Japonés: ¿Qué significa のが aquí?

El "の" aquí es en realidad "ん", que se utiliza para fortalecer el tono.

だったのが es だったんが.

También es posible reemplazar の con だったが. Aquí no se trata de una nominalización y la nominalización の no se puede eliminar.

Opiniones personales, sólo como referencia.