1. De hecho, no es especialmente difícil comprar agar-agar, que se puede adquirir en algunos grandes supermercados. Por supuesto, también hay algunos supermercados del Norte y del Sur que los venden, y si hay otros, puedes comprarlos online en algunos lugares de material para hornear. Sin embargo, al comprar, debes prestar atención al hecho de que es un aditivo alimentario. No puedes comprar agar agregado en productos químicos, medicamentos o construcción. Debes tratarlo de manera diferente.
2. El agar es un tipo de goma vegetal, comúnmente elaborada a partir de especies marinas como Eucheuma, Gelidium, Gracilaria, etc. Es un sólido incoloro y informe que se disuelve en agua caliente. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y a menudo se utiliza como medio de cultivo bacteriano.