1. Fibra dietética hidrosoluble: Entre los cereales naturales, sólo la avena y la cebada contienen fibra dietética hidrosoluble, especialmente la fibra dietética hidrosoluble de avena β-glucano. La fibra dietética soluble en agua (fibra dietética soluble) puede absorber una gran cantidad de colesterol en el cuerpo y excretarlo del cuerpo, reduciendo así el contenido de colesterol en la sangre. Más de 1.000 artículos han informado sobre los efectos del β-glucano de avena en la regulación del azúcar y los lípidos en sangre, suavizando los vasos sanguíneos, previniendo la hipertensión, mejorando la inmunidad, previniendo enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, resistiendo las alergias cutáneas y controlando el peso. El β-glucano se concentra principalmente en la pared celular embrionaria y en la capa de aleurona. Está conectado por enlaces glicosídicos β-(1-3) y (1-4) para formar una pared celular resistente, compleja y relativamente inerte, que es perjudicial para la salud. Las células biológicas y los procesos intracelulares actúan como esqueleto de soporte y protección. ¡Esto demuestra que la capa de salvado es donde realmente se acumulan los nutrientes! (El trigo y el arroz son similares, así que puedes imaginar lo derrochadores que somos los humanos). Por lo tanto, el salvado de avena ha sido ampliamente promocionado en los Estados Unidos y Alemania como un alimento común con importantes funciones para la salud.
2. Fibra dietética insoluble: El salvado de avena también contiene una gran cantidad de fibra dietética insoluble, que ayuda a la digestión y previene el estreñimiento en los niños. Como un cepillo, retira la suciedad de la pared intestinal y es expulsada del cuerpo con las heces.
La fibra dietética soluble es como una esponja, absorbe la basura en el cuerpo y se excreta con el metabolismo; la fibra dietética insoluble es como un cepillo, elimina la suciedad de la pared intestinal y se excreta con las heces. Por tanto, tiene un buen efecto acondicionador sobre el estreñimiento o las deposiciones irregulares. Más importante aún, puede ayudar al cuerpo a desintoxicarse, mantener todo el cuerpo limpio y refrescante y también puede ayudar a regular los problemas de la piel y la circulación sanguínea.
3. Proteína reafirmante de avena: La proteína reafirmante de avena es un ingrediente único del salvado de avena. Tiene un efecto reafirmante instantáneo, puede reafirmar la piel al instante y tiene efectos sinérgicos sobre la hidratación, la formación de película y la hidratación. Suavidad. También tiene efectos anti-envejecimiento. Determinación de la distribución del peso molecular de proteínas coagulables de avena mediante cromatografía líquida de alta resolución. Los resultados muestran que la proteína coagulada de avena está compuesta por proteínas con un peso molecular superior a 5.000. Los pesos moleculares de estas proteínas son en su mayoría consistentes con el rango de peso molecular de la albúmina, lo que indica que la proteína reafirmante de avena consiste en proteínas de avena parcialmente hidrolizadas y no hidrolizadas.