El fin de la Dinastía Yuan y el comienzo de la Dinastía Ming. Cuando Zhu Yuanzhang se rebeló, el asesor militar Liu Bowen puso avisos en pasteles y los distribuyó a todos el 15 de agosto para notificar a todos que se unieran al levantamiento.
Según la leyenda, la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se originó a finales de la dinastía Yuan y principios de la dinastía Ming. A finales de la dinastía Yuan, el pueblo chino no podía soportar el brutal gobierno de la dinastía. Los mongoles se rebelaron uno tras otro. Zhu Yuanzhang se unió a voluntarios de todos los ámbitos de la vida y se preparó para actuar juntos, pero las noticias son difíciles. Al consejero militar Liu Bowen se le ocurrió una idea inteligente. Escribió "levantamiento el 15 de agosto" en una hoja de papel, lo escondió en pasteles y envió gente a distribuirlo entre los líderes de los voluntarios la noche del Mediodía. Festival de Otoño, Zhu Yuanzhang llevó a la gente a la rebelión y los voluntarios de todos los ámbitos de la vida acudieron al rescate. Después de que Zhu Yuanzhang destruyera la dinastía Yuan y estableciera la dinastía Ming, cuando llegó el Festival del Medio Otoño, envió gente a copiar los pasteles que se usaban para transmitir mensajes, preparó cuidadosamente un nuevo alimento, los "pasteles de luna", y los recompensó por sus soldados, y luego se convirtió en una costumbre. ?
Hay una cierta historia que debería ser así: los pasteles de luna se originaron a partir de los "pasteles Hu" de la dinastía Tang. Durante el período Wude, cuando el emperador Gaozu de la dinastía Tang, Li Yuan, estaba en el trono, el valiente general Li Jing dirigió sus tropas para conquistar la victoria Xiongnu. El día 15 del octavo mes lunar, el pueblo Turpan lo estaba haciendo. Los negocios en la ciudad de Chang'an presentaron pasteles Hu al emperador Tang para celebrar la victoria del ejército de la dinastía Tang. Li Yuan, el emperador Gaozu de la dinastía Tang, tomó el pastel Hu bellamente empaquetado, señaló con la otra mano la luna brillante en el cielo y dijo con una sonrisa: "¡Deberías invitar el pastel Hu al sapo!" el pastel Hu a los ministros para que lo comieran, y el monarca y sus ministros lo disfrutaron juntos. Wu Zimu, un erudito de la dinastía Song del Sur, fue el primero en registrar la palabra "pastel de luna" en su libro "Mengliang Lu". El "West Lake Tour Zhihui" publicado en la dinastía Ming también registró: "El día 15 de agosto se llama Festival del Medio Otoño, y la gente usa pasteles de luna para celebrar la reunión, lo que significa reunión".
Durante la dinastía Qing, hubo muchas opiniones sobre los pasteles de luna. Hay incluso más registros. Se dice que a la emperatriz viuda Cixi le gusta mucho comer pasteles de luna, pero odia el nombre "pastel de luna" porque "pastel de luna" es un sonido homofónico. "Enfermedad de la luna". Se dice que la emperatriz viuda Cixi sufrió una vez una enfermedad femenina llamada "sangrado uterino", por lo que cada vez que alguien menciona la "enfermedad del mes", Cixi siempre se asustará. La emperatriz viuda Cixi le dio a los pasteles de luna un nombre elegante: "pastel de verduras de luna", pero esta no era la intención original de la gente. Por supuesto, después de que la emperatriz viuda Cixi se fue a Occidente, la gente cambió el "pastel de verduras de luna" por "pastel de luna".