1. Introducción a los rollitos de primavera:
Los rollitos de primavera también se llaman platos primavera y tortitas. Es una comida tradicional en las fiestas folclóricas chinas. Actualmente es popular en toda China, especialmente en Jiangnan y otros lugares. Además de servir a sus propias familias, la gente también suele utilizarlo para entretener a los invitados. Los rollitos de primavera tienen una larga historia y evolucionaron a partir de antiguos pasteles de primavera. Según el antiguo libro "Sui Shi Guang Ji", "los panqueques de primavera, la lechuga y las verduras de primavera se comen en primavera". También hay una frase en los "Años Yanjing" de la dinastía Qing: "La primavera es cuando las familias ricas comen". más panqueques de primavera ". Se puede ver que los panqueques de primavera se hacen en primavera. La costumbre popular tradicional de comer panqueques de primavera tiene una larga historia. Hay muchos proverbios sobre los rollitos de primavera, como "Un rollo no puede hacer primavera", "Los rollitos de primavera Longshengtang no son humanos por dentro ni por fuera", etc. La primavera aquí significa un buen augurio de primavera.
2. Valor nutricional:
Los rollitos de primavera contienen proteínas, grasas, carbohidratos, una pequeña cantidad de vitaminas y minerales como calcio, potasio, magnesio y selenio. Debido a que los rellenos involucrados son diferentes, el contenido nutricional también es diferente. Los rollitos de primavera tienen las funciones de eliminar grasa, bajar la presión arterial, desintoxicar, diuresis, reducir la hinchazón, mejorar la inmunidad y reponer energía. Los rollitos de primavera son ricos en proteínas y calcio, además de fibra y vitaminas, que pueden estimular el apetito y reducir la presión arterial y la grasa. Tiene cierto efecto sobre la eliminación del calor y la desintoxicación, y también puede mejorar la inmunidad y la memoria.
Todo el mundo conoce algunos de los valores nutricionales y efectos de los rollitos de primavera. Son fáciles de digerir y absorber, pueden prevenir enfermedades, mejorar la inmunidad humana y tienen efectos antioxidantes. También podrías intentarlo. No sólo puede nutrir la sangre y el qi, sino también nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuado para tonificar los riñones y fortalecer el yang.