Receta de salsa para masa:
Ingredientes: semillas de sésamo blanco, fideos con chile, fideos con pimienta, polvo de cinco especias, chalotas, pimienta de mijo, vinagre maduro, salsa de soja ligera, vinagre balsámico, azúcar, sal.
Método:
1. Ponga estos condimentos en un recipiente y revuelva uniformemente. Prepare las cebolletas picadas, el cilantro picado, los pimientos de mijo picados, córtelos en aros y póngalos en el recipiente. adentro.
2. Vierte una cucharada de aceite en la olla y caliéntala. Cuando esté al 70% de temperatura, vierte el aceite caliente en el bol del sazonador.
3. Vierta 30 gramos de vinagre maduro, 30 gramos de salsa de soja ligera, 20 gramos de vinagre balsámico, 10 gramos de azúcar y 15 gramos de sal en el recipiente del condimento y revuelva uniformemente. cebolla verde picada y pimiento y revuelva uniformemente.