1. Goujian (? A.C. 465) tenía la Montaña del Pollo y la Montaña del Cerdo:
Él y el Príncipe Fucha (? Luché en una guerra, así que crié muchas gallinas y cerdos para consolar a los soldados y que lucharan con valentía. El lugar donde criaba gallinas se llamaba Jishan (cincuenta millas al sur del condado de Xishan), y el lugar donde criaba cerdos. llamado Zhushan (Seis del sur del condado de Minshan). Trece millas) ①
2. La madre de Zengzi y Meng concedía gran importancia a la educación familiar "honesta" de sus hijos;
(1) se refiere a Zeng Shen, un nativo de Lu en el período de primavera y otoño, estudiante de Confucio. Un día, la esposa de Zeng Zi fue al mercado desde su casa en el campo. Su hijo, que solo tenía unos pocos años, estaba llorando. y quería ir de compras con su madre, ¡mataré cerdos y asaré carne para que la comas!" Entonces el niño se fue a casa obediente. Pronto regresó. Zengzi iba a cazar cerdos, matar cerdos y asar carne para él. La esposa de Zengzi le impidió matar cerdos y le dijo: "Estoy con el niño. ¡Estás bromeando, no mintiéndole!". Zengzi dijo: "Mi hijo no es el blanco de las bromas. Ahora que lo has engañado, el ¡El niño ya no creerá lo que dices como madre! ¡Esta no es la manera correcta de educar a los niños!" ¡Zengzi realmente mató a los cerdos y cocinó la carne para que la comieran los niños! ② Mencio (alrededor de 372-289) era un niño. Un día, su amo le preguntó acerca de matar cerdos. Madre: "¿Por qué su amo mata cerdos?" Su madre dijo casualmente en ese momento: "¡El amo quiere darte carne de cerdo para comer!". arrepentida y se dijo a sí misma: "Yo cuando estaba embarazada, le di al bebé en mi vientre algo de educación prenatal, solo que no se sentara erguida (durante un banquete, no como cuando me siento erguida), y no lo hice". No coma carne o bocadillos adecuadamente. "Tan pronto como se volvió sensato hoy, le mentí. ¿Podría ser que le mentí? ¿Le enseñé a mentir a los demás cuando fuera mayor?" carne para el joven Mencio. Los hechos han demostrado que ella era el Mencio que no hacía trampa cuando era joven. Entonces Mencio se convirtió en una persona virtuosa cuando creció. ¡Esto se debe a que "una buena madre cría un buen hijo"! p>
3. El príncipe (nombre) conducía un coche de carreras, y un jabalí saltó en medio. El caballo se asustó y dejó de correr, lo que hizo que fallara la conducción: Era un buen jinete. Una vez, conducía un carruaje para Zhao Jianzi (un alto funcionario a finales del período de primavera y otoño. Sostenía las riendas en una mano y agitaba su látigo en la otra, y conducía cuatro carruajes al galope). Estaba corriendo con muchos otros autos, sin embargo, un gran jabalí saltó repentinamente de la zanja al costado del camino, asustando a su caballo y dejándolo incapaz de conducir. ④
4. :
Fan Kuai (? - 189 a. C.), Peixian (ahora Jiangsu), fue un valiente general bajo el mando de Liu Bang, emperador Wu de la dinastía Han (247 a. C. - 195 a. C. Once (206 a. C.). , el rey de Chu (anteriormente 232-202 a. C.) organizó un banquete para Liu Bang en Hongmen (ahora al noroeste de Lintong, provincia de Xiangxi). En ese momento, Xiang Yu tenía un ejército de 400.000 y Liu Bang sólo 100.000. De hecho, Xiang Yu tuvo que ir al banquete. Querían enviar gente a matar a Liu Bang en nombre del baile de espadas durante la comida. Afortunadamente, Fan Kuai sostuvo con valentía la espada y el escudo de hierro e irrumpió en el salón del banquete. Y regañó a Xiang Yu, independientemente de los muchos guardias. En ese momento, Xiang Yu estaba horrorizado y elogió a Fan Kuai como un guerrero, y le dio una gran copa de vino y una pierna de cerdo para comer. Valientemente cortó la carne de cerdo cruda con su espada y se comió el bocado. Más tarde, escoltó a Liu Bang para escapar. Este es el famoso "Banquete Hongmen" de la historia. ⑤
