Las 211 escuelas son la Universidad de Jiangnan, la Universidad de Tecnología del Sur de China 985, la Universidad de Shandong 985, la Universidad de Sichuan 985, la Universidad de Tianjin 985 y la Universidad del Este de China. de Ciencia y Tecnología y Universidad de Zhejiang 985.
La escuela de posgrado en Ingeniería de Biofermentación ocupa el puesto 211.
Hay 20 escuelas en todo el país que contratan estudiantes de posgrado con especialización en ingeniería de fermentación, entre las cuales la Universidad de Jiangnan ocupa el primer lugar, la Universidad de Tecnología del Sur de China ocupa el segundo lugar y la Universidad de Ciencia y Tecnología de Tianjin ocupa el tercer lugar. La siguiente es una lista detallada de escuelas de posgrado con especialización en ingeniería de fermentación: