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1 Calabaza
Calabaza, también conocida como Cucurbitaceae, Cucurbitaceae, Cucurbitaceae, Cucurbitaceae, Cucurbitaceae. Los melones tiernos se pueden utilizar como verdura, que son dulces y deliciosos, mientras que los melones viejos se pueden utilizar como pienso o cereales diversos, por lo que en muchos lugares también se les llama "melones de arroz". Las calabazas jóvenes son más ricas en vitamina C y glucosa que las calabazas viejas. La calabaza vieja es rica en calcio, hierro y caroteno.
La fruta fresca contiene agua, carbohidratos, caroteno, proteínas, potasio y fósforo. La fibra dietética de los melones maduros es ligeramente superior a la de los melones tiernos. La calabaza tiene un alto contenido de azúcar y almidón, pero baja en proteínas y grasas. El valor nutricional de la calabaza radica principalmente en su rico contenido en vitaminas, entre las que el caroteno, la vitamina B1, la vitamina B2 y la vitamina C son relativamente altos.
2. Pepino
El pepino, también conocido como calabacín y calabacín, se alimenta de los frutos tiernos. Los pepinos contienen caroteno en sus nutrientes. Los minerales beneficiosos para el cuerpo humano, como el ácido ascórbico, la tiamina y la riboflavina, se encuentran en mayor cantidad que los tomates. Los pepinos no sólo contienen un alto valor nutricional, sino que también tienen muchos beneficios medicinales y de belleza.
Las hojas y las enredaderas tienen un sabor ligeramente frío y tienen el efecto de eliminar el calor y promover la humedad, humedecer los intestinos y aliviar el dolor. Tiene el efecto de perder peso y prevenir enfermedades coronarias. Puede usarse para tratar la presión arterial alta. El fruto del pepino tiene efectos depurativos, diuréticos y desintoxicantes. El jugo de pepino después de la maduración biológica es adecuado para las quemaduras infantiles. El componente amargo del pepino es la alholva y la alholva C tiene efectos antitumorales.
3. Melón de invierno
El melón de invierno también se llama melón almohada y se produce principalmente en verano. La razón por la que se le llama melón de invierno es porque cuando está maduro, tiene una capa de polvo blanco en la superficie, que parece escarcha invernal. Es por este motivo que al melón de invierno también se le llama melón blanco. El melón de invierno contiene más vitamina C, más sal de potasio y menos sal de sodio. Las personas con hipertensión, enfermedad renal y edema pueden comerlo para reducir la hinchazón sin dañar su salud.
El ácido malanoico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y es bajo en energía, lo que es importante para evitar que el cuerpo aumente de peso y también puede ayudar a fortalecerlo. El fruto del melón de invierno es comestible y los tallos y hojas tiernos son comestibles. Las semillas y la cáscara exterior se pueden utilizar como medicina y tienen el efecto de aliviar el calor del verano y reducir la fiebre.