1. Producción de bolsas de hongos
(1) Fórmula: 1,79 aserrín de álamo, 20 salvado de trigo, 1 yeso, 0,1 carbendazim (50 polvo humectable 2. Núcleo de maíz (triturado); del tamaño de habas) 45, astillas de madera de álamo 40, harina de maíz 13, yeso 1, cal en polvo 1, carbendazima 0,1 (50 polvo humectable). Las astillas de madera deben envejecerse durante más de medio año y el salvado de trigo debe estar fresco, libre de moho e insectos.
(2) Mezclado: Después de pesar las materias primas anteriores, mezcle aserrín, salvado de trigo y yeso, revuelva uniformemente, voltee 4-5 veces, luego ponga carbendazim y cal en agua, revuelva bien y rocíe. en los ingredientes secos con una botella de spray. Mientras riega, mezcle los materiales de manera uniforme y ajuste el contenido de humedad del material de cultivo a aproximadamente 60 (es decir, cuando el material se amasa a mano, el material húmedo se aglutina y aparecen gotas de agua entre los dedos pero no gotean).
(3) Embolsado: Utilice película de polietileno de baja presión, el tamaño de la bolsa grande es de 25 × 55 cm y el tamaño de la bolsa intermedia es de 17 ~ 20 × 55 cm. La bolsa grande puede contener 2,0 kg de ingredientes secos y la bolsa mediana puede contener aproximadamente 1,5 kg de ingredientes secos. Antes de cargar, selle un extremo de la bolsa de plástico hasta que esté completamente sellado. Coloque el material de cultivo mezclado uniformemente en una bolsa adecuadamente hermética. Las bolsas empaquetadas a mano no tienen suavidad en el medio ni flacidez en ninguno de los extremos.
Segundo, esterilización
(1) Construcción de la vaporera: elija una olla de hierro grande con un diámetro de 1,5 m y construya un largo × ancho × alto de 2 × 2 × 2,5 M. Vaporera con capacidad de 8 ~ 10 m3. El interior y el exterior de cada pared de la maceta se pulen con cemento de alta calidad y se utilizan cuadrados de madera o barras de hierro para hacer cortinas con un diámetro de 1,7 m. Se colocan sobre la superficie de la maceta y se cubren con sacos para evitar que las bolsas se caigan. siendo pinchado. Luego use una lámina galvanizada de 1,5 mm de espesor para hacer una tapa de olla con un diámetro de 2,1 my construya una vaporera para su uso posterior.
(2) Añadir agua a la olla: Antes de la desinfección por fuego, agregue suficiente agua a la olla para que el nivel del agua en la olla esté a unos 20 cm de la cortina. Luego alinea las bolsas arriba y abajo con los agujeros y colócalas en tandas sobre la cortina dentro de la vaporera.
(3) Encienda el fuego, caliente y esterilice: Encienda el fuego antes de cargar la olla. La temperatura en la olla alcanzará los 100 °C durante 4-6 horas, luego continúe calentando. Mantenga la temperatura a 10 horas y luego cocine a fuego lento durante la noche. Cuando la temperatura del material baje a 70°C, sáquelo de la maceta, muévalo rápidamente a la sala de enfriamiento y luego inocúlelo.
En tercer lugar, vacunación
(1) Desinfectar la habitación: 4 días antes de su uso, coloque la herramienta de descarga en la habitación para sellar las puertas y ventanas y garantizar que la habitación sea hermética y hermético, para luego utilizarlo. Las habitaciones fueron fumigadas prendiéndole fuego a azufre.
(2) Época de inoculación: La siembra se inicia cuando la temperatura de la bolsa baja a 30°C. La hora de inoculación se debe concertar en la mañana y en la tarde.
(3) Procedimiento de inoculación: es adecuado que cuatro personas divida el trabajo y opere bien, encienda la lámpara de alcohol, inocule las bacterias, tome las bacterias, mezcle las bacterias en bolsas y séllelas. Las bolsas para hongos terminadas se apilan en forma de "pozo", con 5 capas en cada pila.
Cuarto, cultivo de hongos
(1) Mantenga la habitación oscura y controle la temperatura ambiente en alrededor de 25 °C.
(2) De 16 a 20 días después de la inoculación, utilizar un palillo para hacer de 10 a 20 agujeros con una profundidad de 0,5 a 1,0 cm en el punto de inoculación. Utilice una aguja de tejer por segunda vez y palillos por tercera vez, una vez cada 10 días, aumentando y profundizando gradualmente.
5. Gestión del color
La decoloración se suele realizar entre desoves. Para que la temperatura ambiente alcance los 20 ~ 30 ℃, retire la bolsa, remoje el tubo de bacterias en agua con cal y sáquelo. Ventile con frecuencia, pero no por mucho tiempo cada vez. Generalmente 30 minutos son apropiados.
6. Manejo durante el período de fructificación
(1) Para la construcción de cobertizos para hongos se pueden utilizar invernaderos, invernaderos o invernaderos existentes. Si construye un invernadero nuevo, puede optar por ubicarlo en un lugar soleado y a sotavento con terreno seco y plano sin agua estancada, un ambiente limpio e higiénico, suficiente humedad y fácil acceso a los materiales, como en el patio, en delante y detrás de la casa, cerca del pueblo, huertos, espacios abiertos entre bosques, etc. La película en el invernadero se cubre con cortinas de paja o sombrillas.
(2) Descargue las bolsas de bacterias; colóquelas horizontalmente sobre el marco de la cama, con una distancia de unos 4 cm entre bolsas. Cada capa puede descargar entre 42 y 44 bolsas grandes de bacterias. Para facilitar la reposición de las bolsas de bacterias, es mejor construir una piscina cerca del cobertizo.
(3) Cambio de temperatura para estimular los hongos: la diferencia de temperatura entre el día y la noche en el invernadero debe ser superior a 65438 ± 00 ℃ para estimular la formación de brotes de hongos. Mantenga la humedad en el cobertizo a 85. Cuando las condiciones lo permitan, se pueden utilizar métodos para promover la floración y la proliferación de hongos para producir más hongos en flor y crear mejores beneficios económicos.
7. Cosecha
(1) Elimine lo malo y conserve lo bueno: si los hongos jóvenes crecen demasiado densos, deben recogerse adecuadamente y mantenerse a una distancia relativamente uniforme.
(2) A principios de primavera o finales de otoño, puedes calentarlo al fuego para que las setas salgan antes o después. Cuando hace frío en invierno, las bolsas de hongos se pueden apilar juntas para el invierno. A medida que las temperaturas aumenten el próximo año, los hongos volverán a crecer.
Las setas recolectadas se pueden vender frescas o secas. Después de la cosecha, deje reposar el tanque de hongos para cultivar bacterias, acumular nutrientes y proporcionar condiciones nutricionales suficientes para el siguiente lote de hongos.