También he buscado libros sobre este tema, pero no hay libros teóricos especializados. Mi método es escuchar más y desarrollar el sentido del lenguaje.
Además, si necesitas practicar la conversación, puedo recomendarte una web. Introduzca una frase, marque los tonos y léala en voz alta, de forma gratuita.
Diccionario de tonos japoneses online
http://www.gavo.t.u-tokyo.ac.jp/ojad/chi/pages/home
En el último A la izquierda, busque "Consultor de lectura rítmica Jun Suzuki"