1. Cómo colocar los zapatos después de entrar en la caja. La punta del zapato debe quedar hacia afuera. Los pasos son: mirar hacia la caja y quitarse los zapatos. En cuclillas en el pasillo. Levante sus zapatos con las manos, gírelos y déjelos a un lado para evitar que otras personas los pateen accidentalmente mientras caminan. No te quites los zapatos de espaldas a la caja sólo por conveniencia. Esto es de mala educación.
2. Cómo sentarse. La forma correcta de sentarse, conocida como erguida, consiste en arrodillarse con las rodillas juntas y los glúteos apoyados contra la base. Los métodos relativamente relajados incluyen posiciones horizontales y con las piernas cruzadas. Los hombres suelen sentarse con las piernas cruzadas, con los pies cruzados al frente y las nalgas en el suelo; las mujeres se sientan en posición horizontal, con las piernas ligeramente hacia los lados y sin presionar los pies hacia abajo con el cuerpo. Después de sentarte, puedes dejar tu bolso detrás de ti.
3. Vajilla. Hay cuatro tipos principales de vajillas en Japón: palillos, tazas de té, tazones de arroz y tazones de sopa. Al comer, el plato de arroz suele estar a la izquierda y el plato de sopa a la derecha, y los palillos se colocan horizontalmente en un soporte especial para palillos. En Japón todo el mundo come el mismo tipo de comida, pero se divide en porciones iguales según el número de personas. A los japoneses les gusta usar tazones y platos pequeños para servir guarniciones, y las salsas para mojar o el wasabi a menudo se sirven en tazones pequeños, una porción por persona. El propósito de un trabajo tan complicado es mantener el sabor original de la comida y no ser destruido por el sabor de otros alimentos.
4. Utiliza palillos. Lo primero que hay que tener en cuenta es que los palillos deben colocarse horizontalmente sobre la almohada para palillos y los palillos deben devolverse a la almohada para palillos durante la comida. Si no tienes una almohada para palillos, haz un nudo con cuidado en la funda de los palillos y úsala como almohada para palillos. Después de comer, coloque los palillos en la bolsa original y vuelva a colocarlos en la almohada para palillos. Si los palillos están manchados con residuos de comida, puedes limpiarlos con una servilleta. No lamas los palillos con la boca.
5. El orden de comer sashimi. Comer sashimi es en realidad una cuestión de conocimiento. Al comer, se debe comenzar con sashimi de carne blanca, que es de color blanco claro y menos aceitoso, y luego pasar al sashimi de carne roja con más aceite o sabor más fuerte.
6. Cómo comer mostaza. Puede elegir una de las formas de comer wasabi según las necesidades gastronómicas de los diferentes restaurantes: coloque un poco de wasabi del plato de sashimi en el plato de salsa de soja y revuelva uniformemente con la salsa de soja. Sumerge el wasabi en el sashimi y luego sumerge el sashimi en la salsa de soja. Al mojar los condimentos, debes mojar el primer tercio de los condimentos ligeramente y no ser codicioso por demasiado.
7. Cómo comer sushi. No uses palillos cuando comas sushi, usa las manos. Cuando coma sushi, no lo sumerja en demasiado condimento, ya que afectará el sabor. Lo mejor es llevarse el sushi directamente a la boca y comerlo de un bocado.
8. Tostadas. Una comida japonesa ortodoxa generalmente se sirve con vino de arroz japonés. A los japoneses les gusta beber vino de arroz con sus comidas. Por lo general, comienzan la comida después de brindar por los demás. Incluso si el invitado no quiere beber, el anfitrión espera que lo haga. finge tomar un sorbo.
9. Beber té. Té japonés A los japoneses les encanta tanto el té que sirven diferentes tipos de té en diferentes momentos durante la misma comida. Generalmente, el té verde se sirve antes de la comida y el sencha se sirve durante y después de la comida.
10. Los japoneses no recogen comida para los demás. Es una costumbre china que les guste recoger comida para los demás cuando cenan juntos. Cuando todos se sientan alrededor de la mesa del comedor, es posible que las personas que están más lejos no puedan recoger sus platos, por lo que alguien tomará la iniciativa de servir los platos y cuidar de los invitados que están sentados lejos. Sin embargo, en Japón es más común que cada persona ingiera una ración al comer. Si pides varios platos, los japoneses están acostumbrados a utilizar palillos para servir para coger algunos del plato grande y ponerlos en su propio plato especial para comer.
11. Los japoneses no empacan las sobras. En el pasado, cuando los chinos cenaban en reuniones, estaban acostumbrados a pedir una mesa de comida y llevarse las sobras. Los japoneses rara vez empacan su comida después de comer, porque las porciones de comida japonesa son pequeñas, más una porción por persona, por lo que incluso si sobra, puede que solo quede un camarón o una albóndiga, que no vale la pena llevarse.