5. La señora Jia (188 a. C.-141 a. C.), la esposa del emperador Jing de la dinastía Han (es decir, Liu Qi), se encontró con un peligroso jabalí en el baño:
Zhidu, Hedong Sun Originario de Huayin (ahora provincia de Shaanxi), fue un ministro leal durante el reinado del emperador Jing de la dinastía Han. Un día, mientras cazaba con el emperador, la esposa del emperador, Jia, se encontró con un jabalí cuando iba al baño. El emperador está a punto de desenvainar su propia espada y cazar al jabalí. Zhi dijo con desaprobación: "Como rey de un país, ¿cómo puedes correr tal riesgo?". Entonces el jabalí se alejó por sí solo. Más tarde, la emperatriz viuda y el emperador le dieron a Zhidu mucho oro, y desde entonces fue muy valorado. ⑥
6. Han Gongsunhong (200 a. C.-121 a. C.) era nativo de Xue (ahora al sur del condado de Teng, provincia de Shandong). Cuando era joven, su familia era pobre y criaba cerdos en la playa. Sin embargo, le encantaba aprender y se convirtió en un hombre muy informado a los cuarenta. Posteriormente, poco a poco se convirtió en un alto funcionario (primer ministro, marqués). Aunque su salario es muy alto, está dispuesto a ayudar a los pobres y todavía vive una vida sin preocuparse por la comida y la ropa. Debido a sus buenos logros políticos, fue elogiado muchas veces por el emperador Wu de la dinastía Han. Vivió hasta los 80 años.
⑦
7. Sima Xiangru aconsejó al emperador Wu de la dinastía Han (156 a. C. - 87 a. C.) que no cazara.
Un escritor de principios de la dinastía Han Occidental (179-117) , originario de Chengdu. Cuando conoció al emperador Wu de la dinastía Han, solía cazar, especialmente jabalíes y osos. "Perseguir fieras" es muy peligroso, por lo que sinceramente escribió una carta (carta) al emperador desde la perspectiva del amor, diciendo: "Como dice el refrán, si hay mujeres en la familia, no pueden sentarse en el pasillo. Aunque esta declaración es pequeña, se puede decir que es grandiosa. Debemos tener visión de futuro y evitar el peligro. No desperdicien su vida y sean frugales". 8. Han Chenggong, nativo de Langya (ahora al norte de Linyi, Shandong). ), pastoreaba cerdos para otros cuando tenía 8 años. Anhelaba estudiar: Desafortunadamente, me quedé huérfano cuando era joven. Había un famoso maestro de escuela privada en su aldea llamado Xu Zisheng, que enseñaba a cientos de estudiantes. Chenggong a veces deja pasar a los cerdos y escucha el sonido de la lectura en su casa. Lo anhela. Le pedí al profesor Xu que me acogiera y reemplazara mi matrícula con leña todos los días. El maestro Xu asintió con simpatía. Gracias a su diligente estudio, finalmente se convirtió en profesor. ⑨
9. Gong Min, originario de la dinastía Jin, vivía en Anyi (ahora al noroeste del condado de Xia, provincia de Shanxi): debido a que su familia era pobre y no podía permitirse comprar carne de cerdo, solo podía comprar una. trozo de hígado de cerdo todos los días para solucionar el problema. ⑩
El 10 de octubre, Peng Chong (nombre oficial), el prefecto de Liaodong en la dinastía Han del Este, vio raros cerdos de cabeza blanca en Liaodong e iba a dárselos al emperador como recompensa. Sin embargo, cuando llegó a Hedong, no muy lejos, "todos los cerdos que vio eran blancos". 11
