Experimentos biológicos

1. ¡Probar la toxicidad de los cigarrillos es muy significativo! Materiales: botella de boca ancha: un tapón con dos orificios y dos tubos, preferiblemente rectos, rectos y cortos. Estos productos químicos se pueden comprar en las tiendas y son muy económicos. un ratón blanco un cigarrillo; un extremo en el que se puede insertar un cigarrillo y el otro extremo conectado a un catéter; una caja de ratón); Método: Conecte el cigarrillo, el tubo de plástico y el tapón del conducto recto, llene el frasco con 1/3 de agua, sumerja el extremo inferior del conducto recto en el agua, cubra el tapón y conecte el conducto curvo (no sumergido en agua). Enciende un cigarrillo, utiliza una jeringa para dar una calada al extremo del tubo curvo y deja que el humo del cigarrillo pase a través del agua. Fumar repetidamente hará que el cigarrillo se queme más de 2/3. Apaga el cigarrillo, abre la botella y fuma 1. Use una jeringa para extraer 5 ml de agua de humo, inyéctela en la cavidad abdominal del ratón (se pueden usar ambos lados de la parte inferior del abdomen) y observe. Resultado: ¡El ratón se enfurece inmediatamente! Una muerte trágica en medio minuto. ¡Qué venenosos son los cigarrillos! ¿Es útil para la sociedad?

2. Experimento de fermentación

Principio experimental: fermentación microbiana. Las células de levadura contienen una gran cantidad de enzimas que pueden descomponer el almidón en glucosa y convertir la glucosa en alcohol para producir dióxido de carbono. Durante el proceso de elaboración del vino, la levadura fermenta el jugo o los granos para producir alcohol.

Materiales experimentales: un trozo de koji, 1.500 g de arroz glutinoso y una taza de agua fría. Limpie el recipiente, la vaporera, los palillos limpios y el paño humeante limpio.

Proceso experimental: 1. Ponga el arroz glutinoso en un recipiente, remójelo en agua durante un día y una noche y luego límpielo.

2. Coloca un paño humeante sobre el cajón de la vaporera, vierte el arroz glutinoso, alísalo y cierra la tapa. Cocine al vapor a fuego alto. Enjuague el arroz al vapor una vez con agua hervida fría. Colóquelo en un recipiente limpio cuando esté ligeramente calentado con la mano (30 ℃). (Tratamiento térmico)

3. Muele la levadura de destilería hasta convertirla en polvo, espolvoréala sobre el arroz glutinoso, mezcla rápidamente la levadura de destilería y el arroz glutinoso ligeramente calentado de manera uniforme, luego compacta el arroz glutinoso y cava un hoyo. por el medio y finalmente verter un poco de agua fría. (Enfriamiento, inoculación)

4. Cubrir el recipiente y tomar ciertas medidas de aislamiento, como envolver el recipiente con una toalla. (Enlatado)

5. Coloque el recipiente en una incubadora (en un lugar cálido) a 30-35 grados durante uno o dos días.

Nota: 1. Las herramientas para elaborar licor y toda la operación deben mantenerse limpias y libres de grasa. Es muy importante prevenir y controlar la contaminación bacteriana durante la fermentación. Además de una estricta desinfección y filtración del aire, las reacciones deben realizarse en condiciones estériles. Por tanto, mantener condiciones estériles es clave para el éxito de la fermentación.

2. Según las instrucciones del envase del koji, mezcla el koji y el arroz glutinoso en una determinada proporción.

3. Durante el proceso de elaboración del licor, abrir lo menos posible el envase para evitar la contaminación por otras bacterias y hongos.

Importancia: 1. El proceso de fermentación es generalmente una reacción bioquímica a temperatura y presión normales, que es segura y requiere condiciones simples.

2. Las materias primas utilizadas para la fermentación suelen ser almidón, melaza u otros productos agrícolas y secundarios. Sólo es necesario añadir una pequeña cantidad de fuentes de nitrógeno orgánicas e inorgánicas para llevar a cabo la reacción. Los microorganismos pueden utilizar selectivamente los nutrientes que necesitan debido a las diferentes especies. En base a esta característica, las aguas residuales y los desechos pueden utilizarse como materias primas de fermentación para transformar y renovar los recursos biológicos.

3. El proceso de fermentación se completa mediante regulación biológica automática y la reacción es específica, por lo que se puede obtener un metabolito relativamente único.

4. Las cepas microbianas son los factores básicos de la fermentación. Mediante la mutagénesis y el cribado de cepas se pueden obtener cepas excelentes con altos rendimientos, aprovechando al máximo los equipos de producción, y también se pueden obtener productos difíciles de producir mediante métodos convencionales.

5. En comparación con otras industrias, la fermentación industrial tiene las ventajas de una baja inversión, resultados rápidos y importantes beneficios económicos.