El gel y la resina (llamada goma arábiga) que liberan las mentas Mentos tras entrar en el agua destruyen la tensión superficial del líquido de la cola y destruyen la fuerza entre el dióxido de carbono y las moléculas de agua, haciendo que se disuelva en la cola. Se liberó instantáneamente una gran cantidad de dióxido de carbono, lo que provocó que la presión del gas en la botella de Coca-Cola aumentara repentinamente y finalmente explotara. \x0d\\x0d\Fritz. Fritz Grobe y Stephen. El popular video de Stephen Voltz, "The Diet Coke & Mentos Experiment", una vez causó una tormenta en Internet, y muchos internautas se apresuraron a iniciar sesión en el sitio web donde se publicó el video. De repente, Internet se convirtió en un escenario bullicioso. El dúo añadió una nueva dimensión al llamado "experimento del volcán": Coke Mint (Mantos) = Coke Fountain. \x0d\ La razón por la que sale una gran cantidad de Coca-Cola de la botella es que Mandos contiene Goma Arábiga. Esta sustancia reducirá la tensión superficial del agua en la Coca-Cola y destruirá la fuerza entre el dióxido de carbono y las moléculas de agua, provocando que se rompa. se disuelve en la Coca-Cola. Se libera instantáneamente una gran cantidad de dióxido de carbono, lo que hace que la presión del gas en la botella de Coca-Cola aumente repentinamente, empujando la Coca-Cola fuera de la boca de la botella, creando un efecto de fuente. \x0d\ Sin embargo, este efecto fuente no se debe principalmente a la presencia de goma arábiga en las cuentas de mandola, que reduce la tensión superficial de la bebida de cola. La preparación y producción de cola o refresco se basa en el principio de la Ley de Henry. Durante la preparación, el dióxido de carbono se disuelve en agua potable y luego se agregan y mezclan azúcares y condimentos de diferentes sabores. Según la ley de Henry, a temperatura constante, la cantidad de gas disuelto en agua es directamente proporcional a la presión parcial del gas sobre la superficie del agua. Por lo tanto, al fabricar refrescos, es común pasar dióxido de carbono a varias presiones atmosféricas al agua, de modo que se pueda disolver una gran cantidad de dióxido de carbono gaseoso en el agua. Después del enlatado, quedan alrededor de 2 a 3 atmósferas de dióxido de carbono en la superficie del agua del refresco enlatado. \x0d\ Después de abrir la botella de Coca-Cola, la presión parcial del dióxido de carbono en la superficie del líquido de la Coca-Cola caerá repentinamente de aproximadamente 2 a 3 atmósferas a la presión parcial del dióxido de carbono en la atmósfera (0,00033 atmósferas). Según la ley de Henry, a temperatura constante, la cantidad de gas que se puede disolver en una bebida gaseosa es proporcional a la presión parcial de este gas. Por lo tanto, después de abrir la botella, la cantidad de dióxido de carbono disuelto en la solución de cola. (el grado de decoloración) se reducirá considerablemente, es decir, la solución de cola después de abrir la botella estará en un estado sobresaturado de dióxido de carbono y la solución en sí será extremadamente inestable. El dióxido de carbono que se disolvió originalmente en la bebida de cola durante la preparación del enlatado se disolverá gradualmente y escapará de la boca de la botella después de abrirla. Como resultado, unas horas después de abrir la botella, la cola perderá por completo su color. delicioso sabor y se convierte en una suave botella de agua azucarada. \x0d\ Mentos es un caramelo originario de los Países Bajos. Se vendió por primera vez en la década de 1950 y actualmente lo produce la empresa Perfetti Van Melle. Los ingredientes principales de las cuentas Mandala incluyen sacarosa, glucosa, dextrina, gel, harina de maíz, aditivos de sabor natural y goma arábiga. Entre ellos, la goma arábiga es una mezcla compleja que contiene el polisacárido ácido arábigo y sus sales de calcio, magnesio y potasio. La presencia de goma arábiga, que es el principal ingrediente responsable de la textura suave y pegajosa de las perlas de mandarina, puede llegar al 45% en productos de confitería similares. La goma arábiga se deriva principalmente de las plantas de A. arabica que crecen en el sur de Asia y el norte de África. Es un tensioactivo.