El ciruelo rojo primaveral y el árbol diez mil fragantes son los signos zodiacales del Gallo.
Los ciruelos rojos y los árboles fragantes en primavera hacen referencia al signo zodiacal del Gallo. El gallo unitario es uno de los doce signos del zodíaco y el décimo de las ramas terrestres. Los pollos son los cuartos animales domésticos más viejos, y también son una de las aves de corral que la gente alimenta. Trabajan con todo el corazón, concienzuda y meticulosamente. Los pollos comienzan a entrar en sus jaulas, regresan a sus nidos y pasan la noche a la hora del día. .
La gente Gallo es gente muy amable. No parece que se enojen. Pueden mantener la calma pase lo que pase, por lo que a veces se sienten muy tranquilos. Son personas que han vivido grandes tormentas. No se enojan por las pequeñas cosas de la vida, sienten que no son necesarias. A la hora de llevarse bien con los demás, si hay algún conflicto, no les importará, por eso se sienten muy generosos.
El origen de las especies de pollos:
China es el primer país del mundo en domesticar pollos, con una historia de al menos más de 4.000 años. En Hubei, Jiangxi, Shandong, Henan, Gansu y otras provincias se han encontrado huesos de pollo o pollos de cerámica que datan de hace más de 4.000 años. Los pollos chinos fueron domesticados a partir de faisanes y existen muchas variedades excelentes, entre las que son muy famosas Jiujin Huang y Langshan Chicken. El Jiu Jin Huang, también conocido como pollo Pudong, se produce en las áreas de Nanhui, Fengxian y Chuansha de Shanghai. Es un pollo de engorde grande con plumas, pico y patas amarillas, por lo que también se le llama pollo Sanhuang.
Jijin Huang es de tamaño extremadamente grande y tiene una carne deliciosa, por lo que es bienvenido por personas de todo el mundo y ha jugado un gran papel en la mejora de las razas de pollos domésticos en todo el mundo. Se introdujo por primera vez en Gran Bretaña en 1843 y en los Estados Unidos en 1847. El pollo American Rock se creó en 1865 cruzando el amarillo chino Jiujin y el pollo americano con manchas blancas y negras.