Especialidad 1 de Changsha: Tofu apestoso de Changsha
Cuando mencionas Changsha, pensarás en el tofu apestoso de Changsha. El tofu apestoso de Changsha tiene una larga historia y se dice que se originó durante el período Kangxi de la dinastía Qing. El proceso de elaboración de tofu apestoso es muy complicado. Utilizando soja de alta calidad como materia prima principal, el tofu se elabora utilizando técnicas de producción tradicionales, luego se corta en trozos y se fermenta, y finalmente se fríe y se marina. Al comer, agregue aceite de chile, salsa de soja, aceite de sésamo y otros condimentos para que quede crujiente por fuera, tierno por dentro, picante y fragante.
Especialidad de Changsha 2: Cereza Wangcheng
La cereza Wangcheng es una fruta especial en Changsha, Hunan. Tiene una larga historia y se registró hace más de 3.000 años. Changsha tiene un entorno geográfico superior, abundantes recursos hídricos, suelo fértil y suficiente luz solar. Las cerezas producidas son de color rojo brillante cuando están maduras, tiernas, deliciosas y ricas en nutrientes.
Especialidad 3 de Changsha: Deliciosos Camarones
Los deliciosos camarones también son un manjar especial de Changsha. Muchas estrellas del entretenimiento intentarán grabar programas en Changsha. Los deliciosos camarones utilizan langosta de alta calidad como materia prima principal y se complementan con pimiento rojo seco, aceite vegetal, pimienta y otros condimentos. Los camarones tienen un sabor rojo y brillante, picante y fragante, y muy delicioso. Los deliciosos camarones también son ricos en proteínas, zinc y otros nutrientes que pueden mejorar la inmunidad.
Especialidad 4 de Changsha: Liuyang Tempeh
Liuyang Tempeh es una especialidad de Liuyang, Changsha, Hunan. El tempeh de Liuyang tiene una larga historia y su proceso de producción es muy delicado. Utiliza frijoles de barro de alta calidad o frijoles negros pequeños como materia prima principal y se fermenta utilizando técnicas de producción tradicionales. El tempeh producido tiene partículas completas, color rojo claro, textura suave, jugo espeso y sabor delicioso, y no se enmohece durante mucho tiempo. También hay muchas formas de comerlo. Se puede utilizar para freír tocino, servir comidas, etc. La reputación de la salsa de frijoles negros Liuyang no ha decaído.
Cinco especialidades de Changsha: pato salado
El pato en salsa es un plato famoso en Hunan con una larga historia. Se dice que se originó durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes. El proceso de producción del pato salado de Hunan es muy delicado y exquisito. Utiliza carne de pato de alta calidad como materia prima principal, empapada en más de 30 tipos de hierbas medicinales chinas y más de 10 tipos de especias, y luego secada y tostada mediante más de diez complicados procesos de producción. El pato salado producido tiene una rica salsa, piel crujiente y carne tierna, y un sabor suave y delicioso.