Las bolas de masa hermanas son otro aperitivo famoso en el Palacio del Fuego. Utiliza arroz glutinoso como materia prima principal y se divide en relleno de azúcar y relleno de carne. El relleno de azúcar está hecho de azúcar Beiliu, azúcar de osmanthus y carne de azufaifa. El relleno de carne es panceta de cerdo y hongos shiitake. El relleno de carne se agita con agua remojada en hongos shiitake y tiene un sabor suave y delicioso. En cuanto a la forma, las albóndigas de carne tienen forma de granada y las de azúcar, forma de melocotón. En los días festivos, espolvorea un poco de seda roja sobre las bolas de masa de azúcar y combínalas con las bolas de masa blancas, lo que resulta muy agradable a la vista.
Sangre de cerdo con grasa de dragón: la sangre de cerdo con grasa de dragón recibe su nombre por su procesamiento especial y meticuloso. Al igual que el aceite de dragón y el aceite de pollo, es otro refrigerio famoso en el Palacio del Fuego. La sangre de cerdo seleccionada es sangre de cerdos sacrificados a mano, combinada con pimientos secos, verduras de invierno y aceite de sésamo. Es picante, fragante, suave y deliciosa.
Los dumplings con sal y pimienta, también uno de los famosos bocadillos del Palacio del Fuego, están hechos de harina refinada como materia prima principal, complementada con granos de pimienta de Sichuan, grasa de cordero, sal refinada, azúcar, etc. Las tiras de seda tienen un grosor uniforme, una textura crujiente, un sabor dulce y salado y una forma única, en forma de abanico y de almohada. Son a la vez bocadillos y alimentos.
Fideos de Arroz He Ji
Los fideos de arroz son un alimento aromatizado elaborado con arroz como materia prima principal. Los ciudadanos de Changsha suelen utilizarlo para preparar el desayuno. La tecnología de procesamiento consiste en remojar el arroz blanco, blanquearlo, luego cortar los fideos en tiras, ponerlos en una olla y hervirlos, agregar manteca de cerdo, glutamato monosódico, cebolla verde picada, salsa de soja, chile en polvo (aceite), carne de cerdo desmenuzada. , sopa de huesos de cerdo, etc. , goza de la reputación de "blanco como el jade, suave como la seda". Xiangchun Street y Hutchison Rice Noodles son los mejores restaurantes de fideos de Changsha. Los fideos que se elaboran con él son más blandos y duros que los de otras tiendas, y no están rotos ni podridos. El código del petróleo es serio, el precio es barato y es muy popular.
Bollos al vapor Andeyu
La casa de té Andeyu está ubicada en Huangxing South Road, en el centro de la ciudad. Los bollos que se elaboran aquí prestan atención a la selección de los ingredientes. El relleno de los bollos de azúcar se mezcla con azúcar blanca o azúcar osmanthus, que tiene un sabor dulce. Los panecillos de carne se rellenan con carne de cerdo y carne magra, además de champiñones, relleno congelado, glutamato monosódico, etc. , tiene un sabor aceitoso pero no grasoso, muy fresco y tierno. La producción también se siente muy completa. La piel es fina, el relleno es grande y la apariencia es hermosa. Una vez cocido al vapor, queda de color blanco y elástico. Las variedades incluyen panecillos rellenos de carne, panecillos de repollo en escabeche, panecillos tres frescos, panecillos de vieira, panecillos variados, panecillos de cerdo a la parrilla, panecillos de camarones, etc. El rollo de cerebro plateado es exquisito y único, particularmente raro y precioso. Andeyu Baozi tiene una trayectoria empresarial de más de 100 años. Hay un dicho entre la gente de Changsha que dice que "los fideos de Yang Yuxing, el pato de Xu Changxing y el Xiao Long Bao de Ande Yu son deliciosos", alabando los famosos bocadillos de estos restaurantes.
Wontons tejidos
Los wontons de hilo arrugado provienen de la tienda de wontons "Shuangyan" en Nanmen. Está hecho de polvo de Fuqiang y la piel se enrolla muy finamente. Es tan fino como el papel, tan suave como el satén y tiene un sabor muy duro. El relleno está hecho de pierna de cerdo magra fresca, mezclada con una cantidad adecuada de grasa, molida hasta obtener una pasta y luego mezclada con una cierta proporción de agua, sal, glutamato monosódico, etc. Agrega y revuelve la carne vigorosamente hasta que la pasta se llene de agua. El relleno elaborado de esta forma queda crujiente pero no podrido, tierno y suelto. Los wontons envueltos tienen la piel arrugada y un relleno apretado tan pronto como se cocinan. Debido a que la piel es tan delgada como una gasa, se llama wonton de piel arrugada. Su sopa es una sopa clara, combinada con verduras de invierno, queda deliciosa. Ahora la tienda ha sido renovada y hay un flujo constante de clientes.
