Cuando el trigo se vuelve amarillo, hay esperanza de vida. Después del Festival de Primavera, antes de llegar a Maihuang, Guagua Caicai llevaba varios meses viviendo allí. Al ver que no había terminado su comida, sus padres estuvieron preocupados por comer y beber durante todo el día. Sí, seis o siete bocas al día, y hay que comer y beber en cada comida. ¡Cómo pueden los adultos no preocuparse! El Dragon Boat Festival está aquí y mi madre pidió prestado un litro de fideos grises de la casa de mi tía y nos pidió que recogiéramos a mi hija y a mi tía para celebrar el festival.
Qué mejores vacaciones que los meses tristes. Mi padre corría a los soleados campos de trigo todos los días, pellizcaba un puñado de espigas recién amarillentas, las frotaba en sus manos, soplaba las cáscaras de trigo y se las metía en la boca para masticar. De repente, una rara sonrisa apareció en el rostro de su padre.
Unos días después, el trigo del campo se puso amarillo. Mi padre cortó varias gavillas de trigo y las extendió en la era. Mi madre batía el trigo con un mayal y lo molía hasta convertirlo en pulpa con un molino de piedra. Después de molerlo, mi madre nos preparó un panecillo al vapor con leche de trigo. En ese momento faltaba aceite y sal, por lo que la olla se puso roja, entonces mi madre puso la espátula sobre la piel del cerdo y la frotó en el fondo de la olla. Cuando la espátula gira, la piel de cerdo chisporrotea en el fondo de la olla caliente, emitiendo un humo espeso y desagradable. Cuando el fondo de la olla esté un poco grasoso, retire la piel, extienda una palada de pulpa en el fondo de la olla y extiéndala uniformemente en bollos de pulpa del tamaño de un tazón. Las hermanas nos reunimos alrededor de la mesa de la cocina mientras mi mamá comenzaba a colocar el papel maché y los bollos al vapor. Tan pronto como los bollos al vapor salieron de la olla, el "viejo Diao hambriento" los agarramos. Mamá nos regañó por morirnos de hambre. Lo probamos juntos, pero mi madre no nos permitió comerlo más y dijo que lo comeríamos juntos cuando regresara nuestro padre. Los bollos frescos al vapor hechos con pasta de arroz exudan el aroma fresco del trigo, lo que hace que los pequeños glotones de su estómago quieran comer. ¡Cómo podría soportar la tentación! A menudo corren juntos y huyen cuando su madre no les presta atención. A veces, si vas más lento, te golpeará una pala. Los bollos al vapor están bien calientes recién salidos de la sartén. Mis manos giraban una y otra vez, mi boca chupaba y seguí trotando. Inesperadamente, choqué con los brazos de mi padre y el bollo cayó al suelo. Antes de que pudiera atraparlo, fue arrebatado por el gran perro amarillo hambriento, que pateó furioso. Mis hermanos y hermanas se regodeaban y se reían de mí, llamándome "perro delicioso". Por desgracia, los bollos de pasta de arroz cocidos al vapor recién salidos de la sartén son dorados y translúcidos, fragantes, dulces y refrescantes, dulces pero no grasosos. En ese momento, en mi opinión, era simplemente el mejor manjar del mundo. Mientras tenga un panecillo para cada comida, no quiero ser una pequeña hada diferente.
Desafortunadamente, no tengo la suerte de comer bollos al vapor. Si vives una vida larga, ¿cómo podrás conseguir un balde si no golpeas el balde de arroz? Además, el trigo aún no se ha llenado por completo. En este momento, corta los amarillos uno por uno, ¡solo por el hambre! Después de terminar la abundante comida, mi madre no pudo soportar más prepararnos un pastel de carne. Se necesitan varias comidas para comer un panecillo de carne y mezclarlo con el caldo. Esa forma de comer es simplemente demasiado derrochadora y lujosa.
Si la comida no es suficiente, los melones y las frutas lo compensarán. En ese momento, era raro tomar un sorbo de sopa de pasta espesa de vez en cuando, y mucho menos comer un panecillo de pasta. Antes de preparar la sopa, mi madre recogió a regañadientes media cesta de patatas en flor del suelo, les quitó la piel y las mezcló con el arroz para hacer una sopa fina de puré de patatas, que era nuestro alimento básico. El trigo se cortó y se volvió amarillo al mismo tiempo, y las papas se afeitaron como las comemos hoy. Nos tiramos pedos felices porque era mejor que rodajas de batata mezcladas con vegetales silvestres.