11. A Wu You, un hombre de la dinastía Han, le gustaba criar cerdos. Como era hijo de un funcionario del gobierno, algunas personas se rieron de él, pero su interés permaneció sin cambios. Cuando tenía veinte años, lamentablemente su padre falleció y la familia no tenía dinero para mantenerlo, pero él se negó a aceptar caridad de otros, por lo que a menudo arreaba cerdos en Changyuan (ahora ciudad de Xinxiang, provincia norteña de Henan). Criaba cerdos y leía poesía. Otros se rieron de él y dijeron: "Tu padre fue el prefecto de Nanhai (ahora Guangzhou) durante su vida, pero ahora vive una vida de clase tan baja. ¡Es realmente inútil!". ¡Pero él mismo nunca cambió sus intereses! 12
12, nieto de la dinastía Han del Este, maestro de Jiyinwu (ahora condado de Wuyi, Zhejiang). Originalmente era un intelectual, pero se dedicó a la cría de cerdos como profesión para mantener a su madre. 13
13, Gong Shamu de la última dinastía Han, nació en Jiaodong, Beihai (ahora condado de Pingdu, provincia de Shandong). Originalmente era un intelectual. Debido a que su familia era pobre, se ganaba la vida criando cerdos. Él es amable. Cuando vendía cerdos, le dijo a la otra parte: "Mis cerdos están un poco enfermos" y se negó a cobrar más. 14
14. Cao Jie, originario de la dinastía Han del Este, era un hombre generoso. Era de Qiao (ahora ciudad de Bozhou, provincia de Anhui). Un día, un hombre que perdió su cerdo dijo: "¡Ese cerdo en tu casa es mío!" Cao Jie se lo dio al hombre sin discutir. Más tarde, el hombre encontró su cerdo perdido y se sintió muy avergonzado. >
15. Un día, en los primeros años de la dinastía Tang, Li Yuangui (rey Huo), que nació en una familia noble, acompañó a Li Shimin (599-649) a cazar y disparó a muchos jabalíes. fue elogiado por el emperador Taizong de la dinastía Tang 15
p>16 Algunas personas en Hongzhou de la dinastía Tang (ahora al sureste del condado de Liping, provincia de Guizhou) se hicieron ricas criando cerdos, por eso la gente los llamaba. cerdos "Wujin". 17
17. Wang Zhongling, un general de la dinastía Song, conoció a un laico en Sichuan. El laico le cocinó carne de cabeza de cerdo al vapor y le pidió que escribiera un poema sobre la carne de cerdo al vapor. En ese momento, Wang Zhongling dirigió a sus tropas a luchar en Sichuan y fue separado de los soldados. Fue a un templo de la aldea y se encontró con un laico. Le pedí que comiera una cabeza de cerdo al vapor, que también escuché que los laicos. Podría escribir poemas. Le pidieron que escribiera un poema llamado "Poesía sobre cerdo al vapor". Si estás gordo, has estado comiendo plántulas de medicina china durante mucho tiempo. Las hojas de plátano ya están envueltas en la zona de cocción al vapor y se vierte sobre ellas sirope de albaricoque mientras se cocina. Jinpan recomienda los rojos, frescos y elegantes, mientras que los suaves y maduros son realmente como el jade. Proporción de raíces comunes (ovejas), las raíces solo comen enredaderas. "Wang Zhongling se llenó de alegría y le dio una túnica púrpura y lo llamó maestro para mostrar su respeto. 18
18 Cuando Wu Zetian era emperador (624-705), su primo (pariente) Wu Zongyi fue derrotado. En la guerra, alguien lo ridiculizó por "escapar en un cerdo". En el primer año del Shengong de Wu Zetian (697), su pariente materno, Wu Zongyi, se convirtió en general (mariscal) y dirigió a 200.000 soldados a luchar contra los Khitan (los). Nombre del antiguo clan). Huyó y huyó. El funcionario de la corte Zhang Yuan se rió frente a Wu Zetian porque no estaba escapando a caballo, sino en un cerdo. Esto hizo que Wu Zetian lo considerara como si confiara en su. parientes, matar gente sin pestañear y ser extremadamente cruel 19
19. Su Dongpo interpreta "Poesía de cerdo estofado":
① Su Dongpo (1037-1101, Su Shi). ), un escritor de la dinastía Song, amaba más el cerdo estofado.
