Durante la universidad, cuando apagábamos las luces y hablábamos de cómo las verduras nativas de nuestras ciudades natales se estaban envenenando entre sí, mi compañero de cuarto de Hunan no tenía nada que decir. Coloca un mapa de comida en tu dormitorio y mata instantáneamente a tus compañeros de cuarto en la costa sureste. A partir de entonces, ir a Changsha para convertirme en fan se convirtió en un sueño nocturno en nuestro dormitorio. El restaurante de cocina de Hunan frente a la escuela también se ha convertido en un lugar imprescindible en nuestro dormitorio.
Changsha es un paraíso para comer. Si no has estado en Changsha, ¡no puedes ser considerado un verdadero entusiasta! Como ciudad en la punta de la lengua, a la gente de Changsha le encanta comer, es delicioso y, naturalmente, hay todo tipo de delicias.
Polvo de Rodinji Roche
Este restaurante alguna vez fue conocido como "El gran fideo de Klin" y es bastante famoso en Changsha. El ambiente es muy normal, básicamente equivalente a un puesto al borde de la carretera. Hay algunas mesas y uno o dos ventiladores eléctricos colgados en la pared. Comerlos se llama sudar. Hacer cola para comer aquí es absolutamente imprescindible. Su harina es la harina seca de Guilin. Masticable pero suave. La esencia del polvo mágico proviene de los brotes de bambú amargos y los huevos estofados son indispensables para sus héroes cóndores.
Dirección: Debajo del puente de Linda Road, Universidad Central Sur de Silvicultura y Tecnología, No. 498, Shaoshan South Road, distrito de Tianxin
Zhou Jimi Rice Noodles, County Main Street
Zhou Ji Rice Noodles es un restaurante con auténtico sabor de Changsha. Principalmente una antigua tienda de fideos de arroz. Sólo comiendo delicias de todo el país se puede probar la auténtica cocina de Changsha y apreciar su encanto único. Sólo los verdaderos gourmets de Changsha harían esto: una noche durante el desastre del hielo, tomaron un taxi hasta su restaurante de fideos favorito por 70 yuanes, ¡solo para comer un plato de fideos de arroz Zhouji a partir de 6 yuanes en County Street! La legendaria tienda de fideos está abierta de 22:00 a 10:00 horas. Su tienda lleva abierta más de diez años y siempre ha estado atendiendo los pedidos.
Dirección: No. 319 Jiefang West Road, distrito de Furong
Restaurante Yulin Fen
Ha sido famoso en Xingcheng durante muchos años y es un lugar gourmet en la memoria de muchos ancianos de Changsha. Sin semillas de sésamo, sin cilantro, sin aceite, solo carne de cerdo desmenuzada, pero en su punto. 10 a.m., no hay ventas. Mi salsa de chile casera sabe bien y mis propios frijoles laba están perfectos. Es honesto, suave, dulce y fresco. Su delicia supera el vocabulario de los comensales.
Dirección: Puerta Norte del Parque de los Mártires, Deya Road
Tienda de fideos Yideyi Changde
Se abrió una tienda de fideos con carne en Changde. Todo el mundo en Hunan sabe lo famosos que son los fideos con carne de Changde. Se dice que la gente en Changde dice que Yide es el sabor de Changde. La harina aquí se envía desde Tianjin y el sabor es diferente al de los fideos con carne comunes en Changsha y Tianjin. La harina sabe más a arroz. Además de los habituales fideos con ternera, también hay fideos con ternera guisados. Sentarse alrededor de un estofado caliente en invierno se siente tan cálido.
Dirección: Taotao Snack Street, nº 434, calle peatonal Huangxing South Road, distrito de Tianxin.
Fideos originales Bayiqiao
En comparación con muchos restaurantes lujosos y de alta gama, la "Casa de fideos originales Bayiqiao" de Zhoujiaqiao es simple y sencilla, pero no importa cuándo vengas aquí, encontrarás El mismo fenómeno: el negocio está en auge y está lleno. Los lugareños dicen que es una marca antigua y que abre las 24 horas del día. Levántate temprano por la mañana sólo para desayunar. El puente Bayi es también una famosa calle de bocadillos. Hay varios ingredientes sobre la mesa, incluida mostaza encurtida casera y rábanos secos, además de arroz gratis.
Dirección: No. 617, Bayi Road, distrito de Kaifu (esquina sureste del puente Bayi)
Tienda de fideos Liubaiwei
La antigua tienda en la calle Yuanpozi, Changsha ¡Liubaiwei Noodle Shop es famosa desde hace más de diez años! Los negocios en Wuyi New Village van tan bien como siempre. El pollo desmenuzado picante es el producto estrella de la tienda. Agregue un tazón de chucrut y revuelva. ¡Sabe bien! El polvo de calamar se elabora con caldo de calamar. Esta sopa es deliciosa, la carne veneciana fresca y el pollo vegetariano con salsa picante son deliciosos, ¡y el huevo de codorniz frío en conserva con pimientos asados también es imprescindible!
Dirección: lado este del parque Dezheng, distrito de Furong (cerca de Wuyi New Village)
Tienda de fideos Four Sister
La salsa de carne es deliciosa y viene en un carne de res en trozos grandes. La sopa es deliciosa y suave. Además, se agregan muchas hojas de apio picadas a la sopa, que huele delicioso.
