“A cien pies del principio, un paso más” Las fragantes bolas de masa proceden del condado de Huolu, Shijiazhuang (hoy ciudad de Luquan). Desde 65438 hasta 0986, los descendientes del Sr. Yang heredaron las tradiciones de sus antepasados y las llevaron adelante. Fundó el restaurante de bolas de masa "Wanlixiang" en el condado de Huolu (ahora ciudad de Luquan), la ciudad natal de Yang Yuanwei. La tienda de bolas de masa "Bai Chi Gan Tou" comenzó con cuatro pequeños bungalows y ahora cuenta con seis tiendas franquiciadas en Hebei. Cinco ministerios y comisiones nacionales calificaron "Logrando grandes avances y avanzando más" como "Super Flavor Store" y "Hebei Famous Store". La característica de las albóndigas "Bai Chi Gan Tou" es que están rellenas de aceite y el relleno está en el aceite. Son grandes pero no grasosas y tienen una fragancia deliciosa. A cien pies del comienzo del poste, un paso más. A cien pies del comienzo del poste, un paso más. A cien pies del comienzo del poste, un paso más.
La leyenda del poste de cien pies
Cuenta la leyenda que durante el período Jiaqing, enviados especiales de Beijing colocaron carteles por todas partes que decían: "La Reina está enferma. No comerá arroz durante unos días. No hay nada que el palacio pueda hacer. Anunciémoslo al mundo..." En ese momento, un hombre de la aldea, Lao Yang, abrió un pequeño hotel. . Cuando vio el cartel, lo quitó sin decir una palabra y los mensajeros se apresuraron a invitar a los antiguos miembros a entrar al palacio. Después de que el Sr. Yang entró al palacio, vio a la reina que no tenía pulso y no tomó ningún medicamento. En lugar de eso, fue a la cocina imperial y preparó con cuidado un plato de bolas de masa calientes como tributo. El apetito de la reina aumentó cuando olió el aroma de las albóndigas y se comió más de una docena. Después de comerlo durante unos días, se volvió cada vez más dulce. Efectivamente, se recuperó de su enfermedad y se recuperó. El emperador estaba muy feliz y escribió personalmente una inscripción como recompensa: "Un banquete en el cielo, la gente está celebrando y la aldea tiene treinta metros de altura". Se erigió un poste de treinta metros en la aldea como conmemoración. La leyenda popular dice: "El poste tiene treinta metros de altura, ondea la bandera roja y los vecinos están por todos lados". Es bastante impresionante, por lo que no tendrás que pagar el impuesto territorial. Desde entonces, las albóndigas de Baichigan se han transmitido hasta el día de hoy.