Se dice que una vez su buen amigo Foyin vivía cerca del templo Jinshan en la ciudad de Zhenjiang, provincia de Jiangsu. A menudo le cocinaba carne de cerdo estofada, pero un día se lo comió un ladrón. Dongpo escribió en broma un pequeño poema: "Lejos, la gente vende vino y bebe Tao Qian, y las focas de Buda cocinan cerdos y camareros (el nombre de cortesía de Su Dongpo es Zizhan). Recolectar flores se convierte en miel, y no sé quién es más dulce después. trabajo duro". 20
(2) En el segundo año de Yuanfeng, el emperador Shenzong de la dinastía Song (1079), Su Dongpo también escribió un poema "Comer cerdo" cuando estaba en Huanggang (el actual Huanggang Ciudad, este de Hubei). El contenido decía: "Huanggang tiene buena carne de cerdo, pero el precio no vale la pena. Los ricos se niegan a comerla y los pobres no pueden entender (cocinar). Fuego lento, menos agua, y cuando el fuego esté lleno, lo hará. Sé hermosa. Levántate y haz un cuenco todos los días y estarás satisfecho. "Ya no me importa". Como se puede ver en lo anterior, Su Dongpo es un poeta divertido al que le gusta comer carne de cerdo. Debido a su gran influencia, ahora hay muchos restaurantes, y los restaurantes han cambiado el nombre del cerdo estofado a "Cerdo Dongpo". 21
20. Desastre del cerdo:
(1) En diciembre del año 13 de la dinastía Yuan (1353), de repente se extendió de la nada en las aldeas de todo el país: " La corte imperial prohibió a la gente criar cerdos. "Como resultado, los criadores de cerdos en varias ciudades y pueblos están matando cerdos uno tras otro para vender la carne, y el precio es extremadamente barato. 22
② Zhu Houzhao, emperador Zhengde de la dinastía Ming (1491-1521), fue muy mediocre. Un día del decimocuarto año de Zheng De (1519), emitió un edicto imperial a todas partes del país, diciendo: "El apellido del emperador es Zhu, y Zhu es un homófono de cerdo. Esto ha violado el tabú del emperador, por lo que A las familias de todo el país no se les permite criar cerdos. Quién, si te atreves a criar cerdos, serás desterrado a los lugares más remotos y difíciles para siempre". Como resultado, en diez días, muchos criadores de cerdos tuvieron que matar a sus cerdos y venderlos: "Intentamos por todos los medios venderlos a precios bajos, pero los cerdos no se pudieron vender y hubo que enterrarlos vivos. Eso incomoda a la gente. Fue tan ridículo que hasta el 10 de marzo del año siguiente, Yang Tinghe, el primer asistente (es decir, Zaihe), tuvo que jugar así: "Por favor, no prohíban la matanza de cerdos" y dijo: "Todos los días, los funcionarios y la gente de todo el país deberían comer un poco. La carne de cerdo es una necesidad para la vida y el cuerpo. Además, cada año durante el Festival Qingming, el Solsticio de Invierno y el Festival de Primavera, la familia real realizará tres tipos de sacrificios (vacas, cerdos y ovejas) al adorar a sus antepasados. El cerdo es la última de las doce ramas. La teoría de calcular el destino de las estrellas es completamente absurda y no se puede confiar en ella. "Aunque Zhu y Zhu tienen la misma pronunciación, los antiguos fueron demasiado francos sobre la prohibición de criar cerdos. El edicto imperial debería ser invalidado". caso de que la gente del país no tenga carne de cerdo para comer. Se pospuso hasta el Festival Qingming (5 o 4 de abril de cada año). Zhu Houzhao creía que "no matar cerdos y no respetar las cabezas de cerdo significa adorar a los antepasados y no ser filial" era un asunto importante, ¡así que aprobó que la gente criara cerdos! ¿Pero dónde están los cerdos? Se dice que la "Crónica de Sichuan Wanxian" registra: Afortunadamente, un granjero llamado Chen cavó audazmente un sótano en su casa para criar cerdos y luego crió razas de cerdos. Se puede ver que este Emperador Zhengde es realmente fatuo y absurdo. 23
