Empanadillas: las empanadillas son un alimento relleno tradicional que se remonta a dos mil años, durante la dinastía Han en China. Cuenta la leyenda que comer bolas de masa en el solsticio de invierno puede prevenir desastres y garantizar la paz.
Zongzi: El zongzi es un alimento tradicional elaborado a base de arroz glutinoso envuelto con diversos rellenos. Tiene una historia de 2.500 años. Originalmente, el Zongzi se utilizaba para conmemorar a Qu Yuan, pero ahora se ha convertido en una comida tradicional durante el Festival del Bote del Dragón.
Langosta: La langosta es un alimento tradicional del sur de China. Tiene su origen en la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.200 años. Al principio, la langosta era un alimento de pobres, pero ahora se ha convertido en un alimento de alta gama.
Salsa de soja: La salsa de soja es un condimento tradicional chino con una historia de 2.500 años. Originariamente elaborado a partir de soja fermentada, se ha convertido en uno de los condimentos indispensables en las cocinas chinas.
Tofu: El tofu es un alimento tradicional chino con una historia de más de 2.000 años. Originariamente elaborado con soja, se ha convertido en una parte importante de la cocina china.
Snowflake Crispy: Snowflake Crispy es uno de los pasteles tradicionales chinos con una historia de más de 800 años. Originalmente se hizo para conmemorar al poeta de la dinastía Song del Sur, Lu You.
En definitiva, estas delicias tradicionales chinas más antiguas encarnan la esencia de la cultura china y la huella de la historia, y representan la larga historia y las ricas y coloridas tradiciones de la cultura gastronómica china. Ya sean albóndigas, albóndigas de arroz, langosta, salsa de soja, tofu o pasteles de copos de nieve, son una parte integral de la cultura gastronómica china.