel en la protección de la mucosa gastrointestinal, por lo que tiene el efecto de tratar la enteritis.
El efecto de disipar el calor y reducir el fuego
El té es una buena bebida para prevenir el golpe de calor y refrescarse. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra: "El té es amargo y frío... es el que mejor puede reducir el fuego. El fuego es responsable de todas las enfermedades, y cuando el fuego cae, la parte superior del cuerpo estará clara... Bebidas calientes hará que el fuego caiga debido al aire frío, mientras que las bebidas calientes subirán y se dispersarán con la ayuda del aire del fuego". "En los días caninos del pleno verano, cuando el sol está en el cielo y el calor es abrumador, beber una taza de El Tieguanyin frío o una taza de Tieguanyin caliente te harán sentir fresco física y mentalmente y aliviarán el calor. Esto se debe a que la sopa de té contiene polifenoles del té, azúcares, aminoácidos, pectina, vitaminas, etc., que reaccionan químicamente con la saliva de la boca para hidratarla, de modo que pueda producir líquido y calmar la sed. Al mismo tiempo, debido al efecto de la cafeína en Tieguanyin, los poros de la piel humana emiten una gran cantidad de energía. Según los informes, beber una taza de té caliente disipará el calor a través de la sudoración a través de los poros de la piel humana, lo que equivale a 50 veces más que esta taza de té, por lo que puede hacer que las personas se sientan frescas y aliviar el calor.
El efecto de refrescar y beneficiar la mente
Casi todo el mundo sabe que beber té puede refrescar la mente y beneficiar la mente. Hay muchos registros médicos de las dinastías pasadas de nuestro país, y los literatos, poetas y monjes eminentes de las dinastías pasadas usaron sus plumas para elogiar el poder del té para refrescar la mente y mejorar el pensamiento. El poema de Bai Juyi "Al decimotercer rey de los vecinos del este" dice: "Date la mano con la luna junto al estanque, y el viento está bajo el bambú de cuello abierto. Para ahuyentar el dolor, conoces el poder del vino, y para romper dormir, puedes ver el poder del té." El poema menciona claramente el poder del té para refrescarte y romper el sueño. El poema de Su Dongpo decía: "Treinta piezas de Jiancha, sin importar su sabor, se le dan al laico Bao, y él luchará contra el Diablo de Arena en la habitación del monje. Dijo que darle Jiancha al laico Bao evitaría que se quedara dormido". durante la meditación. Beber té puede mejorar el pensamiento, por eso la gente lo adora, especialmente los escritores, poetas y otros trabajadores mentales. Por ejemplo, al gran escritor francés Balzac, a la escritora chino-estadounidense Han Suyin y al famoso escritor chino Yao Xueyin les encantaba beber té para ayudarlos a escribir y pensar.
El Tieguanyin puede refrescar la mente y mejorar el pensamiento, y su función reside principalmente en la cafeína del té. La cafeína tiene la función de estimular el sistema nervioso central, potenciar el pensamiento y mejorar la eficiencia. Por lo tanto, beber té puede interrumpir el sueño, refrescar la mente, aliviar la irritabilidad, aliviar la fatiga, aclarar la mente, mejorar el pensamiento y puede mejorar significativamente la capacidad de defensa oral y la respuesta del pensamiento matemático. Al mismo tiempo, debido a que Tieguanyin contiene polifenoles y otros compuestos, contrarresta los efectos adversos de la cafeína pura en el cuerpo humano. Esta es también una de las razones importantes por las que el consumo de té tiene una larga historia y continúa floreciendo y desarrollándose.
El efecto de Tieguanyin para recuperar la sobriedad y combatir el humo
También es un hecho bien conocido que el té puede ayudar a recuperar la sobriedad y combatir el humo. Wang Yangming, un erudito en funciones de la dinastía Ming, dijo la famosa frase: "Así como se necesita té para recuperar la sobriedad después de estar borracho", esto demuestra que nuestro pueblo ha reconocido desde hace mucho tiempo la eficacia de beber té para aliviar la resaca. Los antiguos a menudo "bebían sus penas con vino" y "curaban la resaca con té". Liu Yuxi, un poeta de la dinastía Tang, se emborrachó un día y recordó que Bai Juyi tenía "seis clases de té" para calmar su resaca, por lo que envió a alguien para que le diera algo a cambio de té para calmar su resaca. Las generaciones posteriores lo transmitieron como una leyenda de la ceremonia del té. El componente principal del vino es el alcohol y una copa de vino contiene entre un 10% y un 70% de alcohol. Los polifenoles del té Tieguanyin pueden compensarse entre sí con el etanol (el componente principal del vino), por lo que beber té puede aliviar la resaca.