21. Wang Shen de la dinastía Tang, Li Chengyi, estaba muy confundido. Dijo: Los cerdos son para que la gente coma carne y no se pueden tener en lugares sucios. Debes alimentarlos con mantas, alacenas, cereales y gachas. Las personas que crían cerdos con frecuencia deben lavarlos con un cepillo. En verano, también puedes tejer una estera de alta gama (llamada "estera Fei Gui") para que duerma. 24
22. Puercoespín: Las púas del puercoespín. "El clásico de las montañas y los mares·Xi·Paisaje de montaña": "Hay una bestia feroz en Zhushan, blanca como un cerdo, con el pelo del tamaño de una horquilla y la cabeza negra, por eso se le llama puercoespín japonés". /p>
Li Shizhen dijo en el libro "Shuowen": "A Las cerdas lujosas, como el barril de un bolígrafo, inspiran a una persona lujosa a disparar". Li Shizhen también dijo: "Los puercoespines se encuentran en las montañas de todo el país, son numerosos en grupos y dañan los cultivos. Tienen forma de cerdo, con espinas y cerdas en la parte posterior del cuello, de casi un pie de largo, y como gruesos como tendones ven que parecen espinas y erizos, con raíces blancas y puntas negras, ahuyentados por la ira, como flechas.” 25
23. Jabalí:
El. El antepasado del cerdo doméstico mide aproximadamente 65.438 ± 0,2 metros. Delicado con cerdas escasas, de color marrón oscuro, viejo con pelo blanco mezclado en la espalda y extremidades negras. Los dientes caninos están extremadamente desarrollados y los dientes masculinos son enormes, llamados "caninos". Los dientes caninos superiores crecen hacia afuera y hacia arriba. El hocico es más largo que el de los cerdos domésticos, lo que está relacionado con el hábito de cavar. Violento, suele excavar los cultivos de noche y es una plaga agrícola. Ampliamente distribuido en Europa, Asia y África; se distribuye por toda China. La carne se puede comer, la piel se puede curtir y el pelo y el pelo se pueden utilizar. 26
24. Jabalí:
Durante la dinastía Song del Sur (1127-1279), se decía que había un gran jabalí que pesaba varios cientos de kilogramos en el norte. A menudo frota una gran cantidad de colofonia con su cuerpo y luego rueda en la arena, por lo que todo su cuerpo queda cubierto de colofonia y arena, convirtiéndose en un "jabalí acorazado". Aunque los cazadores no pueden derribarlo con fuertes arcos y flechas, tampoco pueden agregarlo.
27
25. Introducción a Zhu Bajie:
Un personaje de la novela "Viaje al Oeste". Tian Peng, el ex mariscal del cielo, fue degradado a la tierra por cometer un crimen y por error arrojó un feto de cerdo a un demonio. Más tarde, siguió al monje Tang para aprender escrituras budistas de Occidente. Cuerpo fuerte, fuerza fuerte y gran capacidad de trabajo. Nunca te rindas ante el diablo. Pero es vago, codicia a las mujeres, le gusta chismorrear y utiliza pequeños trucos para aprovecharse. Estas características se combinan intrincadamente con él para convertirlo en una figura artística cómica. 28
[¡Si! 【endif】Tang Jian, nativo de la dinastía Tang, nació en Jinyang (un antiguo nombre de condado, al suroeste de la actual ciudad de Taiyuan, provincia de Shanxi). Aconsejó a Tang Taizong que no cazara para evitar el peligro. Un día, mientras cazaba con el emperador Taizong Li Shimin de la dinastía Tang, se encontró con cinco feroces jabalíes, cuatro de los cuales fueron asesinados a tiros por Li Shimin. Tang Jian inmediatamente aconsejó al emperador: "No caces en el futuro, para no correr el riesgo de arrepentirte". 15
En segundo lugar, China tiene el mayor número de cerdos domésticos del mundo:
La China moderna cría cerdos que son descendientes directos de los primeros cerdos domesticados. Según las estadísticas de la Organización Mundial de la Alimentación, a finales de 2010 había aproximadamente 965 millones de cerdos domésticos en el mundo. China tiene el mayor número de cerdos domésticos del mundo y China también tiene el mayor número de cerdos sacrificados. Según la Zoología de China. Mamíferos, artiodáctilos y cerdos. 29
3. ¿Cuáles son las características de la escala actual de la cría de cerdos?
Los cerdos domésticos se crían en cautividad en todo el mundo. En las vastas zonas rurales de nuestro país, los cerdos domésticos comen más desechos de alimentos calentados o hojas de boniato (batata, boniato), paja, lenteja de agua, etc. Así como para almacenamiento único de pequeño formato. Sin embargo, ahora también hay grandes empresas y la mayoría de los piensos se cambian por piensos especiales. 30
4. ¿Cuáles son las características del cerdo en sí?
Existen muchos tipos de colores de pelaje de cerdo, y la diferencia en el color del pelaje está determinada principalmente por la melanina y otras sustancias. Los cerdos grasos tienen extremidades cortas, temperamento dócil, gran adaptabilidad, fácil de criar y reproducción rápida. Cerda nacimiento 5
Se puede criar a partir de -12 meses, y el período de gestación es de unos 114 días (método de memoria 333, 3 meses, 3 semanas y 3 días). El promedio de vida de los cerdos es de 20 años, pero en circunstancias normales, los cerdos de las granjas porcinas son sacrificados para consumo humano en cinco meses y pesan alrededor de 90 kilogramos. Incluso los cerdos alimentados con agua en mal estado criados por los granjeros morirán en aproximadamente un año como máximo. Fueron sacrificados, por lo que todo lo que comieron se consideró lechones.
Los cerdos no tienen glándulas sudoríparas en la superficie del cuerpo, pero sí tienen glándulas similares a glándulas sudoríparas en el abdomen. La principal forma de bajar la temperatura corporal es cubrir todo el cuerpo con barro. 31
5. ¿Cuántas clases de cerdos hay en el mundo?
Existen muchos tipos de cerdos domésticos, existiendo más de 400 razas de cerdos en el mundo. 32
6. ¿Qué tipos de cerdos domésticos hay ahora en China?
Las razas que se crían actualmente en China incluyen cerdos Landrace, cerdos Large White, cerdos Duroc, varias razas de cerdos locales y sus razas híbridas, etc. Hay 64 razas de cerdos locales en China, ocupando el primer lugar en el país, incluido el cerdo del noreste de Fujian, el cerdo de Bamei del noroeste, el cerdo negro de Huanghuaihai, el cerdo negro de Hanjiang, el cerdo negro de Yimeng, el cerdo de florete de Guangdong y Guangxi, el cerdo negro de Guangdong del este, el cerdo de Hainan, Cerdo del sur de Yunnan Cerdos de orejas pequeñas, cerdos Lantang, cerdos Xiang, cerdos Longlin, cerdos Huai, cerdos Wuzhishan, cerdos Ningxiang, cerdos negros Huazhong Er, cerdos negros Xiangxi y cerdos David. Cerdo del norte de Fujian, Cerdo Shengxian, Cerdo Leping, Cerdo Hangzhou, Cerdo Ganxi del sur, Cerdo Yujiang, Cerdo negro Wuyi, Cerdo Qingping, Cerdo negro Nanyang, Cerdo Anhui Zhejiang, Cerdo Putian, Cerdo negro Fuzhou, Cerdo Taihu, Cerdo Jiangquhai, Cerdo Dongchuan , Cerdo Hongqiao, Cerdo Xuwei, Cerdo Yangxin, Cerdo Neijiang, Cerdo Rongchang, Cerdo Chenghua, Cerdo Neijiang. Hay más de 20 variedades, incluido el cerdo blanco de Harbin, el cerdo manchado del noreste, el cerdo Xinhuai, el cerdo negro de Beijing, el cerdo blanco de Shanghai, el cerdo blanco de Yili, el cerdo blanco de Ganzhou, el cerdo blanco de Hanzhong, el cerdo blanco de Sanjiang, el cerdo de Xinjin, el cerdo manchado de Beijing y Pannong. cerdo manchado, cerdo negro de Shanxi, etc. Las razas importadas incluyen cerdos Baksha, cerdos Yorkshire medianos, cerdos Yorkshire grandes, cerdos blancos, cerdos Kemilov y cerdos Landrace. 33
7. Los cerdos y la religión
1. El judaísmo y el Islam consideran a los cerdos animales inmundos, por lo que a los creyentes se les prohíbe comer carne de cerdo y sus productos procesados.
