Este tipo de chocolate es de calidad media a alta.
El chocolate negro Ritterspod es famoso por sus materias primas de alta calidad y su tecnología de producción única. El chocolate amargo Ritespod utiliza granos de cacao de alta calidad de todo el mundo, que se tuestan y refinan cuidadosamente, combinados con técnicas de producción tradicionales, lo que hace que cada pieza de chocolate esté llena de rico sabor a cacao.
El chocolate negro Ritterspod también es apreciado por las personas preocupadas por su salud debido a sus características bajas en azúcar y grasas.