El níspero es un árbol frutal subtropical originario de la cuenca del río Yangtze en mi país. Botánicamente pertenece al pequeño árbol de hoja perenne de la familia de las Rosáceas. El cuerpo del árbol es limpio, las ramas y hojas son densas y es de hoja perenne durante todo el año. Tiene las características de brotar en otoño, florecer en invierno, dar frutos en primavera y madurar en verano. También es un valioso árbol ornamental. La pulpa de níspero es suave y jugosa, agridulce, y es muy apreciada por el público. Hace ya 2.000 años, los trabajadores chinos cultivaban el níspero como un importante árbol frutal. Según el antiguo libro "Guangzhi" (502-556 d.C.), "los nísperos maduran en abril y crecen en Nan'an, Qianwei y Yidu". Nan'an, Qianwei y Yidu aquí son los actuales condados de Jiajiang, Yibin y Yichang en la provincia de Sichuan. Esto es básicamente consistente con el estudio moderno de que existen bosques de nísperos originales silvestres en el condado de Jiangyuan en la cuenca del río Dadu de Sichuan y en las áreas montañosas circundantes de Changyang y Enshi en Hubei. Después de miles de años de cultivo cuidadoso por parte de los trabajadores, actualmente existen más de 100 variedades de níspero en mi país, muchas de las cuales son variedades famosas y de alta calidad (Tabla 3-5).
Cuadro 3-5 Excelentes variedades de níspero en las principales zonas productoras de China
A los nísperos les gusta el calor pero no el frío. Las condiciones ecológicas más adecuadas son cuando la temperatura media anual es superior a 65438 ± 05 ℃ y el invierno es relativamente cálido. Por lo tanto, el cultivo de níspero en mi país se distribuye principalmente en la cuenca del río Yangtze y en las provincias al sur del río Yangtze, y sólo se cultiva una pequeña cantidad en Hanzhong, provincia de Shaanxi, en el norte. Entre las provincias y regiones del sur, Zhejiang, Fujian, Jiangsu y Anhui tienen las mayores áreas de plantación y los mayores rendimientos. Son las áreas con la mayor concentración de nísperos del país. Por ejemplo, Tangqi en Hangzhou, Zhejiang, la montaña Dongting en Wuxian, Jiangsu y Putian, Fujian son todas famosas zonas productoras de níspero.