2. Rara vez se dice, pero de hecho muchas personas en China continental aprenden japonés. Es solo que no estás en ese círculo y no lo sabes. Si vas a Bilibili, encontrarás miles de personas masticando carne cruda y viendo dramas japoneses sin subtítulos.
3. La proporción de la que quieres hablar es realmente pequeña. Después de todo, China y Japón son países poderosos, por lo que no hay necesidad de aprender descaradamente el idioma del otro. Lo que quieres aprender es práctico e interesante, y seguro que habrá menos. Verá, esos países pequeños, o lugares donde se encuentran culturas, permiten que las lenguas de otros países dominen sus propias lenguas.