Tiempo de producción:? 10-20 minutos
Número de comensales:? 1-2 personas
Comida
Condimentos
¿Apio? 200 gramos
¿Anacardos? 20 gramos
¿Lily? 1?
Condimentos
¿Zanahorias? La cantidad justa
¿Sal? ¿La cantidad justa
Azúcar? Cantidad adecuada
¿Agua y almidón? ¿La cantidad justa
de aceite de sésamo? ¿La cantidad correcta?
Pasos para sofreír apio con anacardos y azucena:
1 Primero corta el apio en rodajas diagonales, retira las cabezas de azucena, tritúralas y lávalas con agua.
2. Echar agua en la olla, añadir dos cucharadas de sal y una pequeña cantidad de aceite de cocina. Después de que hierva el agua, agregue el apio y la azucena, escalde durante un minuto y retire.
3. Echar aceite en la olla, añadir la azucena y el apio, sofreír un rato, añadir media cucharada de sal y un poco de azúcar al gusto.
4. Luego vierte una pequeña cantidad de agua con almidón, sofríe para reducir el jugo, añade dos gotas de aceite de sésamo al gusto, luego sácalo de la olla y sírvelo en un plato. . Finalmente espolvorea con anacardos y listo. ?
Consejos:
1. Si el apio está más viejo y tiene hebras duras, puedes pelarlo con un pelador para que tenga un sabor más tierno.
2. Freír los anacardos a fuego medio-bajo. A fuego alto, los anacardos se quemarán fácilmente.
3. El espesamiento del almidón del agua no es espeso, es una capa delgada y la sensación de claridad cristalina es la mejor.
4. Si no puedes comprar lirios frescos, utiliza lirios secos en su lugar. Después de remojar, use tijeras para cortar la parte negra y la apariencia será mejor. (Biblioteca de productos/, indíquelo al reimprimir)