La descarbonización del arrabio se produjo durante el Período de los Reinos Combatientes. Los productos de hierro deben calentarse, forjarse y enfriarse antes de calentarse y templarse durante el procesamiento. Un procesamiento repetido como este reducirá un poco el contenido de carbono de los productos de hierro cada vez. Los productos de hierro se endurecen gradualmente y se vuelven más puros, y finalmente se templan hasta obtener acero. Por lo tanto, el método de descarburación del arrabio también se denomina "método de templado". . Debido a esta característica del método de templado, hay un dicho en generaciones posteriores que dice que "el acero sólo se puede fabricar después de múltiples templados".
El término "An Baili" fue propuesto por primera vez por Wang Chong de la dinastía Han del Este en "Lunheng". Dijo que la espada de Ganjiang ha sido templada en el fuego durante mucho tiempo y su hoja está afilada. Fueron necesarios cientos de intentos para que se viera así. "Ganjiang" es una espada famosa en la antigüedad. La gente piensa que es extremadamente agudo debido a los "Cien Juicios".
Un cuchillo de acero de la dinastía Han Oriental con una longitud total de 111,5 cm fue desenterrado de una tumba Han en el condado de Cangshan, provincia de Shandong. Es el producto de fabricación de acero más antiguo descubierto hasta ahora. Durante las dinastías Wei y Jin, el desarrollo de la fabricación de acero alcanzó su punto máximo. Dado que la fuerza de Bailiangang era muy adecuada para fabricar armas, espadas y espadas famosas surgieron una tras otra durante este período.
Durante el período de los Tres Reinos, Sun Quan nombró directamente a su espada "Baishangyao". "El romance de los tres reinos" contiene muchos detalles sobre la espada de doble filo de Liu Bei, la espada Yitian de Cao Cao y la espada creciente de Guan Yu, que es una descripción vívida de una época en la que aparecían con frecuencia armas mágicas.
Resumen: El método de fritura de acero, al igual que el método de descarburación de arrabio, también fabrica acero reduciendo el contenido de carbono en el arrabio. Durante la fundición, los trabajadores revuelven constantemente las materias primas, al igual que los chefs saltean, por eso se le llama "método de salteado de acero". Guangang es también uno de los principales tipos de acero en la antigüedad. Tiene un alto contenido de carbono y se utiliza principalmente para fabricar armas como cuchillos, espadas y hoces o hojas para herramientas de producción.
El "vertido" aquí significa verter, es decir, utilizar arrabio y hierro forjado como materias primas, calentarlos por encima del punto de fusión del arrabio y fundirlos para convertirlos en acero. El registro más antiguo de fundición de acero en la antigua China se remonta a finales de la dinastía Han del Este. Durante las dinastías del Sur y del Norte, se promovió la tecnología de vaciado de acero en todo el país. Ya sea descarburación de arrabio, explosión de acero o vertido de acero, todas ellas son tecnologías excelentes para fundir arrabio en acero.