El índice de masa corporal (índice de masa corporal) se correlaciona positivamente con la hiperuricemia. Por lo tanto, los pacientes obesos o con sobrepeso que padecen gota no sólo deben limitar los alimentos con alto contenido de purinas, sino también controlar su ingesta energética diaria total, que puede calcularse en base a un peso corporal estándar de 20 a 25 kcal por kilogramo y reducir adecuadamente el aporte energético. proporción de proteínas y grasas. No pierda peso demasiado rápido y pierda como máximo de 2 a 4 libras por mes, de lo contrario puede causar fácilmente un ataque agudo de gota.
2. Consumir huevos y leche de forma adecuada.
Algunos pacientes creen que los alimentos de origen animal tienen un alto contenido de purinas, por lo que se mantienen alejados del pescado, los huevos y la leche. Algunos alimentos de origen animal contienen grandes cantidades de purinas, como los despojos de animales, diversas carnes y la mayoría del pescado, pero la leche y los huevos son alimentos bajos en purinas, ricos en proteínas de alta calidad y pueden ser consumidos por pacientes con gota.
3. Limitar la ingesta de determinadas verduras.
El contenido de purinas de las verduras es generalmente inferior al de los alimentos de origen animal, como el hígado de animales, el marisco, el caldo, etc. Sin embargo, algunas verduras no son alimentos bajos en purinas, como los espárragos, las algas y los brotes de guisantes. , etc. Durante el período de ataque agudo de los pacientes de gota, además de limitar los alimentos de origen animal con alto contenido de purinas, también deben intentar evitar las verduras con alto contenido de purinas.
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