Tieguanyin no sólo puede ayudar a recuperar la sobriedad, sino también combatir el humo. Debido a que Tieguanyin contiene un tipo de ácido fenólico, puede precipitar la nicotina del tabaco y excretarla del cuerpo. Al mismo tiempo, la cafeína en Tieguanyin puede mejorar la capacidad del hígado para metabolizar medicamentos, promover la circulación sanguínea, excretar nicotina en la sangre humana a través de la orina y reducir y eliminar los efectos secundarios de la nicotina. Por supuesto, este efecto no es sólo el efecto único de la cafeína, sino el resultado de la sinergia con los polifenoles del té, la vitamina C y otros ingredientes.
Eleven desintoxica, digiere, elimina la grasa, mejora la vista y aclara la mente.
El té ha sido reconocido como la mejor bebida saludable. La práctica de consumo de té a largo plazo ha demostrado plenamente que beberlo. El té no sólo puede mejorar la nutrición, sino que también puede prevenir y tratar enfermedades. Ya en la dinastía Han Occidental, la "Materia Médica de Shen Nong" registró que "Shennong probó cientos de hierbas, encontró setenta y dos venenos todos los días y los resolvió en pleno apogeo". Muestra que el efecto desintoxicante del té se descubrió durante el período Shennong. En cuanto al efecto digestivo del té, está claramente escrito en el libro "Materia Medica Buscando la Verdad": En términos de eficacia, hay hasta 19, y los que lo llaman "digestión" son los más. En obras clásicas como "El libro del té", "Libro del té" y "Diccionario de farmacia china", hay registros sobre la capacidad del té para "eliminar la carne de pescado, aliviar el calor de la cebada de las tierras altas" y "eliminar el estancamiento y transformar los alimentos". . El té ha sido elogiado y elogiado por la gente desde la antigüedad por sus funciones como eliminar la grasa y mejorar la vista. Las "Notas varias de Dongbo" y la "Compilación de materia médica de alimentos" contienen palabras sobre "eliminar la grasa y el veneno del ganado vacuno y ovino" y "limpiar los ojos".
Con el paso del tiempo, hasta finales del siglo XIX, no se comprendía la estructura y propiedades de la mezcla de flavonoides del té. Después de más de cien años de desarrollo científico y mejora continua de los métodos de medición química, los científicos han descubierto a través de incansables investigaciones experimentales que esta mezcla contiene más de diez tipos de compuestos, que tienen propiedades muy complejas y pueden regular el metabolismo humano y fortalecer los vasos sanguíneos. Elasticidad, esterilización y desintoxicación. Investigaciones médicas posteriores también demostraron que el té contiene cafeína, polifenoles del té, vitaminas, sustancias aromáticas y muchos otros ingredientes que son beneficiosos para la salud humana. Beber té no sólo puede calmar la sed y aliviar el calor, desintoxicar, reducir la inflamación y ayudar a la digestión, sino que también mejora. vista, despejar la mente y estimular la excitación nerviosa y otros efectos medicinales para la salud. Como té famoso en todo el mundo, Tieguanyin debe tener estas excelentes propiedades del té común. Tal como canta la canción "Tres tazas de Tieguanyin para ti": "Visitantes de lejos que pasan por el bosque de té, me gustaría ofrecerles tres tazas de Tieguanyin. Una taza puede mejorar su vista, dos tazas pueden aclarar su corazón. y tres tazas de té verde pueden hidratar tus pulmones, refrescar tu cerebro y refrescarte toda la vida. Si no has probado Anxi Tieguanyin, no puedes ser considerado un verdadero conocedor del té. recordado por grandes y pequeños, y se ha extendido por todo el país.
Doce. Belleza, pérdida de peso, antienvejecimiento, prevención del cáncer y mejora de la inteligencia.
En los últimos años, con la mejora del nivel de vida, la conciencia de la gente sobre el cuidado de la salud ha ido aumentando. . Beber té no solo debe beber un buen té, sino también beber té saludable que sea beneficioso para la salud y la longevidad. En este sentido, los expertos en el campo médico han utilizado los ingredientes especiales contenidos en el té Tieguanyin para realizar investigaciones sobre los efectos del Tieguanyin en diversos órganos y funciones del cuerpo humano. Los resultados muestran que: además de las funciones medicinales y de cuidado de la salud mencionadas anteriormente del té en general, Tieguanyin también tiene efectos únicos obvios como la prevención de la caries dental, la reducción de los lípidos en la sangre, la antiinflamación, la antialérgica, la belleza y la pérdida de peso. y retrasar el envejecimiento.
