La ciudad de Baiyin está situada en la provincia de Gansu, China, es una famosa ciudad cultural con una larga historia. Además de su cultura y arquitectura antiguas, Shirogane también es famosa por su gastronomía. El cordero local es uno de los representantes de la cocina Baiyin y es uno de los mejores manjares. Hay muchos restaurantes que sirven cordero en la ciudad, pero ¿cuál es el mejor?
El primer restaurante que sirvió un delicioso cordero fue el restaurante Yiwu Mutton. Este restaurante sirve principalmente carne de cordero, asequible y de buena calidad. La olla de cordero es uno de sus platos estrella. Es fragante y tierna, y cada plato está lleno de sabor gourmet. El servicio también es bueno y el ambiente para cenar también es muy bueno.
El segundo que cabe destacar es el "Cordero Entero Asado de Pastizales". Este restaurante ofrece sabores de pradera únicos, especialmente cordero entero asado. El cordero asado tiene un sabor único y puede brindarle a usted y a sus acompañantes un disfrute culinario ilimitado. Además del cordero entero asado, el menú también incluye diversas delicias, como barbacoa, estofado de cordero y otros platos famosos de las ciudades de los alrededores.
El tercer "Restaurante Delicious Fat Duck" también es una buena opción. Aunque el nombre es Duck Restaurant, el cordero aquí también es excelente. Su shabu de cordero es muy fresco y delicioso, y cada trozo de carne es espeso y regordete. Los ingredientes son frescos y los precios son muy asequibles. El ambiente aquí también es muy bueno y el servicio es muy amigable. En general, éste es un buen restaurante.
Por último, si quieres disfrutar de la auténtica cultura del cordero de Gansu, te recomendamos que te acerques al mercado mayorista local de Baiyin, donde el cordero es fresco y barato. La gente local suele vender carne de cordero al por mayor los fines de semana y luego ir a casa a cocinarla ellos mismos. Esta también es una experiencia de cultura gastronómica muy local.