Este año es el año del homenaje, y el té Tuancha de Pu’er Tea House fue seleccionado como homenaje por la prefectura de Pu’er. En la dinastía Qing, preparar té tributo no era una tarea fácil. Los materiales utilizados deben ser los cogollos y hojas que brotan por primera vez antes de la primavera, y la época de recolección es muy particular. Debes "elegir cinco y descartar ocho", es decir, elegir la fecha, la hora, la montaña de té, el arbusto de té, la rama de té, descartar los brotes, descartar las hojas, descartar los brotes, descartar los brotes, descartar el color, descartar el insectos y deseche el morado. Tradicionalmente, después de preparar pasteles y té, el jefe de Laopuzhuang y los funcionarios locales escoltaban el té tributo a Beijing. Pero este año, el propietario de Laopuzhuang enfermó, por lo que tuvo que pedirle al propietario de Shaozhuang, el general Luo Qian de la mansión Pu'er, que viniera a Beijing a rendir homenaje. En ese momento, el dueño de Pu Shao Village tenía unos veintitrés o cuatro años. Era como un capullo de té recién brotado después de la lluvia de Qingming, alto, guapo y lleno de heroísmo. Se enamoró de la señorita Bai, la hija de un comerciante de sal que fue asesinado a veinte millas de distancia. La Casa Blanca también es el hogar de una familia de comerciantes de sal. La señorita Bai es una dama famosa de decenas de kilómetros a la redonda, y también es talentosa y hermosa. Las dos jaulas de fuego bebieron vino y se pasó el precio de la novia. Se casarán en unos días y actualmente están planeando la boda. Sin embargo, el tiempo se acaba y la orden del emperador no se puede desobedecer. El dueño de Pu no tuvo más remedio que despedirse de su padre y de la señorita Bai entre lágrimas. Antes de irse, lo instaron a regresar a casa tan pronto como terminara de servir el té tributo.
También fue un accidente. Debido a que el dueño de Pu estaba preocupado, presionado por el tiempo y sin experiencia, la lluvia primaveral de este año volvió a ser intermitente. El té seco habitual de mi padre no estaba completamente seco esta vez, por lo que rápidamente presionó los pasteles y los empaquetó, lo que sentó las bases para lo que sucedió a continuación.
El capitán y el oficial de escolta de Pu se apresuraron a ir a la capital día y noche. En ese momento, se necesitaban 17 o 18 días para caminar desde Pu'er hasta la avenida Guanma de Kunming, y más de tres meses para caminar desde Kunming a Beijing. Durante este período, no se mencionaron en absoluto las dificultades de viajar a través de montañas y ríos, estar expuesto al sol y la lluvia. También debemos tener cuidado con los ataques de bandidos, fieras y enfermedades. Afortunadamente, no encontramos grandes problemas en el camino, pero era temporada de lluvias y el clima era relativamente caluroso.
Después de que Pu y su grupo se hospedaron en el Yuelai Inn en Beijing, el general, los oficiales de escolta y los soldados, Ma Guotou y el conductor de caballos, como era su primera vez en Beijing, fueron de compras y bebieron felices a pesar de todo. del cansancio de los caballos con arcos. Sólo Pu extrañaba a su padre y a la señorita Bai en su ciudad natal y vivía en la posada. Pensó: mañana iremos al templo a servir té. Después del té tributo, volvíamos día y noche, pero no sabíamos qué pasó con el té tributo. Pensando en esto, corrió a la habitación de invitados donde estaba almacenado el té tributo, desató el té tributo de la bolsa del caballo, abrió el saco, sacó con cuidado la bolsita de té de bambú, desató la cuerda de bambú y quitó una bolsita de té de bambú. . Oh, no, el pastel de té ha cambiado de color, el pastel de té verde original se ha vuelto marrón. Rápidamente abrió el segundo paquete y cambió de color, luego abrió el tercer y cuarto paquete. Como resultado, todos los pasteles de té cambiaron de color. El maestro Pu Shaozhuang cayó repentinamente al suelo, pero no pudo recuperarse durante mucho tiempo. Sabía que había causado un gran problema y dañado el tributo, pero ese era el crimen de engañar al emperador, sería decapitado e incluso podría matar a las nueve familias principales. El maestro Pu Shaozhuang se sentó en el suelo durante mucho tiempo, se levantó lentamente, flotó de regreso a su habitación como un sonámbulo, cerró la puerta y se acostó en la cama con lágrimas corriendo por su rostro. Pensó en las sinceras enseñanzas de su padre antes de irse, en el rostro encantador y lloroso de la señorita Bai y en su despedida reticente, en las solemnes amonestaciones del magistrado del condado y en las despedidas de los ancianos en la calle, y en todas las dificultades a lo largo del camino. Las montañas de té verde, las concurridas casas de té, las interminables caravanas y las concurridas calles de la prefectura de Pu'er pasaron por mi mente. Todas las cosas familiares ya no existirían, y las casas de té en las que mis antepasados habían trabajado tan duro durante generaciones también serían destruidas. mis propias manos.
