Chen Jianmin es del distrito de Jiangyang, ciudad de Luzhou, Sichuan. Su padre es un conocido médico chino local. Chen Jianmin ha sido influenciado por su padre desde que era un niño. A la edad de 10 años, Chen Jianmin pudo reconocer cientos de materiales medicinales chinos.
A la edad de 13 años, Chen Jianmin siguió al maestro de artes marciales Kai Zhi para practicar artes marciales. En el proceso de practicar artes marciales, intentó combinar el qigong duro de las artes marciales con la atención médica de la medicina tradicional china. Más tarde, Chen Jianmin siguió sucesivamente a maestros de artes marciales como Wu Wei, Qu Chengchun y Li Yunqing para practicar artes marciales. Si bien sus artes marciales han avanzado a pasos agigantados, las habilidades médicas de Chen Jianmin también han mejorado en gran medida.
En 1983, Chen Jianmin fue admitido en la Universidad de Medicina Tradicional China de Chengdu para estudiar conocimientos profesionales de la medicina tradicional china. Después de estudiar sistemáticamente el conocimiento profesional de la medicina tradicional china, Chen Jianmin tiene mucha experiencia en el cuidado de la salud de la medicina tradicional china. Chen Jianmin es una persona a la que le gusta profundizar en la investigación. Mientras estudiaba medicina tradicional china, también se dedicó al estudio del budismo y el taoísmo, buscando conexiones intrínsecas entre temas aparentemente no relacionados.
En 1985, Chen Jianmin, de 32 años, comenzó a practicar el ayuno. A través de la práctica, en 1987, a la edad de 34 años, alcanzó el récord de beber únicamente agua hervida durante 12 días consecutivos sin ingerir ningún alimento.
En mayo de 1994, Chen Jianmin, de 41 años, inició una huelga de hambre de 81 días en la fábrica. Durante esta huelga de hambre, Chen Jianmin ya no fue al grupo de alimentos a buscar comida, sino que solo llevó una botella de agua grande a la sala de calderas para conseguir agua hervida. Debido a que no ha comido durante mucho tiempo, el cuerpo de Chen Jianmin obviamente ha perdido peso, pero su estado mental es bastante bueno. Va a trabajar como de costumbre todos los días y nunca se ha tomado un día libre. Aparte de perder peso, no sintió ninguna molestia física. Durante esta huelga de hambre, también luchó duramente con los trabajadores de su fábrica.
La huelga de hambre de 81 días finalmente tuvo éxito. Cuando los colegas se enteraron de la exitosa huelga de hambre de Chen Jianmin, quedaron extremadamente conmocionados y pensaron que era increíble. A partir de entonces, sus colegas llamaron a Chen Jianmin una "persona maravillosa".
En 1999, Chen Jianmin fue despedido debido al mal desempeño de su unidad. A partir de entonces, se convirtió en un practicante individual de la medicina china y se embarcó en el camino de ganarse la vida por sí mismo. Aunque es solo un practicante de medicina china individual, debido a las excelentes habilidades médicas y la buena ética médica de Chen Jianmin, Chen Jianmin tiene una buena reputación entre los ciudadanos y se ha convertido en un médico local muy conocido. Varias personas han estudiado con él, y él. Ha admitido a dos mujeres aprendices.
A finales de 1999, Chen Jianmin volvió a iniciar una huelga de hambre. Durante esta huelga de hambre, duró fácilmente 36 días. Durante la huelga de hambre, todavía trabajó y trató a la gente. La gente simplemente sentía que estaba cada vez más delgado, pero su perspectiva mental no era nada mala y su rostro todavía brillaba.
En los últimos años, Chen Jianmin ha ayunado casi todos los años. Debido a razones sociales y de entretenimiento, su ayuno se ha interrumpido de vez en cuando y solo puede progresar durante más de 10 días a la vez. .