Los gusanos de seda son viejos y el trigo es amarillo. Después de unos días de calor, el trigo se volvió amarillo, tan amarillo como un caballo salvaje desbocado. En un día todo se volvió amarillo de pendiente en pendiente. La verdadera cosecha de verano ha comenzado y este es el momento que más tememos.
Como dice el refrán, la cosecha de verano implica cinco tareas: cortar, recoger, secar y esconder. La siembra y la cosecha de verano son las estaciones más duras y ocupadas del año. Ese tipo de trabajo duro y ajetreo es difícil de entender sin experiencia personal.
En aquella época, poco después de que se adjudicara la tierra a cada hogar, el Estado permitió a particulares abrir terrenos baldíos para la agricultura. Todos están dispuestos a contribuir, además de comer y dormir, todos utilizan su energía en tierra. La gente es diligente pero no perezosa. El trigo está creciendo sorprendentemente bien. Mirando a su alrededor, hay olas doradas de trigo rodando por todas partes en la cima de la montaña, al pie de la montaña, en las laderas áridas y en la tierra plana.
El trigo se puso amarillo y mi hermano que salió a trabajar volvió. También tuvimos unas vacaciones de verano muy ocupadas. Mi padre niveló el campo de trigo temprano, arregló el jardín, cavó el palo, el mortero, el chaleco y el sombrero de paja, afiló la hoz y eligió un día soleado para comenzar oficialmente con la hoz.
Mi madre tomó la delantera en el frente y mi padre mantuvo la línea en la parte de atrás. Mis hermanos, mis hermanas y yo estábamos atrapados en el medio. Nos alineamos a nuestros pies, agitamos nuestras hoces y comenzamos. para cortar el trigo. Tanto el padre como la madre son buenos cortando trigo.
Mírelos, frente a las pesadas espigas de trigo, se inclinan profundamente, su pierna izquierda está arqueada, su pierna derecha está estirada, recogen un puñado de espigas de trigo en su mano izquierda y agitan una hoz brillante en su mano derecha. , agitándolo alrededor de sus brazos, moviéndolo para dibujar un hermoso arco. Luego levantó la pierna izquierda, la abrazó con una hoz y la vertió en sus brazos con un gran puñado de trigo. Luego se tumbaron limpiamente en el suelo y volvieron a girar. Todo el proceso es tan hábil, coherente y rítmico, que es simplemente una hermosa danza. Donde cortaron el trigo, el rastrojo estaba limpio y ordenado, con pocas espigas, tal como el corte al rape cuidadosamente recortado por un barbero experto. Lentamente, la distancia creció y la línea cambió gradualmente de líneas claras a picos dentados y dentados. Mi madre cosechó el Heijiliao y mi padre cosechó el río Yunnan-Guizhou, pero mi hermana menor y yo nos quedamos muy lejos, en la isla de Hainan. Detrás de nosotros había un desastre, con rastrojos y espigas de trigo esparcidas. Recortaron el gasto de ambos lados para apoyarnos. Es cierto que mucha gente trabaja duro, pero poca gente come bollos. En medio día, el trigo ha caído sobre una gran superficie.
Al mediodía, el sol es venenoso. Nos pusimos los sombreros de paja, pero el calor seguía siendo insoportable. El calor del suelo se elevó y las llamas en el cielo descendieron, como si estuvieran en un barco de vapor. El sudor por todo el cuerpo fluye como un arroyo, goteando en los ojos y haciéndolo picante, fluyendo hacia la boca y sintiéndose salado; Después de mucho tiempo, aparecieron varias ampollas de sangre grandes en las palmas de mis manos. Había marcas de sangre de color rojo brillante en mis brazos y muslos. Estaban empapadas de sudor y eran muy dolorosas. Sumado al hambre y la sed, y el calor sofocante bajo el sol abrasador, ya estábamos abrumados, pero al ver nubes oscuras en el horizonte, no pudimos evitar acelerar. Realmente es "cuando se corta el trigo al mediodía, el sudor gotea del trigo". Sé que la comida china en el plato es dura. "¡Sin participación, quién puede realmente apreciar el arduo trabajo del trabajo y el valor de los alimentos!
