"¿Está la alimentación relacionada con una vida baja en carbono?" 》
¿Comer tiene algo que ver con una economía baja en carbono? ¡No hay duda que la relación es la más importante, sobre todo en nuestro país! El Sr. Liu es el director general de una empresa. Dijo en la línea directa que, aunque estaba en una empresa que dependía del profesionalismo para ganarse la vida, como líder inevitablemente tendría que asistir a algunas "cenas de relaciones" impotentes. El Sr. Liu dijo que la festividad llegará pronto y recientemente invitó a algunos amigos de sus unidades fraternales y unidades administrativas relacionadas a cenar en un restaurante tradicional en el centro de la ciudad. Si pides muy poco, tienes miedo de ser irrespetuoso y poco sincero con tus invitados; si pides demasiado, te sentirás angustiado si no puedes comer una mesa grande de mariscos y carnes si los pides para llevar; no podrás salvar las apariencias y tienes miedo de que se rían de ti. El Sr. Liu dijo que comer y beber tanto definitivamente no era bajo en carbohidratos, pero no podía explicar por qué. Algunos de los amigos que asistieron a la cena tenían barrigas y él sentía que no eran lo suficientemente saludables ni bajos en carbohidratos. Quiere saber cuál es la relación entre comer y comer bajo en carbohidratos, y cómo comer de forma saludable y bajo en carbohidratos.
La respuesta humorística de un internauta
A la pregunta del Sr. Liu, el periodista encontró la respuesta en el blog de un internauta. Este internauta dijo con humor que, dado que comer banquetes es una parte indispensable de la vida china, el consumo bajo en carbono puede comenzar con comer banquetes. "A los chinos les gusta sentarse a la mesa. Comer en una mesa es un signo de estatus, trato, afecto familiar, amabilidad, transacción, uso... de todos modos, lo es todo. Los chinos tienen muchas oportunidades de participar en varios banquetes cada año. Año. Hay banquetes y banquetes todos los días. Un pequeño banquete en tres días, un gran banquete en cinco días tiene que ver con el estilo y la popularidad”.
El internauta continuó diciendo que el banquete requiere comida. , y la producción de alimentos es inseparable de la agricultura, el cultivo y la cría. La agricultura, el cultivo y la cría requieren emisiones de carbono. Hacer banquetes requiere combustible. Cuanto más banquetes se hacen, más combustible se utiliza y mayores son las emisiones de carbono. Se necesita gente para comer en un banquete. Cuanta más gente come en un banquete, más medios de transporte se utilizan para comer en el banquete y más emisiones de carbono hay. Los chinos son muy exigentes a la hora de comer en un banquete. Cuanto más platos se sirven, más sincero es el que los trata; cuanto más platos sobran, mayor es el nivel del banquete, más platos se cocinan, más sobras y más carbón; Las emisiones se reducen cuanto más. El resto se tira y se transporta, y las emisiones de carbono son esenciales. Empiece a reducir las emisiones ahora: tire menos restos de banquetes, utilice menos vehículos para transportar la basura de los banquetes, prepare menos platos, utilice menos ingredientes y combustible, realice menos actividades de banquetes con muchos banquetes y bebidas, y tenga menos gente comiendo banquetes, menos transporte. para comer...
Un mensaje impactante
Las personas a menudo se limitan a preocuparse por los peligros de comer demasiada carne. De hecho, los científicos han advertido durante mucho tiempo sobre los problemas ambientales que pueden surgir por criar demasiado ganado. Un informe de las Naciones Unidas afirmó que los gases de escape emitidos por el ganado son el mayor culpable del calentamiento global. Los gases de escape emitidos por los 1.050 millones de vacas del mundo superan incluso la cantidad total de dióxido de carbono emitido por otros vehículos de transporte humano, como automóviles y aviones; El metano que emiten los cerdos también es bastante sorprendente. "Xinmin Evening News · Xinzhi Weekly" publicó un artículo en el que se afirma que los "gases de escape" producidos por los eructos o pedos de animales como el ganado vacuno y ovino para consumo humano han contaminado gravemente el medio ambiente atmosférico y limitar su número se ha convertido en una máxima prioridad. . Los científicos han comenzado a investigar sobre la fabricación de estos animales que pueden comer alimentos que no eructan ni se tiran pedos...
Con respecto a la información anterior, algunos lectores pueden reírse de sí mismos y decir que parece que es la única manera de hacerlo. Defender las bajas emisiones de carbono es "comer menos carne". Hay un camino por recorrer, incluso si se piensa que esta idea no es muy amable con los seres humanos que disfrutan de la buena comida, y no es suficiente para estimular la economía.
Una forma sencilla y saludable de comer
¿Cómo podemos comer sano y “comernos” panza cumpliendo con unas emisiones bajas en carbono y respetuosas con el medio ambiente? Es muy sencillo, ¡come menos carne y come más comida vegetariana!
Comer menos carne no es sólo una contribución a la protección del medio ambiente, sino también un mensaje de salud. A juzgar por la historia de la dieta humana, el fuerte aumento en el consumo de carne sólo se produjo en los últimos cien o doscientos años. Además de factores sociales como el desarrollo económico, la preferencia de la gente por el sabor y la textura de la carne y los alimentos no vegetarianos es importante. la razón principal. Los científicos han confirmado que una dieta vegetariana puede satisfacer plenamente las necesidades nutricionales del cuerpo sin causar problemas de salud. Si se trata de comida principalmente vegetariana, con una pequeña cantidad de carne, será más equilibrada, más razonable y más beneficiosa para el cuidado de la salud. El Comité Estadounidense para una Medicina Responsable ha anunciado cuatro nuevas categorías de alimentos saludables: verduras, frutas, cereales integrales y legumbres.
El "Einstein" de la comunidad nutricional mundial, la conclusión de la investigación del profesor Colin Campbell de la Universidad de Cornell en el "Informe de la Encuesta de Salud de China" es impactante: la proteína animal, especialmente la proteína de la leche, puede aumentar significativamente el riesgo de cáncer. enfermedades cardíacas, cálculos renales, osteoporosis, presión arterial alta, cataratas y enfermedad de Alzheimer. Lo que es aún más sorprendente es que todas estas enfermedades pueden controlarse y tratarse ajustando la dieta.
El experto en meteorología estadounidense James Hansen, conocido como el "padre de la ciencia del calentamiento de la Tierra", dijo: "En términos de estilo de vida personal, la forma más efectiva de reducir la presión ecológica que enfrenta la Tierra y todas las especies es , debería enfatizar una dieta más vegetariana "¿Qué le parece, Sr. Liu, vaya a menos banquetes y coma menos carne de ahora en adelante?"