El manjar legendario en el mundo.
Changsha es el centro de la cocina de Hunan y una famosa ciudad gastronómica de China. Si vienes a Changsha y solo comes palacio de fuego y tofu apestoso, y crees que has comido los platos más deliciosos y únicos de Changsha, ¡estás totalmente equivocado! Hay innumerables bocadillos en Changsha, que se pueden encontrar en todas partes en las calles y callejones, ¡y hay innumerables sabores brumosos en los ríos y lagos!
Salchicha frita de la montaña Donggua
Hay una montaña Donggua en Changsha y hay una salchicha frita en la montaña Donggua. Un puesto callejero sin casa ni techo puede ganar millones al año, de ahí el nombre "Chen Million". Esta salchicha se ha frito durante más de diez años, encendiendo más de una docena de refrigerios nocturnos a su alrededor, convirtiendo la desconocida montaña Donggua en un destino de refrigerios nocturnos. Aunque han surgido innumerables novatos para apoderarse del mercado de bocadillos nocturnos, el antiguo sabor de las salchichas fritas todavía tiene un atractivo irresistible para muchas personas.
Dirección: Carril 1, Dongguashan, calle Yunan, distrito de Tianxin (frente a la comisaría de la calle Yunan)
Costillas a la barbacoa especiales de Lao Wu
Cena de Lao Wu Cocina de Hunan, comience a cocinar bocadillos nocturnos después de las 20:30. Las costillas a la parrilla secretas de Shaoyang son las “protagonistas” aquí. Las mejores costillas frescas son seleccionadas y marinadas con condimentos secretos durante más de diez horas. Cada trozo de carne queda delicioso. Hay 12 tendones. Unte con salsa y cocine a la parrilla sobre fuego de carbón. Terminó en aproximadamente 1 hora. Dale un mordisco, las costillas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. No te cansarás después de morder dos trozos grandes.
Dirección: nº 115, calle Yunan, Dongguashan.
Jin Tang Ji You Tuo Tuo
El glaseado crujiente en el exterior del bloque de mantequilla de azúcar, que se puede romper con los dientes y tirar con hilos de azúcar, pero por dentro tiene un sabor duradero. que se deshace en la boca. Mejor que el azúcar y el bizcocho aceitoso, dulce pero no grasoso. Paga una pequeña moneda por el wok de carretera y será completamente autoservicio. Esto demuestra que el negocio está en auge, lo que también es una característica importante de este lugar. ¡No te lo pierdas, Tiantian!
Dirección: Calle Wenmiaoping Xueyuan
Brochetas de carne de res 1911
La carne de res sabe bastante bien, ¡lo cual es una buena noticia para los sabores fuertes! Las costillas de cerdo a la parrilla están hechas con chuletas de cerdo, jugo de serpiente y comino aromático, lo cual es realmente extraordinario. Serpiente asada, ¡la primera vez que la como! ¡La piel de serpiente es masticable, la carne de serpiente es fresca y tierna y el sabor es inolvidable! Las rodajas de tofu primero se fríen y luego se asan, dándole un sabor único. Lo más importante es que el jefe es guapo y agradable
Dirección: Fanxi Lane, Renmin West Road
五__Stinky Tofu
Wuyi South Gate - the El restaurante más popular de Changsha ¡Delicioso tofu apestoso! El tofu apestoso frito que ahora se vende es crujiente por fuera y tierno por dentro, y viene con salsa de soja y chile seco en polvo. Un bocado a la vez, ¡genial! A diferencia de otros restaurantes que cortan cebollas y rábanos, ¡este es el sabor original del apestoso tofu! Hace muchos años, Hua Shao también produjo un programa de alimentación. ¡5 yuanes 7! PD: ¡Es mejor tener un pato viejo a tu lado!
Dirección: El callejón junto al número 59 de Huangxing South Road
Old Changsha Lard Mixed Powder
Ubicado en la calle Pozi, es conocido como uno de los "calles de comida", dicen. Aunque la tienda lleva mucho tiempo sin abrir, cada día se forman largas colas de comensales. En su apogeo, se vendían cada día más de 700 tazones de manteca de cerdo mezclada en polvo. Mezcla de manteca de cerdo en polvo original, mezcla de manteca de cerdo picante en polvo, mezcla de manteca de cerdo en polvo picante con patas de pollo secretas, ¡único en su tipo!
Dirección: Changsha snacks frente al centro comercial Fangyue id en la calle Pozi.
Tienda de albóndigas al vapor hechas a mano de Ye Yi
La tienda de Jiaozi ha estado abierta durante siete años, pero ha estado cerrada todo el año. ¡Así que la gente que viene a comer a este restaurante son principalmente clientes habituales! Las bolas de masa aquí son muy pequeñas, sólo del tamaño de una tapa de botella de Coca-Cola, pero hay 20 en una jaula, por lo que el peso es aproximadamente el mismo. Recomiendo las albóndigas fritas aquí. La piel de la bola de masa se fríe hasta obtener un color dorado y queda muy tierna. El relleno es pura carne de cerdo, nada congestionada y muy fresca. El horario de apertura comienza a las seis de la tarde.
Dirección: Chaoyang Lane, Taiping Street