La razón por la que Tieguanyin tiene estos efectos especiales: primero, la combinación de catequina cruda de Tieguanyin tiene la actividad antioxidante más fuerte. Contiene la mayor cantidad de EGCG, que puede eliminar las moléculas oxidativas activas en las células y mejorar los efectos de las especies reactivas de oxígeno. o efectos, protegiendo así al cuerpo de enfermedades propias del envejecimiento, como la demencia. En segundo lugar, en comparación con otros tés, la proporción de contenido (k/Na) de manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio en Tieguanyin es mayor que la de otros tés. La proporción k/Na es alta, lo que es bueno para los pacientes con diabetes e hipertensión. . efecto terapéutico. En tercer lugar, entre los cuatro tipos de té: té oolong, té verde, té negro y té perfumado, el Tieguanyin en té oolong tiene el mayor contenido de fluoruro. Al mismo tiempo, el contenido de flúor del Tieguanyin también es mucho mayor que el de los alimentos comunes. El fluoruro es el principal mediador de la estructura ósea y tiene efectos importantes en la prevención y el tratamiento de la caries dental y la osteoporosis senil. En cuarto lugar, en comparación con los cangrejos peludos, los narcisos, etc., Tieguanyin tiene los tipos más ricos de sustancias aromáticas y el mayor contenido, lo que constituye la característica del largo aroma de Tieguanyin. Estos aromas tienen un efecto positivo en el placer físico y mental, la salud y el cuidado de la salud. . Durante la "locura del té oolong" que llegó al mercado japonés dos veces en 1979 y 1984, Tieguanyin se hizo popular en todo Japón y se ha convertido casi en sinónimo de té oolong, y se le conoce como "té de belleza" y "té adelgazante".
Sin embargo, ya no se desconoce que beber té Tieguanyin puede prevenir el cáncer y aumentar la inteligencia. Según la investigación médica moderna, Tieguanyin tiene un alto contenido de selenio, que se ubica entre los primeros entre las seis categorías principales de té y también es más alto que el té oolong común (como Narciso y Huangdan). El selenio es un componente de la glutatión oxidasa, que puede estimular la resistencia a las enfermedades de las proteínas y los anticuerpos inmunes e inhibir la aparición y el desarrollo de células cancerosas. Según un informe del "té de Fujian" de 1998, los científicos británicos descubrieron que la acidez y la alcalinidad de los fluidos cerebrales humanos están relacionadas con el coeficiente intelectual. Dentro del rango permitido de acidez y alcalinidad de los fluidos corporales, cuando la acidez es alta, el coeficiente intelectual es bajo, y cuando la alcalinidad es alta, el coeficiente intelectual es alto y el té es una bebida alcalina. del té Tieguanyin, puede regular el equilibrio ácido-base del cuerpo y mejorar el coeficiente intelectual de las personas. Esto se debe al alto contenido de vitaminas, cafeína, aminoácidos, minerales, polifenoles del té, etc. en Tieguanyin. Estas sustancias están estrechamente relacionadas con el desarrollo del cerebro. Las vitaminas tienen los efectos de fortalecer el cerebro, mejorar la vista y mejorar la inteligencia. La cafeína puede aumentar el contenido de AMP (AMP es la materia prima para la síntesis de ATP, la energía necesaria para la actividad del tejido cerebral), permitiendo así la vigorosa supervivencia y actividad de las células cerebrales. Los aminoácidos, minerales y polifenoles del té tienen cierto efecto protector sobre la función cerebral y tienen un buen impacto en la inteligencia humana. Por lo tanto, beber Tieguanyin con regularidad tiene un efecto positivo en el cuerpo humano al prevenir el cáncer y aumentar la inteligencia y el cerebro.
El Tieguanyin no sólo es fragante y suave, es una bebida natural y deliciosa, y sus funciones para preservar la salud también se encuentran entre las mejores entre los tés. La investigación médica moderna muestra que, además de las funciones sanitarias del té común, Tieguanyin también tiene propiedades antienvejecimiento, anticancerígenas, antiarteriosclerosis, prevención y tratamiento de la diabetes, pérdida de peso y culturismo, prevención y tratamiento de la caries dental. limpiar el calor y reducir el fuego, combatir el humo y recuperar la sobriedad, etc.