En el Año del Cerdo, las oficinas de correos del este de Asia también recordarán a la gente que no envíe sellos, cartas o tarjetas de felicitación con motivos de cerdos a países predominantemente islámicos, para no violar sus tabúes. 38
2. El cerdo es el duodécimo animal del zodíaco asiático, correspondiendo al mar entre las ramas terrestres. 41
8. Alias de cerdo y caracteres chinos:
1. El carácter pictográfico “tapir” (comenzado con piedra) originalmente representaba el carácter chino de cerdo. Cuarenta y dos
2. La palabra "cerdo" es un carácter pictofonético creado posteriormente. A juzgar por el sonido del cerdo, la simplificación del carácter chino cambió el "rouyue" junto a "anti-perro" por "cerdo". 43
3. El carácter pictográfico "cortina" (zhǐ家, cerdo.
Dialecto 8: "Cerdo, sigamos ladrando". El significado original se refiere al jabalí. La palabra "flecha" debajo y los símbolos en ambos lados indican que la flecha ha entrado en el cuerpo del jabalí. Cuarenta y cuatro
4. "delfín" (tún lechón también se refiere a cerdo). Añade la palabra "肉月" a la izquierda de "tapir". El significado original se refiere a lechones criados específicamente para el sacrificio y el consumo de carne. 45
5. Los cerdos desempeñan un papel importante en las familias chinas. En la palabra "家", desde las inscripciones en bronce hasta la escritura normal, la parte inferior de la cubierta del tesoro es "tapir". Según la opinión generalizada, en la antigua China no había casa sin cerdos. 46
6. "Erya Shishuo" registra: "丸" también es un cerdo. Su hijo se llama Delfín. "Notas antiguas y modernas" dice: "Un cerdo con un pico largo se une al ejército". "Cerdo, es tan vergonzoso". También se lo conoce comúnmente como "vergüenza".
