El principio del experimento de la fuente de Coca-Cola Mentos es: el gel y la resina (llamada goma arábiga) liberados por las mentas Mentos después de entrar en el agua destruyen la tensión superficial del líquido de cola y destruyen el dióxido de carbono y las moléculas de agua. La fuerza entre ellos provocó que el dióxido de carbono disuelto en la Coca-Cola explotara instantáneamente, lo que provocó que la presión del gas en la botella de Coca-Cola aumentara repentinamente y finalmente explotara.
La estructura del propio caramelo. La razón por la que hay una gran cantidad de dióxido de carbono en la Coca-Cola es porque se utiliza alta presión en el proceso de producción. Cuando se abre la tapa de la botella, la presión disminuye y la Coca-Cola libera dióxido de carbono.
Pero este proceso suele ser lento. Una observación cuidadosa puede revelar que la mayoría de las burbujas se generan en la pared de la botella, porque la generación de gas generalmente necesita estar unida a una determinada superficie o a ciertas partículas. Fenómeno de nucleación.
Experimento de la fuente de coque Mentos
Las mediciones muestran que la tensión superficial del líquido en agua con edulcorante es menor que en agua azucarada. Esto explica por qué Diet Coke crea una fuente más poderosa que la versión azucarada. Otra razón es que la sustancia que envuelve Mentos contiene goma arábiga, un tensioactivo que debilita aún más la tensión superficial del líquido. ?
Sin tensioactivos, las mentas con superficies rugosas no tendrían fuentes tan grandes. A primera vista, esta especulación parece lógica.
Por eso circulan rumores como este en Internet: "Un hombre en Brasil comió mucho Mentos y bebió mucha Coca-Cola. Como resultado, murió de agotamiento si se trata de Coca-Cola y Mentos completos". en la boca Cuando se encuentran, se producirá una gran cantidad de gas, lo que hará que la gente lo escupa.
Pero cuando la Coca-Cola ingresa al estómago, una gran cantidad de gas se escapará (por lo que eructas), y el dióxido de carbono restante será difícil de producir una "fuente de Coca-Cola", incluso si vuelve a encontrarse con Mentos.