Casa de fideos Yang Yuxing
La Casa de fideos Yang Yuxing está ubicada en Jiefang Road y ha sido famosa durante mucho tiempo por sus fideos. Sus características son que presta atención a una selección razonable de materiales y una producción fina: presta atención a los condimentos. Por ejemplo, los fideos deben estar frescos y el agua para cocinarlos debe ser amplia, clara y hirviendo. Los fideos deben prepararse a pedido, para que queden frescos y deliciosos. Hay salsa frita, salsa, camarones, huevas de cangrejo, vieiras, tres delicias, pollo desmenuzado, picante y agrio y otras variedades.
Bocadillos de arroz glutinoso
Es un snack popular. Contiene 1000 gramos de arroz glutinoso, 3 gramos de carbonato de sodio, 500 gramos de hojas frescas de Polygonum cuspidatum y una cantidad adecuada de. azúcar. Primero lave el arroz glutinoso, déjelo en remojo durante media hora, luego sáquelo y agregue álcali. Luego escalde las hojas frescas de Polygonum en agua hirviendo durante 10 minutos, corte los tallos de las flores, doble las hojas grandes y pequeñas formando un marco en forma de cruz, átelas en manojos con una cuerda y sumérjalas en agua limpia durante cuatro o cinco horas. para eliminar la astringencia.
Luego doble las hojas de poligonum en forma de barril triangular, ponga arroz glutinoso dentro, envuélvalo en forma de rombo, átelo bien con una fina cuerda de cáñamo, póngalo en una olla y cocínelo durante unas dos horas, cocínelo bien, agregue azúcar y cómelo, es fragante y delicioso. Ahora existen muchas variedades como frijoles mungos, frijoles rojos, semillas de loto, jamón, etc. Zongzi es una comida festiva durante el Festival del Bote del Dragón en mayo en Changsha. Comer bolas de arroz también es una costumbre tradicional en memoria del gran poeta patriótico Qu Yuan. Es una conmemoración de Qu Yuan.
Plaza del Trabajo: el apestoso hijo de Wang Wu.
1. Tumba de Mawangdui Han
La Tumba de Mawangdui Han está ubicada en Wulipai, el suburbio oriental de Changsha, Hunan.
2. Academia Changsha Yuelu
La Academia Yuelu está ubicada al pie oriental de la montaña Yuelu.
3. Museo Provincial de Hunan
El Museo Provincial de Hunan está ubicado en el lado oeste del Parque de los Mártires.
4. Montaña Changsha Yuelu
La montaña Yuelu está ubicada en la orilla occidental del río Xiangjiang en Changsha y es un lugar escénico famoso.
5. Río Xiangjiang en Changsha
El río Xiangjiang es el río madre de Changsha. Fluye hacia el sur, gorgotea hacia el norte, pasa por Zhaoshan y entra en la ciudad de Changsha. Después de pasar la intersección de tres vías, gire hacia el noroeste y salga del condado de Wangcheng por la entrada del puente, luego pase por Yueyang y entre en Dongting.
6. Parque de los Mártires de Changsha
El Parque de los Mártires es el parque más grande de Changsha y está ubicado en el número 1 de Dongfeng Road en el noreste de la ciudad. El parque se divide en tres partes: zona conmemorativa, zona turística y zona de ocio.
7. Templo Changsha Kaifu
El templo Kaifu está ubicado en Kaifu Temple Road, Xinhe, distrito de Kaifu, ciudad de Changsha. Es uno de los templos budistas clave de China. Aquí se encuentran las asociaciones budistas de la provincia de Hunan y la ciudad de Changsha.
8. Manantial de la Grulla Blanca de Changsha
Detrás del templo de Lushan, rodeado de árboles centenarios, hay un manantial de agua que brota de las pilas de piedras. No se seca en invierno ni en verano. , y es claro, dulce y transparente. Baihequan es conocida como "la mejor fragancia de la montaña Lushan".
9. Cueva Pitón de Changsha
La Cueva Pitón está situada en un valle al norte del Monumento Wang Yu. La cueva Mangshe se llamaba "Cueva Huguang" antes de la dinastía Jin Occidental.
10. Acantilado Xiaoti, Changsha
El acantilado Xiaoti está ubicado en la montaña a la derecha del manantial Baihe. El terreno aquí es único y hay vides viejas por todas partes.
Tumba 11 de Changsha Jiao Dafeng
La tumba de Jiao Dafeng está ubicada en el lado este del templo de Lushan.
12. La ciudad natal de Jia Yi en Changsha
La antigua residencia de Jia Yi es la residencia de Jia Yi, el ensayista de la dinastía Han Occidental. Está ubicado en Sanjiao Lane, Fusheng Street, distrito oeste, ciudad de Changsha. Originalmente llamado Templo Jia Taifu, fue construido en 1465 d.C. Ahora sólo queda un templo.