Yi: Sí, su grito es "Yi". 47
9. La costumbre china de no mostrar cuadros si hay cerdos:
Existe una costumbre en la historia de la pintura china que prohíbe pintar “cerdo”. el pintor Xu Beihong (1895-1953) dibujó un cerdo para el Año del Cerdo. "Shadow of Nightmare" cita a Gong Banqian diciendo: "Las cosas que no se pueden pintar son cerdos, cosas oscurecidas y adolescentes malvados". Consulte la página 359 de "Sobre la grabación de arte". 48
Hay carreras de caballos (carreras de caballos), corridas de toros (corridas de toros), carreras de perros (carreras) y peleas de gallos (peleas de gallos), pero solo algunas áreas de la provincia de Taiwán tienen carreras de cerdos, como Hakka en Sanxia. Distrito, área de la ciudad de Nuevo Taipei y Templo del Patriarca Qingshui, que es una tradición local. Cuarenta y nueve
11. Peste porcina:
Enfermedad infecciosa porcina septicémica aguda causada por el virus de la peste porcina. Los casos agudos tienen una alta tasa de mortalidad, mientras que los casos crónicos a menudo convierten a los no muertos en cerdos zombis. Las medidas preventivas incluyen principalmente el sacrificio y la inmunización, así como la cuarentena y purificación periódicas de los cerdos. 50
Doce. Introducción al cerdo
Mamíferos, cerdos. Animales domésticos omnívoros, jabalíes domesticados. Las mediciones isotópicas de reliquias culturales desenterradas muestran que la cría de cerdos en China tiene una historia de al menos 5.000 a 7.000 años. El cuerpo es obeso y las extremidades cortas. Hay flores negras, blancas, rojas o blancas y negras. Suave, fuerte, adaptable, amplia gama de utilización de piensos, alta tasa de utilización. Crece en grumos, madura temprano, tiene una gran capacidad reproductiva y tiene una vida útil de unos 20 años. La tasa de sacrificio es alta y la calidad de la carne es excelente, apta para consumo fresco o procesamiento. La carne de cerdo representa aproximadamente el 85% del consumo total de carne en China. La cría de cerdos en granjas también es una de las formas de acumular grasa. 51
Trece. Notas:
① "Sikuquanshu" tiene 463 páginas y "Yue Jueshu" tiene 106 páginas. ② "Sikuquanshu" página 729, "Han Feizi·Wai Chu Shuo Zuo" página 710. ③ "Sikuquanshu" tiene 89 páginas y "Han Shi Biography" tiene 846 páginas. ④Página 729 de "Sikuquanshu", página 730 de "Han Feizi dijo en la parte inferior derecha". ⑤ "Registros históricos" Volumen 95 "Biografía de Fan Kuai" página 2654. 6. "Hanshu" Volumen 90 "Zhi Du Zhuan" página 3647. ⑦ "Hanshu" Volumen 58 "Gongsun Hongzhuan" 2613. ⑧ "Hanshu" Volumen 57 "La biografía de Sima Xiangru", página 2591. ⑨ "Libro del Han posterior" Volumen 27 "Biografía de Cheng Gong", página 944. 10 Tío Si Quan 448, alto 104. 11 "Libro del Han posterior" Volumen 33 "Biografía de Zhu Fu" l139 12 "Libro del Han posterior" Volumen 64 "Biografía de Wu You" página 2099. 13 "Libro de la dinastía Han posterior" 79 "Sun Chuan", página 2554. 13 "Libro del Han posterior" Volumen 82 Nota ① "La biografía de Gong Shamu", página 2730. 14 "Tres Reinos", Shu Wei, Volumen 1, Página 1 Nota 2. 15 "Tang Shu" Volumen 89 "Tang Jian Zhuan" página 3760. 16 "Libro de Tang", Volumen 79, "Huo Zhuan", página 3553. 17 libros antiguos y modernos integrados con 64174 páginas. 18 "Si Quanshu" 863 "Hanzhai Night Talk" página 247. 19 "Libro de Tang" Volumen 206 "Wu Zhuan" página 5842. 20 21 Sikuquanshu 1480 Charla nocturna de Zhu Po, página 676. 22 "Sikuquanshu" 1040 "Conocimientos diversos de Guixin". Secuela Volumen 2, 100 páginas. 23 "El libro completo de Si Ku" 428, "Los tres registros de Yang Wenzhong", página 773. "Registros de Ming Wuzong" (Volumen 184), página 3511. La colección de libros antiguos y modernos es 64176. 24 "Sikuquanshu" 1035 páginas, "Notas varias del condado de Yun" 670 páginas. 25 "Cihai", sexta edición, página 709, "Colección de libros antiguos y modernos", página 64168. 26 "Cihai" página 2224. 27 "Sikuquanshu" 1040, "Conocimientos varios·Continuación·Volumen" página 63. 28 50 51 Cihai 2513.
29 30 31 32 33 41 42 43 44 45 46 47 48 49 Fauna de China, mamíferos, artiodáctilos y cerdos.