ず es la antigua palabra japonesa para なぃ, que está cerca del chino antiguo y es un idioma moderno.
Chino antiguo: el tono es rígido y formal, utilizado principalmente en ocasiones formales y escritas (como publicaciones de artículos y discursos).
Lenguaje moderno: de tono suave y casual, utilizado mayoritariamente en el lenguaje hablado, ocasiones generales, etc.
El tono de ず es similar a "Él puede nadar", rara vez habla inglés y su tono es rígido.
なぃ tiene un tono similar a "él puede nadar", puede hablar y escribir.
Por supuesto, ず y なぃ se pueden intercambiar en muchas situaciones y la diferencia no es muy grande.