Además, había una o dos personas en la tienda que se enteraron de que caravanas de Yunnan se habían alojado en la posada y sintieron mucha curiosidad. Quiero ver qué es este té tributo. Entró solo en la habitación de invitados. Vio la bolsa para caballos que el Maestro Pu había quitado, tomó un trozo de té, lo abrió con un cuchillo, partió un trozo pequeño y lo puso en un cuenco. Se precipitó al agua hirviendo. Cuando vio el color de la sopa, era roja y brillante. Lo levantó y bebió. Vaya, qué dulce y fragante. Pensé: ¿Qué está bebiendo el emperador? Es realmente diferente.
Moví un taburete, me senté con las piernas cruzadas en la mesa y comencé a chupar lentamente.
El maestro Pu Shaozhuang yacía en la cama dando vueltas y vueltas, pensando en el pasado, su almohada estaba mojada por las lágrimas. No sé cuánto tiempo tomó, pero finalmente pensó: "Eso es, eso es, como si mañana te decapitaran frente al templo. ¿Por qué no te suicidas hoy para evitar la vergüenza?". Te atas el cinturón a la viga y lo envuelves alrededor de tu cuello...
El gerente de allí es un grupo de personas. Están llenos de vino y comida, tarareando una melodía y compraron algo de Beijing. bocadillos estilo para llevar al joven maestro para que los pruebe. Tan pronto como entraron por la puerta de la posada, gritaron: "Maestro, Maestro, venga y pruebe algunos bocadillos de Kioto". Miraron por todas partes, pero no vieron al joven anfitrión Pu. Cuando el camarero escuchó el grito del general Luo Qian, salió corriendo de la habitación y dijo: "Estuve aquí el día anterior, pero creo que volví a la habitación de invitados más tarde". El gerente Luo Qian caminó hacia Shaozhuang con algo en la mano. Residencia oficial. Tan pronto como subió las escaleras, escuchó un "estallido". Abrió la puerta y entró en la habitación, y encontró al joven maestro colgado de la viga, con las manos y los pies todavía moviéndose ligeramente. El general Luo Qian se asustó y gritó: "No, el joven maestro se ha ahorcado". Rápidamente sacó su espada, se cortó el cinturón y derribó al joven maestro. Cuando la segunda clase escuchó el grito, salieron corriendo de la habitación uno tras otro. Vieron que los ojos del joven maestro se pusieron blancos y se estaba muriendo. Varias personas gritaron, lo presionaron y frotaron, pero afortunadamente el cinturón no estaba atado con un nudo corredizo y todavía estaba vivo. Con el esfuerzo de varias personas, tardó media hora en despertar.
Cuando Shao Zhuang despertó, simplemente lloró y no dijo nada. Luo Qian siempre se sintió extraño. Cuando entró al salón de té, vio que todas las bolsitas de té estaban abiertas. Al mirar más de cerca, comprendió la razón por la que el joven dueño de la villa se suicidó. Pensó: Se acabó, él es el responsable de escoltar a los tributos y no puedo escapar del tema del té tributo. Será mejor que lo deje primero, de lo contrario alguien vendrá a recoger el cuerpo. Después de pensarlo, saqué el cuchillo y me lo limpié en el cuello. Al ver esto, el camarero saltó, lo abrazó y dijo: "Es extraño, es extraño. Ustedes, la gente de Yunnan, vinieron hasta el final para entregar el té tributo. Pero antes de que se entregara el té tributo, se ahorcaron. ¿Por qué molestarse?" Siempre lloraba y decía: "No me detengas. Debido a que morimos un día antes y un día después, hemos cometido el crimen de engañar al emperador. Déjame morir". Xiao Erqi dijo: "Tu té tributo es muy bueno". fragante y dulce. ¿Cómo pudiste? ¿No puedes decírmelo? "El gerente Luo Qian dijo: "Hermanito, no te burles de mí". El camarero dijo: "Es un té realmente bueno. ¿Por qué no lo cree? Compruébelo usted mismo". En ese momento, el general Luo Qian tomó el tazón de té de la mano del camarero con vacilación. Tomó un sorbo. Era dulce y suave, cien veces mejor que el té que bebía habitualmente. De repente se animó y pensó: ¿por qué sucede esto? Miró las hojas de té que el camarero había abierto, se quedó perplejo, pensó durante mucho tiempo y decidió: Sea como sea, lo peor es morir y mañana pagaré el té.