Cortar trigo durante el día y recoger trigo por la noche. En ese momento, no había carreteras ni camiones en el campo El trigo en el suelo fue llevado en la espalda. El clima está subiendo y el calor está retrocediendo. Es hora de recuperar todo el trigo que se ha cortado en el campo. largos tallos de trigo de la pila de trigo y torcerlos en riñones de trigo. El trigo amontonado en el suelo se mantuvo unido, y mi madre era responsable de atarlo en gavillas dobladas. En ese momento, mi padre nos llevó a los trabajadores varones a recoger el trigo. En ese momento, mi padre usó la cuerda para atar los cuatro paquetes de trigo. Átelos en dos paquetes grandes, inserte un diente de mil libras en un paquete, luego levántelo y luego insértelo en el otro paquete. Lo levanta sobre sus hombros, y las espigas cuelgan en forma de ocho. Puse el palo sobre mis hombros, sosteniendo el palo en mi mano izquierda y el mortero en mi mano derecha, y caminé con cuidado por el accidentado camino del intestino de oveja. Cuando comencé a cargarlo sobre mis hombros, todavía temblaba y crujía, lo cual fue bastante divertido. Mientras caminábamos, la carga sobre nuestros hombros parecía volverse cada vez más pesada y el sudor seguía goteando. y continué caminando de regreso.
La mayor preocupación es que la carga del trigo se había escapado. En ese momento, yo era bajo, llevaba una carga de trigo sobre mis hombros y las espigas casi tocaban el suelo. El trigo frente a mí se escapó, y el trigo detrás de mí también se escapó. Tuve que atar los manojos de trigo sueltos y finalmente ponerlos allí. No podía levantar las manos y el trigo cayó al suelo. Solo podía esperar a que mi padre me ayudara. Mi padre estaba lleno de arrepentimientos, pero no me culpó. Simplemente dijo en voz baja: “El trabajo es difícil. Si no estudias mucho, ¡vuelve a la agricultura! "" Recogiendo la carga que mi padre había vuelto a atar, lo seguí y caminé de regreso con dificultad. Las palabras de mi padre están profundamente grabadas en mi corazón.
En los primeros días de la cosecha del trigo, todavía podía trabajar con mi padre. Después de cinco o seis días, mis piernas se sentían como si estuvieran llenas de plomo y me daba pereza dar un paso. Mis manos tenían varias ampollas grandes de sangre y ni siquiera podía sostener una hoz. Mis hombros también estaban desgastados. Me dolía cuando sudaba. Por la noche, me duele la espalda, tengo calambres en las piernas y todo mi cuerpo parece desmoronarse. No quería comer arroz y me quedé dormido tan pronto como mi cabeza tocó la almohada. Oh, ¿por qué no te vas de vacaciones? Cada vez que tengo miedo del trabajo, pienso en lo buena que es la escuela.
Después de más de diez días de trabajo continuo, se recuperaron todos los trozos grandes de trigo, quedando sólo unos pocos trozos de trigo en la zanja de Pojiao que fueron confiscados. Debajo de los aleros y al lado del dojo, hay montañas de trigo. La era de cada hogar está llena de trigo. Cuando se cosechaba el trigo al mediodía, mi hermana cocinaba y mis padres y hermanos mayores trillaban el trigo. Mi hermana y yo éramos responsables de darle la vuelta a la paja de trigo, lo que significaba darle la vuelta a la paja de trigo que acababa de trillar y seguir trillando. secarlo. Con el sonido de los mayales, todo el pueblo de montaña se llenó de emoción. Es realmente como si "los campos de trigo recién construidos se extendieran por la llanura, y cada familia estuviera trillando trigo cuando hace buen tiempo. Hay ligeros truenos en la risa y el sonido de los mayales continúa hasta el anochecer". "
El verano ajetreado es la época de la cosecha y la siembra.
La cosecha de verano ha terminado y la siembra de verano ha comenzado de nuevo. La gente comete errores en un momento y en una temporada. El campo de rastrojo de trigo que acaba de ser cortado todavía tiene algo de humedad, por lo que debemos cortar el rastrojo en el borde del campo para producir maíz, soja, semillas de sésamo, batatas y calabazas. No me atrevo a dejar nada atrás. Después de una temporada muy ocupada, han pasado diez días y medio. Estamos demasiado cansados para afrontarlo, pero estamos felices en el corazón.
Ahora es la estación en la que la fragancia del trigo se desborda, pero ya no podemos ver las figuras ocupadas en el campo ni escuchar el crujiente sonido de los mayales. Sólo de vez en cuando algunos cucos cantan, recordando a la gente el paso del tiempo y el cambio de estaciones.
¡Oh, el país con el que soñé se ha ido, pero los años de cosecha de mi infancia permanecerán en mi corazón para siempre!