Introducción: El té es una bebida tradicional popular en Japón, con un promedio de 8 de cada 10 personas bebiendo té. Durante la dinastía Tang, los monjes japoneses estudiaron en la montaña Tiantai, Zhejiang. Después de regresar a casa, no sólo trajeron la Secta Tendai a Japón, sino que también llevaron semillas de té al Monte Hiei en Kioto.
Diferentes regiones y países tienen diferentes características y costumbres debido a diferentes tierras, climas, hábitos de vida y tradiciones culturales. Incluso Japón y Corea del Sur, países vecinos, conceden al té una importancia y un uso diferentes.
¿Coreano? ¿Té adelgazante?
Los coreanos también beben té, pero a la mayoría les gusta beber té. No mucha gente bebe té verde o té negro. Durante las dinastías Silla y Goryeo en la península de Corea, el té era muy popular entre los príncipes y nobles, pero el cultivo del té estaba sujeto a fuertes impuestos y la gente no tenía ningún interés. Pero los pobres tienen su propia manera de disfrutar la diversión de beber té preparando té de arroz con la corteza de arroz sobrante. Los coreanos defienden el origen de la medicina y los alimentos, por eso han creado tés terapéuticos únicos, como el té de ginseng, té de jengibre, té de baya de goji, té de canela, té de papaya, té de pomelo, etc.
Lo más interesante es el Festival de la Cultura del Té que se celebra cada año el 25 de mayo, que también es el Día del Té en Corea. Su contenido principal incluye presentaciones de la ceremonia tradicional del té a cargo de la Asociación Coreana de la Ceremonia del Té, como la ceremonia del té para adultos y la ceremonia coreana del té de los cinco elementos, la ceremonia del té de Silla y el método de degustación del té Luyu, etc.
La ceremonia del té para adultos es una de las actividades importantes del Día del Té Coreano. En concreto, se refiere a la educación en cultura y etiqueta tradicional para niños y niñas que acaban de cumplir 20 años a través de la ceremonia del té. El procedimiento es que el secretario presidirá la admisión de los adultos y al mismo tiempo los elogiará, el presidente ofrecerá velas, el vicepresidente entregará flores y el ganador (es decir, el adulto) entrará y entregará regalos. a padres e invitados. La secretaria pronunciará discursos para adultos, ofrecerá té, cruzará las manos y responderá preguntas, y los padres les rendirán homenaje cuando sean adultos. ¿Esto es Corea? ¿Una tierra de etiqueta? Se pone gran énfasis en la etiqueta para cultivar un sentido de responsabilidad social entre los jóvenes que están a punto de incorporarse a la sociedad.
Japón produce principalmente té verde.
El té japonés es principalmente té verde, sin fermentar o semifermentado. El método de producción es la cocción al vapor y el secado. También los hay fritos, como el té salvaje de Kyushu y el té verde de sauce, pero hay muy pocos. Los japoneses preparan el té de forma diferente a los chinos. Tomaron un puñado de hojas de té y las pusieron en la tetera. Después de prepararlo, lo vierten inmediatamente, un poco por cada taza, y se turnan varias veces para que la sopa de té quede uniforme; por lo general, solo se sirve una taza. El matcha utilizado en la ceremonia del té se elabora moliendo hojas de té hasta obtener un polvo fino. Es tan espeso como la papilla y se vuelve verde y fragante después de revolverlo. Según una investigación, los métodos japoneses para preparar y beber té aún pueden mantener las antiguas costumbres de las dinastías Tang y Song de China.
También hay té de flor de cerezo, té de cebada, té de perilla, té de algas marinas, té de ciruela, etc., pero en realidad no son tés, son similares al té de crisantemo chino y son solo bebidas saludables. Al igual que el té de flores de cerezo, unas cuantas flores de cerezo en escabeche flotando en el agua clara son hermosas, pero son dos cosas diferentes a beber té. Se dice que si lo bebes el día de Año Nuevo, estarás libre de enfermedades y desastres durante todo el año. Por supuesto, esto es sólo una hermosa leyenda que genera las expectativas de la gente. Recientemente, a los jóvenes japoneses les ha empezado a gustar beber té chino. Muchos hombres de entre veinte y treinta años que alguna vez fueron adictos al vino se han vuelto nuevos. ¿Sommelier de té? .
；