El té Banzhang se puede dividir en viejo y nuevo. New Banzhang se refiere a los productos de té producidos por Menghai Tea Factory después de que Banzhang se estableciera como base de té en 1988. Desde 2001, el té Menghai Banzhang aparece en el mercado. Banzhang es la abreviatura del Comité de la aldea Banzhang de Brown Mountain en el condado de Menghai, prefectura de Xishuangbanna. Tiene jurisdicción sobre 6 aldeas y 3 grupos étnicos. Está cerca de la frontera entre China y Myanmar y es una famosa zona productora de té Pu'er. También es una de las zonas con los jardines de té más antiguos. El municipio de Brown Mountain incluye Banzhang, Laoman'e, Manxinlong y otros pueblos de árboles. Entre ellos, el pueblo de Laoman'e, el más antiguo, tiene una historia de 1.400 años. El pueblo marrón es descendiente de Bai Pu. Han vivido en Brown Mountain durante generaciones y son las primeras personas del mundo en cultivar, preparar y beber té. El té producido por "Lao Ban Zhang" tiene un sabor espeso, fuerte y dominante. Al dar el primer sorbo te sientes un hombre alto, de carácter fuerte y ímpetu majestuoso, y con un retrogusto suave y potente. Algunos bebedores de té elogian el té Lao Banzhang como el rey del té Pu'er y la mejor materia prima para el té Pu'er. El pastel de té de primavera del árbol antiguo de Laozhangban Zhengshan tiene una blancura obvia y hojas regordetas. Sin embargo, debido a la baja producción, es difícil encontrar un pastel. Hay una gran cantidad de tés Banzhang en el mercado, el 99% de los cuales son falsos. Estas hojas de té han sido recolectadas durante mucho tiempo por recolectores de cenizas o grandes comerciantes de té, y luego se convierten en té grueso y no llegarán al mercado en grandes cantidades. El té Guhua debería ser el té producido cuando Yunnan comenzó a cosechar mijo y, por supuesto, es té Pu'er. La época específica debe ser desde finales de septiembre hasta finales de noviembre, que es otoño. Generalmente, puedes recoger el té de otoño tres veces.
La primera vez es después del comienzo del otoño, aunque es otoño, todavía es el final de la lluvia, y las hojas de té recogidas también deben pertenecer a la categoría de té de lluvia.
Las hojas de té recogidas por segunda y tercera vez son el té de flores del valle mencionado anteriormente. El té Pu'er se puede dividir en dos partes: té crudo y té cocido. En general, la familiaridad es de gran beneficio y ¡es imperativo practicarla! Su tecnología de fermentación está ahí, ¡no puedo aceptarla! Es difícil decirlo sobre Katsuura. Hay muchas montañas de té en Yunnan, incluidas las seis montañas de té más importantes de la antigüedad y las seis montañas de té más importantes de la actualidad. Cada uno tiene sus propias ventajas y desventajas, ¡pero recomiendo comenzar con los grandes fabricantes! son todos buenos. Pruébalos uno por uno y encuentra lo que te gusta, ¡eso es lo mejor!