Ventana del Mundo de Changsha 13
La Ventana del Mundo de Changsha está ubicada en los suburbios del noreste de Changsha, con un área escénica de 400.000 metros cuadrados.
14. Estanque Spring Jingle Stove Jar
El estanque Hearth está ubicado en la sección media del arroyo Shizi en Pu'an Chong, montaña Daowu, en la cima de la Piedra Guanmen.
Torre Changsha Huaming 15
El paisaje natural de la Torre Huaming es muy común. Debido a que es la ciudad natal de Liu Shaoqi, se ha convertido en una famosa atracción turística.
Tumba 16 de Changsha Cai E
La tumba de Cai E está ubicada en la montaña detrás del manantial Baihe. El 19 de abril de 2007, el ataúd del general Cai E fue enterrado aquí.
Changsha Hexi Huating 17
Hexi Terrace está ubicada frente a la Academia Yuelu.
Pabellón Changsha Banshan 18
El Pabellón Banshan está ubicado a medio camino de la montaña Yuelu. Es un pabellón hexagonal. Los turistas suelen detenerse aquí para descansar cuando suben a la montaña.
Changsha Gu Xiang 19
Hay un pabellón llamado Gu Xiang Pavilion construido en la cresta detrás del Palacio Yunlu para que los turistas descansen. Cuando subieron a la montaña Guxiang, la golpearon con los pies y, sobre todo, tocaron los tambores. Hay un poema de los antiguos: "Cuando pisas el camino y observas su sinceridad, Du Xuan escucha primero el sonido de los pasos. Cuando tocas el tambor, debes saber el nombre de las olas".
20. Parque Changsha Xiaoyuan
El parque Xiaoyuan está ubicado cerca de la estación de tren de Wuyi East Road. Es un pequeño parque estilo jardín invertido y construido por el gobierno municipal en 1984 de acuerdo con el plan general de construcción de la ciudad. , con una superficie de 3,77 hectáreas. En el parque hay una estatua de bronce de "Amistad y Paz" entre China y Japón.
Isla de la Luna de Changsha 21
La Isla de la Luna está ubicada en la orilla oeste del río Xiangjiang, a 14 kilómetros al noroeste de la ciudad. Es una atracción turística de nueva construcción con hermosos paisajes naturales.
22. Templo Changsha Zhang Zhongjing
El templo Zhang Zhongjing está ubicado en Cai'e Middle Road y ahora se encuentra en el Segundo Hospital Afiliado de la Facultad de Medicina Tradicional China de Hunan.
23. Changsha Love Night Pavilion
Love Night Pavilion, anteriormente conocido como Hongye Pavilion, está ubicado en Qingfeng Gorge, al pie de la montaña Yuelu. Se encuentra de oeste a este y está rodeado de montañas en tres lados.
24. Isla Naranja, Changsha
El presidente Mao escribió un poema "Primavera Qinyuan·Changsha": "En el frío otoño independiente, cuando el río Xiangjiang va hacia el norte, la Isla Naranja, la las montañas son todas rojas, el bosque completamente teñido”. La Isla Naranja mencionada aquí está ubicada en el centro del río Xiangjiang en Changsha. Es una isla larga de aproximadamente diez millas de largo y también es una atracción importante en Changsha.
25. Pabellón Changsha Tianxin
El Pabellón Tianxin es la única reliquia que queda de la antigua ciudad de Changsha. Está ubicado dentro de la antigua muralla de la ciudad en la intersección de Chengnan Road y Tianxin Road. en el centro de Changsha.
26. Tumba de Changsha Huangxing
La Tumba de Huangxing está ubicada en Xiaoyuepingping, al norte del pico Yunlu en la montaña Yuelu, directamente detrás del templo Lushan, con escalones de piedra.
27. Zoológico de Changsha
El Zoológico de Changsha está situado en el noreste de la ciudad, junto al Parque de los Mártires de Hunan.
28. Tumba Dorada No. 9 en Jinpenling, Changsha
La Tumba Dorada No. 9 en Jinpenling está ubicada en los suburbios del sur de Beijing.
29. Changsha Baishajing
Baishajing se encuentra en Tianxin, al este de la calle Baisha. Baishajing es conocida como "la primera primavera en Changsha". Aunque es pequeño, es conocido por todos en la antigüedad y en la actualidad.
30. Tumba de Changsha Han Xuan
La Tumba de Changsha Han Xuan está ubicada en la escuela secundaria Changsha Changjun (mi alma mater... jaja).
31, Cinturón escénico de la ribera de Changsha
El cinturón escénico de la ribera de Changsha está ubicado en la orilla este del río Xiangjiang, cerca de Jiangyan Road.
32. Changsha Du Fu Jiangge
Changsha Du Fu Jiangge está ubicado en la intersección de Jiangyan Road y Renmin Road.
No.33 Jiefang West Road, Changsha
Bar Street, disfrute de la juventud y la prosperidad.