Un área de exposición abierta que puede mirar directamente a los invitados, donde los empleados pueden operar y producir productos, y los productos terminados se colocan directamente en el stand para que los invitados elijan.
Dangming representa en realidad un intento de reformar la industria de la restauración. En el pasado, las cocinas de los hoteles se instalaban en la parte trasera y los huéspedes no podían ver la cocina (o el quirófano) cuando iban a comer al restaurante. Pero existen diferencias fundamentales en los métodos de cocción y el rendimiento entre el estilo abierto y el Teppanyaki japonés.
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(1) La categoría y la solidez de un hotel se pueden reflejar en la distribución, el diseño, la escala, el atractivo artístico, etc.
(2) La frescura, el color, la selección de materiales, la combinación, la habilidad con el cuchillo, la forma, los utensilios, el arte, la ubicación, el precio, el brillo, la higiene, etc. de los platos pueden reflejar el alto nivel de la cocina. Búsqueda loca y dedicación a los platos. Actitud estricta.
(3) Dangming es el campo de batalla del marketing y la base para la combinación nutricional de los platos. Puede reflejar la actitud noble de la empresa, abogar por una dieta saludable, guiar a los clientes a consumir y también puede descubrir las leyes. y cambios de marketing. El nivel integral del Partido Ming afecta la facturación.