1. Cangrejos peludos
Entre los diez mejores bocadillos de Kunshan, se puede decir que los cangrejos peludos del lago Yangcheng son famosos en todo el país, porque cuando Cuando llega la temporada de cangrejos peludos, todo el mundo empezará a venderlos. Los cangrejos peludos locales no sólo son frescos y tiernos, sino también muy grandes.
2. Cordero Shipu
Este es un manjar local tradicional en Kunshan. A muchos amigos a los que les gusta comer carne les gusta comer cordero en Shipu. Si te gusta la carne pero no eres reacio al cordero, puedes probarla.
3. Calcetines crujientes
Los calcetines crujientes son el nombre local tradicional de Jinxi Town, una antigua ciudad en Kunshan, provincia de Jiangsu. La razón por la que los pasteles con suela de calcetín son tan populares radica en su exquisita selección de materiales y su exquisita mano de obra. El centro de llenado de "Socks Bottom Crispy" está exquisitamente elaborado y las materias primas son estrictamente proporcionadas.
Al mismo tiempo, la tecnología de horneado de "Socks Bottom Crispy" es muy sólida. Al hornear, el chef debe vigilar la estufa paso a paso hasta que la masa esté brillante y fragante. De esta manera, la "masa con base de calcetín" horneada queda fina y translúcida, y tiene un sabor crujiente y refrescante.
4. Cerdo en salsa
La panceta de cerdo se puede convertir en cerdo Dongpo o cerdo en salsa, que también es una especialidad local en Kunshan. Se ve un poco rosado y tiene un sabor un poco dulce pero no grasoso.
Cinco, tres mil trozos de pastel
El pastel Wansan es uno de los pasteles tradicionales de la provincia de Jiangsu y tiene su origen en la cocina del rico empresario Shen Wansan. Hasta ahora, se han elaborado más de 20 tipos de pasteles, incluidos pasteles de sésamo, pasteles de maní, pasteles de nueces, pasteles de cinturón de jade, pasteles de menta, pasteles de pretzel, pasteles de piñones, panqueques fragantes, pasteles de mil capas y paso a paso. pasteles de paso. El pastel es fino, suave y glutinoso y se deshace en la boca. Es la primera opción para los turistas que visitan Zhouzhuang.
El pastel de azúcar es una especialidad de Zhouzhuang. Este tipo de pastel Zhouzhuang Wansan, que tiene una historia de cientos de años, ha sido durante mucho tiempo el regalo favorito de la gente de Zhouzhuang para entretener a sus familiares y amigos.
6. Empanadillas verdes
Un aperitivo que preparan los lugareños de Kunshan durante el Festival Qingming son las empanadillas verdes, que vienen en una variedad de sabores. Cuando lo comas sentirás que es muy dulce, muy suave y muy delicioso.
Qingtuan es un snack tradicional en Jiangnan. Es azul, hecho de jugo de artemisa mezclado con harina de arroz glutinoso y luego envuelto en relleno de pasta de frijoles o pasta de loto. No es dulce ni grasoso y tiene un aroma herbáceo ligero pero persistente.
Hoy en día, las albóndigas verdes se elaboran en las tiendas, algunas con paja de trigo, otras con jugo de artemisa y otras con jugo de otras verduras de hojas verdes y harina de arroz glutinoso rellenas con pasta de frijoles. La función del Qingtuan como sacrificio se está debilitando gradualmente y cada vez más personas lo utilizan como refrigerio en las salidas de primavera.
7. Fideos de pescado rojo frito
Para aquellos a quienes les gusta la pasta y toleran la comida picante, no deben perderse la pasta cuando vayan a Kunshan, porque no solo es muy suave. y delicioso, pero también un poco picante.
8. Empanadillas de carne
Este también es un manjar local tradicional en Kunshan. Tiene un sabor particularmente suave, glutinoso y delicioso, con mucho relleno en su interior, un poco aceitoso pero no grasoso.
9. Caracoles salteados
Los caracoles no sólo se pueden convertir en fideos de caracol, sino que también se pueden freír. Los caracoles fritos de Kunshan no sólo son deliciosos, sino también muy nutritivos.
La carne de caracol es rica, delicada y deliciosa, conocida como la “perla del plato” rica en claras de huevo, vitaminas, aminoácidos esenciales y oligoelementos, es la típica carne rica en proteínas y baja en proteínas; Alimento graso y rico en calcio. Alimento natural para la salud animal.
10. Pato
Este plato también es un snack especial en Kunshan. La carne de pato está tierna pero no podrida y extremadamente deliciosa.