Si alguien te pregunta qué hiciste antes, puedes decir 1, porque no es necesario repetir "Yo soy".
Si ya has presentado quién soy, preséntalo nuevamente Para tu profesión, no es necesario repetir "Yo soy", usa 1.
De hecho, ambos se pueden utilizar en cualquier situación, pero si quieres ser auténtico, normalmente omitirás el repetido "Yo soy", porque según el diálogo chino habitual, es así: Soy un estudiante, dirán los japoneses: soy un estudiante.