El jengibre es apto para cultivar en lugares cálidos, húmedos y fértiles. El jengibre se produce en China y el sudeste asiático, así como en el centro, este, suroeste y sureste de China. Además, las principales zonas productoras de jengibre incluyen Laiwu, Laifeng, Tongshan, Anqiu, Changyi, Xianning, Tongling y Juxian.
El origen de las variedades de jengibre
Las variedades de jengibre comunes incluyen Laiwu Xiaojiang, Lujiang No. 1, Laiwu Ginger, Shulun Darou Ginger, Shannonng Ginger No. 2, Lujiang No. 1, Millennium Jengibre fino de carne de jengibre, jengibre Shannonng No. 1, jengibre Laifeng, jengibre blanco Tongling, jengibre Nanshan, jengibre de raíz de bambú de Sichuan. Generalmente, el jengibre Tongling de Anhui es el mejor.
¿Dónde está el origen del jengibre?
El jengibre se cultiva en todo el país y cada lugar tiene su propia variedad única de jengibre. El jengibre también es una especialidad local en Laiwu, Anqiu y Changyi. Generalmente, el jengibre producido en Henan es el mejor y el jengibre producido en Shandong es delicioso.
Jengibre de diferentes orígenes
Jengibre de Henan
El jengibre de Henan se produce principalmente en la ciudad de Zhangliang, condado de Lushan. Tiene una larga historia de cultivo y suele madurar en octubre. El jengibre producido en Henan tiene las características de color amarillo oscuro, sabor picante y olor fuerte. El precio en el mercado local es de 2 yuanes por libra.
Jengibre de Shandong
El jengibre de Shandong se produce principalmente en Laiwu y Weifang, y madurará en junio 5438+octubre y junio 5438+065438+octubre. El jengibre producido en Shandong tiene las características de menos seda, carne tierna, color brillante, piel grande y piel fina. El precio de cotización local es 1,3 jinyuan.
Jengibre de Sichuan
El jengibre de Sichuan se produce principalmente en Emei, Muchuan, Jiajiang y Qianfo, y suele madurar a finales de junio y principios de octubre. El jengibre producido en Sichuan tiene las características de alta eficiencia, color tierno, tallos finos y pulpa tierna. El precio de cotización local es de 1,2 yuanes por malicioso.
Jengibre de Anhui
El jengibre de Anhui se produce principalmente en Tongling y es famoso por su jengibre blanco. Por lo general, madura desde finales de junio hasta 65438+octubre. El jengibre de Anhui tiene las características de pétalos gruesos, fresco y jugoso y de sabor picante. El precio de cotización local es de 8,8 yuanes por libra.