Las ciencias de la vida son un concepto amplio, que incluye muchos campos, como la citología, la biofísica, la ecología, la biología molecular, la bioquímica, etc. Las ciencias de la vida son el estudio de todas las ciencias relacionadas con los organismos vivos, y si solo estudia la relación entre azúcares, proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas, etc. en organismos vivos, se llama bioquímica.
Nombre chino: bioquímica
Nombre en inglés: bioquímica
Otros nombres: Bioquímica
Definición: Disciplina que estudia los fenómenos de la vida utilizando principios y métodos químicos mediante el estudio de la composición química, el metabolismo, la nutrición, la función enzimática, la transmisión de información genética y las membranas biológicas de los organismos. , estructura celular y enfermedades moleculares, etc. para dilucidar los fenómenos de la vida.
Es una disciplina marginal que utiliza teorías y métodos químicos para estudiar sustancias vivas. Su tarea principal es comprender la composición química y la estructura de los organismos. y diversos cambios químicos en los procesos de la vida. Desde las primeras investigaciones sobre la composición general de los organismos, se ha avanzado hasta el análisis preciso de diversos tejidos y componentes celulares. Actualmente, se utilizan otras técnicas físicas y químicas como el análisis espectral, el etiquetado de isótopos, X. La difracción de rayos y la microscopía electrónica se utilizan para analizar macromoléculas biológicas importantes (como proteínas, ácidos nucleicos, etc.) con el fin de explicar las diversas funciones de estas macromoléculas biológicas y sus relaciones estructurales específicas.
Una rama de la biología es el estudio de la vida. La ciencia biológica básica de la composición química y la estructura de las sustancias y diversos cambios químicos durante las actividades de la vida.
El término bioquímica apareció a finales del siglo XIX. y principios del siglo XX, pero su origen se puede rastrear más atrás, y su historia temprana forma parte de la historia temprana de la fisiología y la química. Por ejemplo, en la década de 1880, A.-L. un proceso de oxidación similar a la combustión, y casi al mismo tiempo, los científicos descubrieron la fotosíntesis. Es esencialmente el proceso inverso de la respiración de las plantas. Otro ejemplo es que en 1828, F. Waller sintetizó por primera vez en el mundo una sustancia orgánica, la urea. laboratorio, rompiendo la idea de que las sustancias orgánicas sólo pueden ser producidas por seres vivos, y asestó un duro golpe al "vitalismo". En 1860, L. Pasteur demostró que la fermentación es causada por microorganismos, pero creía que debían estar presentes levaduras vivas. provocar la fermentación En 1897, los hermanos Büchner descubrieron que los extractos de levadura libres de células se pueden fermentar, demostrando que no hay células vivas. También pueden llevar a cabo actividades vitales complejas como la fermentación, derrocando finalmente la "teoría de la vitalidad".
Si la bioquímica se dirige a diferentes organismos, se puede dividir en bioquímica animal, bioquímica vegetal, bioquímica microbiana y bioquímica de insectos, etc. Si se utilizan diferentes tejidos o procesos de organismos vivos como objeto de investigación, se puede utilizar. dividirse en bioquímica muscular, neurobioquímica, inmunobioquímica, biomecánica, etc. Debido a las diferentes sustancias estudiadas, se puede dividir en química de proteínas, química de ácidos nucleicos, ramas como la enzimología. La química que estudia diversas sustancias naturales se llama química bioorgánica. La disciplina que estudia las funciones biológicas de diversas sustancias inorgánicas se llama química bioinorgánica o bioquímica inorgánica. Desde la década de 1960, la bioquímica se ha integrado con otras disciplinas, incluye algunas materias de vanguardia como la farmacología bioquímica, la paleobioquímica, la ecología química, etc. Para diferentes campos de aplicación, se divide en bioquímica médica, bioquímica agrícola, bioquímica industrial, bioquímica nutricional, etc.
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