Olla de arrabio y olla de hierro fundido, la olla de hierro fundido es mejor para su salud.
1. Introducción: Las ollas de arrabio y las ollas de hierro fundido son ollas hechas del mismo material. Ambas son ollas de hierro puro. El uso prolongado de ollas de hierro puro es bueno para el cuerpo. El hierro fundido con jugo de hierro se llama arrabio y el arrabio templado se llama hierro forjado. En términos generales, es mejor utilizar una olla de hierro fundido. Si la olla de hierro fundido no se trata bien, fácilmente tendrá olor a hierro.
2. Durabilidad: Las ollas de hierro fundido son más duraderas debido al rápido aumento de temperatura, mayor eficiencia de calentamiento y menor pérdida de nutrientes en los alimentos, el proceso de cocción de las ollas de hierro fundido es más lento y requiere cocción adicional. El tiempo, los nutrientes y las vitaminas son más estables.