En la actualidad, China tiene millones de toneladas de diversas cámaras frigoríficas de carne, entonces, ¿cuánto tiempo se puede almacenar la carne en cámaras frigoríficas? Kende Refrigeration se lo presentará a continuación:
1. Generalmente se puede almacenar en una cámara frigorífica de conservación durante 3 a 10 días. y la temperatura general está entre 0 y 5 ℃. En este tipo de ambiente de almacenamiento en frío, la carne común solo se puede almacenar durante 3 a 10 días. Este tipo de almacenamiento en frío es adecuado para la refrigeración de carne fresca, especialmente la carne fresca fría. necesita urgentemente transporte en cadena de frío.
2. La carne generalmente se puede almacenar en un congelador durante medio año, o incluso más. La temperatura general de un congelador es de -18 ℃ ~ -23 ℃. Tiempo Normalmente, se puede almacenar durante aproximadamente 6 meses a -18 ℃. Si desea conservarlo por más tiempo, la temperatura debe ser más baja. Por supuesto, cuanto más baja sea la temperatura, mayor será el costo del almacenamiento en frío. No solo aumentará el costo de construir un almacenamiento en frío, sino que también aumentará en consecuencia el costo de operación y mantenimiento del almacenamiento en frío.