Mala suerte en japonés

Creo que debería referirse a "esterificación completa" y "esterificación parcial". No sé si eso es correcto.

Puedes volver a leerlo según el contexto.

PD: Esto significa que los ácidos grasos pueden estar esterificados parcialmente o completamente.

En cuanto a qué es la esterificación, puedes consultarlo online. No soy estudiante de química y no lo sé~~