Se acerca el verano y muchos amigos han empezado a prepararse para comprar sandías para un festín. ¿Cuánto aman los chinos los melones? De lo contrario, hay muchos "comedores de melón en línea" en China. La producción total de melón de China es de 72,9438 millones de toneladas cada año, pero el volumen de producción y ventas de melón es de sólo 60.000 toneladas. Básicamente, todos los melones que se cultivan en China cada año. comido por los consumidores chinos. La gente se ha comido todos los melones, por lo que no necesitamos decirlo en voz alta. No hemos comido suficientes melones.
¿Habías visto alguna vez un melón con pulpa amarilla? Todavía recuerdo que pude ver melones con el interior amarillo en las fruterías hace muchos años, pero aparecían por un tiempo y luego no quedaba rastro de este tipo de melón, seguido de una sandía sin semillas. Los amigos que hayan visto este tipo de sandía deben estar familiarizados con ellas. Entonces, ¿cómo se cultiva una sandía tan amarilla? Mucha gente piensa que es un alimento modificado genéticamente y algunas personas piensan que es melón con hormona de crecimiento. Entonces, ¿cuál es el hecho objetivo?
De hecho, la sandía de pulpa amarilla no es el llamado melón de la hormona del crecimiento, ni es un melón cultivado mediante tecnología de ingeniería genética. Ya sean melones silvestres o melones cultivados artificialmente, los colores internos de la pulpa son blanco, amarillo claro, amarillo brillante, rosa claro, naranja, rojo brillante, rojo oscuro y amarillo, etc., todos disponibles. Lo que determina el color de la pulpa interior en realidad está controlado por varios genes del melón. Ya sea melón de pulpa roja o melón de pulpa amarilla, no es perjudicial para la salud humana.
En la sandía roja normal, cuanto mayor sea el contenido de tomate, más rojo será el color de la sandía. La sandía de pulpa amarilla tiene un color amarillo translúcido porque contiene más caroteno y caroteno. Entonces, ¿cuál es más dulce la sandía de pulpa roja o la sandía de pulpa amarilla? Según una investigación sobre melones, se ha descubierto que el contenido de azúcar central de la sandía de pulpa roja es mayor que el de la sandía de pulpa amarilla. El contenido de azúcar del melón de pulpa roja es de alrededor del 10%, mientras que el contenido de azúcar de la sandía de pulpa amarilla. el melón ronda el 8,5%.
Pero también existen diferentes variedades de sandía de pulpa amarilla. ¿Quizás alguna vez has comido una sandía de pulpa amarilla particularmente dulce? Recuerde, existen varias variedades de sandías de pulpa amarilla como "Xinjinlan", "Heibaojin" y "Texiaofeng". Las dos variedades de melones, "Xinjinlan" y "Heibaojin", tienen un sabor dulce, pero no son aptas para. el suelo donde se plantan. Los requisitos de capa son relativamente altos y no son adecuados para su implementación a gran escala. La textura y el sabor del melón "Te Xiaofeng" son algo diferentes de las sandías de pulpa roja comunes, por lo que las opiniones de los usuarios son un poco peores.
Desde este punto de vista, la razón por la que las sandías de pulpa amarilla son raras en nuestras fruterías radica en estos dos aspectos. Uno es que las sandías de pulpa amarilla de alta calidad también tienen grandes requisitos regionales, por lo que. son muy populares. Por otro lado, el sabor de la sandía de pulpa amarilla común no es tan bueno como el de la sandía de pulpa roja y se ha vuelto menos competitiva entre cada vez más variedades de sandía. Por lo tanto, la sandía de pulpa amarilla solo aparece por un período corto. de tiempo y luego desaparece. Entonces, en tu ciudad, ¿todavía puedes ver sandías amarillas?