El género gastronómico occidental más famoso en Suiza es el César.
Presume
También está DCT, una de las mejores escuelas del sector de la restauración.
Ambas escuelas ahora pertenecen al Grupo SEG, y ahora los cursos de comida occidental y pastelería de las dos escuelas se han fusionado en una nueva escuela llamada CIS en Suiza.
Longsen
Un colegio en el centro de la ciudad.
Algunos cursos en CIS son muy flexibles y adecuados para todo tipo de colegas interesados en la comida y la repostería occidentales. Sus cursos son:
1) 1,5 años de gastronomía
Gestión de las artes
Curso de diplomado
2) Dos años de Gestión de las artes alimentarias Curso de Diplomatura.
3) Curso de pregrado de tres años de duración en gestión del arte alimentario.