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Género expositivo
Mi comida con sabor favorito
La cocina hakka es famosa en todo el mundo. Como hakka, a menudo ofrezco las ricas especialidades de mi ciudad natal y estoy orgulloso de mi cultura gastronómica.
Un día fuimos a cenar a un restaurante. Pedí un plato de Yong Tau Foo, que es mi favorito.
Comida feliz.
Yong Tau Foo es una comida tradicional del pueblo Hakka. Papá dijo que tiene una historia de más de 1.000 años. Vaya,
¿Cómo hiciste que fuera tan largo? Estoy de humor. El proceso de fabricación es muy sencillo. Vuelva a comprar los frijoles podridos primero y ajuste el relleno de carne para sazonar. Para hacer el relleno de carne, picamos el cerdo y luego añadimos la sepia, la cebolla, las setas, etc.
También puedes agregar un poco de ají, para que quede lista la deliciosa carne. Entonces comienza la "elaboración". Primero corta el tofu.
Córtalo en trozos pequeños de tamaño similar, luego sujétalo suavemente con las manos y utiliza palillos para dibujar una línea en el medio.
'Gou', se pone la carne preparada y un Yong Tau Foo está listo. Al preparar tofu, la concentración debe ser uniforme y adecuada; de lo contrario, se romperá fácilmente. Papá me explicó pacientemente y mientras hablaba, un plato de tofu caliente estaba listo.
Ha sido servido. Mi primo tomó la iniciativa y rápidamente tomó un palillo y se lo llevó a la boca. ¡Guau! Quemame hasta morir
¡Sí! Inmediatamente gritó y siguió soplando aire, luciendo un poco avergonzado y dolorido. Todo el mundo lo ha visto.
Todos se rieron, riéndose de que estaba demasiado impaciente para comer tofu caliente.
Mi prima asintió profundamente. Yo también.
Coge un trozo y pruébalo. Tan pronto como lo llevas a la boca, se desborda una fragancia. El tofu es tierno, suave y delicioso.
Está relleno de carne, suelto, fragante y espeso, lo que lo hace infinitamente memorable. Mmmm, ¡qué delicioso! Un plato de Yong Tau Foo para un rato
Los niños quedaron aniquilados, todos gritaron que estaban llenos y se divirtieron.
Hoy no solo comí
tofu hecho, sino que también aprendí más sobre la práctica Hakka y la larga historia de hacer tofu. Me gusta comer Yong Tau Foo, así que amo aún más nuestra cultura Hakka y mi hermosa ciudad natal
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