Este día es un día auspicioso para que los fabricantes de té tributo de todo el mundo se reúnan y compitan por el té. Temprano en la mañana, Qianlong convocó a todos los funcionarios civiles y militares para observar y probar el té. En el palacio se alineaban tés tributo de todo el mundo, con tés de muestra a la izquierda y sopa de té preparada a la derecha. En la antigüedad, al probar y combatir el té, primero se observaba su forma, se olía su aroma, se saboreaba su sabor y luego se evaluaba su calidad. La evaluación personal del té por parte del emperador es la competencia más alta en la ciencia del té. Qianlong echó un vistazo a los tés tributo enviados desde todo el país. Eran realmente deslumbrantes, con muchas variedades y diferentes colores, tan numerosos como estrellas. ¿Qué pasa con West Lake Longjing, Dongting Biluochun, Sichuan Mengding, Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian, Wuyi Rock Tea, etc.? Son tés famosos de todo el país. Tienen una forma firme, cogollos gordos y la sopa es tan verde como el jade y tan húmeda como el jaspe. Realmente no hay manera de saber si son buenos o malos en este momento. De repente, sus ojos se iluminaron y descubrió que había una especie de pastel de té que era tan redondo como la luna en Sanqiu, y la sopa era roja y brillante, como un rubí, lo cual era muy especial. Deje que la gente lo huela y la suave fragancia será refrescante. Toma un sorbo, es dulce y suave, como si la brisa hubiera arrastrado la seda y cayera directamente en tu estómago. "¿Cómo se llama este té?", Dijo Qianlong Dayue. Es tan redondo como la luna brillante en otoño y la fragancia es del azul de Jiutian. Sabe muy bien. ". El eunuco empujó a Luo Qian, el mayordomo jefe, junto a él y le dijo: "El emperador te pregunta, por favor responde rápidamente. "El gerente general Luo Qian nunca había visto una escena así. "Saltó" de rodillas y tartamudeó una o dos frases durante mucho tiempo. Hablaba en dialecto de Yunnan, e incluso después de escuchar durante mucho tiempo, no podía entender. Él preguntó: "¿Cuál es el tributo?" ". El eunuco respondió rápidamente: "Este té es un tributo de la Mansión Pu'er en Yunnan. ". "Pu'er Mansion, Pu'er Mansion... Se desconoce un té tan bueno, así que llamémoslo té Pu'er. "Dijo Qianlong en voz alta. Luo Qian siempre escuchaba esta frase, pero este era el nombre del té otorgado por el emperador, e incluso hizo una reverencia. Qianlong probó tres tazones de "té Pu'er" seguidos, sosteniendo un té de color marrón rojizo. Pastel y acariciándolo, incluso elogió "buen té, buen té", se ordenó al eunuco que lo preparara y recompensó a todos los funcionarios civiles y militares por probarlo.
Como resultado, todos en la corte sostenían un tazón de té Pu'er rojo y brillante. El aroma de repente llenó el salón y las voces de agradecimiento fueron interminables.
Qianlong estaba muy feliz. Recompensó a Luo Qian y su grupo de Pu'er Mansion, y ordenó a Pu'er Mansion que rindiera homenaje a este fragante té Pu'er todos los años a partir de ahora. Luo Qian siempre pasaba de la tristeza a la alegría, con emociones encontradas, como si hubiera regresado del infierno al cielo en un día. De vuelta en la tienda, le conté la buena noticia al jefe de Pu. Naturalmente, el dueño de Pu estaba encantado. Volvieron a agradecer al camarero, pidieron un trozo de té Pu'er del pastel y se apresuraron a regresar a la Mansión Pu'er.
El propietario de Pu Lao Village y su familia recibieron una recompensa del emperador, y toda la familia celebró en Pu'er Mansion, que fue tan animado como un festival y duró tres días. Más tarde, el jefe de Puzhuang y los maestros del té de Pu'er Mansion desarrollaron la tecnología de procesamiento del té Pu'er basada en este pastel de té, y otras casas de té Pu'er también siguieron su ejemplo. La tecnología de elaboración del té Pu'er se ha transmitido de generación en generación entre los fabricantes de té en varias casas de té de la prefectura de Pu'er y ha seguido desarrollándose. Desde entonces, el té Pu'er se ha presentado como homenaje a la corte Qing durante 200 años. Beber té Longjing en el palacio en verano y té Pu'er en invierno se ha convertido en una moda y una tradición.