Demasiados fideos significa que los fideos son ásperos, mientras que los fideos finos significan que los fideos son finos y largos. Estos son dos estilos diferentes de ramen japonés. Los fideos que son demasiado gruesos son adecuados para agregar sal o huesos de delfín, mientras que los fideos finos son más delicados y adecuados para sabores más ligeros.
Además, los restaurantes de fideos japoneses tienen una amplia variedad de opciones, que incluyen ramen, soba, etc. Además del ramen común, además de los sabores salados, también hay huesos de delfín, salsa de soja, etc. Muchos restaurantes de fideos también pueden ofrecer a los clientes opciones personalizadas, como dureza y grosor de los fideos, tamaño de las porciones, ingredientes a la carta, etc.
Lo anterior es la diferencia entre los fideos japoneses y los fideos finos. Espero que esto ayude.